【南投美食】田間小路五十一號麵包研究所，草屯隱藏田野之間的美味麵包

隱藏在田野之間，看似平凡卻又不平凡的麵包，每天出爐時，總是可以看見饕客絡繹不絕的抵達

使用１００％日本奧本麵粉跟星野天然酵母製作而成，真材實料的細緻口感，讓人回味無窮

到了之後才發現跟麵五三屋台ラーメン是同一個位置，店家說彼此是關係企業，不同老闆

布條上面可以看見品牌的介紹，很久以前跟朋友一起來這裡吃過拉麵跟ｐｉｚｚａ，對這裡的印象是好的

停車場旁就是一片綠油油的稻田，讓人看了覺得好放鬆～～

不論是汽車或是機車，門口有一個停車場可以停，這個跟布條上其它品牌是共用的，

如果停滿了，附近還有停車場，可以看看指示牌，也可以致電詢問店家位置方向

很像童話裡小房屋的感覺

感覺好像是小精靈或是維尼熊的房子

帶有日本風味的風鈴

覺得晚上點燈之後也會很好看

門口大大的標示，這裡用的麵粉跟別家不一樣

根據網路資料，奧本製粉在日本大阪創立於１９３７年，至今有快１００年，特色質地輕柔、細緻，滋味甘甜醇美

不僅價位高於一般麵粉許多，在保存上也非常的講究

打開門後可以看見許多品項，早到選擇就會比較多，也可以在準備到達之前，

致電請店家幫忙預留想要的口味，這點覺得服務還蠻貼心的

如有預留，請務必在與店家相約的時間內準時領取喔！

價位對我們家目前來說算是中間，適合偶爾買來品嘗的那種

大小、份量跟一般麵包店差不多，甚至有的會更小，但選用的原物料絕對值得買來品嘗看看

招牌奶油盒子，是使用１００%牛奶加上日本麵粉製作而成，跟一般吐司差不多大小，上面抹上一層奶油，看了就覺得很可口

常見的青醬口味，上面還有加起士的感覺，看了就讓人覺得很想吃

可愛的黑岩豆豆，彷彿從袋子外面就可以聞到滿滿的可可香

蓬蓬的看起來就很可愛

還有甜心、蜜香跟鄉村

第一次到訪的我們，不禁有了選擇障礙，覺得每個好像都很不錯

名字就跟甜點店一樣，取得都很有意境，讓人覺得每一種口味代表著不同的故事

這個菠蘿的色澤就像是溫暖的陽光一樣

聽說很快被秒殺的鵝油青蔥，是來到這裡一定要買的

來這裡之前有先致電請店家幫忙預留，當我結完帳的時候，這裡已經空了

從外觀上很普通，吃吃看就知道不一樣了

挑起味蕾的香蒜麵包，我自己還蠻愛這個口味的，可以一次吃好幾個

帶點微辣的明太子，鹹香鹹香的味道，開胃又有滿足感

常見的奶酥口味，製作成特濃的口味，光用想像就覺得香濃可口

長長的傳統法國麵包，愈嚼會愈香，拿著一根咬超級過癮，或是切成小塊，搭配水果、肉品升級成另一種風味

復活炸彈一袋袋裝好放在紙袋中

人氣第一名的塩可頌，買５送１，想要建議一定要直接入手，因為很快就會被別人帶走了

冰箱裡有被預訂的品項還有生乳捲

日本拉麵，不確定跟麵五三屋台ラーメン使用的是不是一樣的

牧場鮮奶吐司

透過袋子可以看見，吐司邊跟一般的就很不一樣，感覺一定很Ｑ很香，下次一定要來買這個

結帳後店家會用紙袋裝起來，袋子設計得很好看，直接送禮也不失禮，上面印製的就是100%牛奶做的奶油盒子

本來最後決定只想買鵝油青蔥，但逛完之後就變這些出來了

好容易讓人每種都好想吃的店

黑美人巧克力生乳卷ＮＴ－９０

綿密鬆軟，而且有淡淡的巧克力香氣，中間的鮮奶油很香，不會太甜

奶油盒子ＮＴ－４５

小孩吃完說還想再來一個，只知道味道香香甜甜的，他完全不想分食，感覺很深得喜愛

古早味的初代復活炸彈ＮＴ－５５

打開袋子聞就可以聞到很香的奶酥味，這是古早味的奶酥葡萄口味，似乎帶領饕客回到那最純真的美好年代

真材實料的用料，使麵包體蓬鬆柔軟帶點酥脆，內餡不會甜膩

雖然青蔥的味道較重，但是打開袋子後還是可以聞到淡淡的鵝油香

上面有烤過後的酥香跟青蔥的脆甜，可以品嘗到小麥本身自然的甘甜，細緻鬆軟又帶點Ｑ度，看似平凡，卻每一口都是細節

文章重點

店家/景點資訊

店家名稱 :  田間小路五十一號麵包研究所

營業地址 :  542南投縣草屯鎮史館路397巷51號

營業時間 :  14:30-19:30 賣完就收 

公休日    :   星期一 & 星期二 

訂購專線 :   04 9235 5078

寵物友善 :   O 佈線大小，最少牽繩

推車友善 :   OX  空間不大 

交易方式 :   現金／無發票

停車方式 :　門口停車場

官方粉專 : 　連結

訂購方式 : 　現場或是要去之前可以致電保留需要品項

備註        :　外帶式