三重│陳記蔥油餅/在地人都『暗崁』不說的好吃蔥油餅，一份只要20元超佛心！

咬咬＆151 2021-04-08

說起三重蔥油餅，『陳記蔥油餅』肯定榜上有名，在網路上的評價幾乎一面倒的推崇，之前開車經過，曾經看到超長的排隊人潮，想說，這蔥油餅攤也太厲害了，下次一定要來吃看看，這天終於有機會造訪，大概是剛開攤，沒什麼人在排隊，此時不買更待何時！

陳記蔥油餅就位在新北市三重區重新路二段99號前，攤子起來很有歷史感，招牌還是手寫的，歪歪捏捏超接地氣，邊拍照時旁邊賣水果的阿婆還跑來跟我們狂推薦這攤蔥油餅超好吃，哈哈

陳記蔥油餅價目表

蔥油餅一張80元，一份20元，加蛋30元，還蠻便宜的耶，聽說以前更便宜，老實說蔥油餅價位差不多都是這樣，口味才是最重要的！

陳記蔥油餅都是現點現做，餅皮也是現場桿製，雖然今天沒看到排隊的人潮，但買蔥油餅的人一直都沒斷過，而且都是整張整張的買，老闆煎蔥油餅的手幾乎沒停過

仔細老闆做蔥油餅，其實油量並不多，有點半乾烙的做法，蔥油餅起鍋時還會吊起來瀝油，超酷

滴完油的蔥油餅直接放到對面分切塗醬，菜刀分切時還可以聽到酥脆餅皮發出聲音，也太脆了！

熱呼呼的蔥油餅到手，我們是買加蛋的，超大一片，份量感十足！

表面煎得酥脆，表層幾乎看不到蔥末，全都包在夾層裡，所以吃的時候可以感受到蔥的濕潤感，外酥內嫩完全不油膩，而且吃起來很有層次感，實際吃過一次不難理解這蔥油餅的魅力，有夠讚！

陳記蔥油餅果然相當厲害呀，尤其是那麼清爽的酥皮，真的會讓人忍不住一直咬一直咬，而且吃起來還有濕潤感，整份吃完也不口渴，強烈建議加蛋，蛋香更賦予蔥油餅層次感，下次如果有經過應該直接買一張＾＾

陳記蔥油餅

地址：新北市三重區重新路二段99號（第一銀行旁）

營業時間：10:30-18:00（公休日不確定）

三重蔥油餅新北銅板美食

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