台中│阿奇海鮮現炒，半夜12點也能吃得到，人多建議務必要訂位！

這間阿奇海鮮是不少網友都蠻推薦的平價海鮮現炒，不僅每天晚餐時段的人潮都非常多，而且還營業至半夜十二點，是附近許多公司行號喜歡聚餐的熱炒海產店；好在我們這天有事先訂位，否則恐怕還需要排隊呢～

阿奇海鮮位在西區民生路與梅川東路口，整間店面算是開放式的座位，裝潢簡單也沒有冷氣，好險電風扇有給力～旁邊還有幾桌是露天座位，算是還蠻接地氣的。

這裡的用餐氣氛還蠻歡樂的，非常適合與家人朋友喝酒聊天，出餐速度也很快；如果像我們第一次來訪，不知道該點哪些菜色，店家與酒促小姐也會熱心地推薦。（開車不喝酒，喝酒不開車）

這裡提供阿奇海鮮的菜單給你們參考，各桌沒有紙本菜單，都會直接來到櫃檯結帳、點餐；阿奇海鮮有多種熱炒、鮮魚、鐵板、冷盤沙拉、酥炸、炭烤與三杯類型的菜色，另外也有各種飯麵、湯類可以選擇，價位都算親民，部份品項為時價。

冷筍沙拉，夏天就是吃冷筍的季節啦！當季的綠竹筍口感細緻，吃起來清爽微甜，一點都不會有惱人的苦味，而且整份的份量給得還不少～

很多人來到阿奇海鮮都會點炒飯或炒麵，不過我們自己倒是還蠻喜歡炒飯的，甚至後來還再多點一份！牛肉炒飯口感吃起來粒粒分明，吃得到雞蛋的香氣，醬油調味也不會太重，敢吃辣的朋友也可以搭配店家的特製辣醬，風味會更有層次。

這裡的炒水蓮還會加入蛋與肉絲，讓整盤菜的口感與風味更加豐富；水蓮的口感清脆爽口，雖然吃起來調味稍微重些，不過搭配飲料就很剛好。

鐵板豆腐，鐵板豆腐的調味也比較重，不過吃起來並不會感到膩口，洋蔥甜味將鹹度平衡得還不錯；豆腐的口感軟嫩，外皮煎的口感稍微脆脆的，特別適合下飯。

金沙皮蛋算是一般熱炒店比較少見的菜色，油炸過後的皮蛋吃起來外表香酥，不會有油耗味，裡面還保有皮蛋的Q彈口感，鹹蛋的鹹香層次也很不賴。

乾煎黑鯛，黑鯛的外皮煎得金黃酥脆，肉質細緻又紮實，搭配檸檬、胡椒鹽吃起來還不錯，不過柚編覺得煎的時候可以多撒些鹽，魚的鮮甜會更加凸顯哦！

金沙軟絲，我們覺得店家的金沙調味得蠻好吃的，鹹蛋香氣很濃郁，同時又帶些微甜；軟絲口感軟中帶脆，同時可以吃得到軟絲的鮮甜，以及金沙的濃郁香氣，難怪上桌後最快被消滅的就是這道啦！

我們四個人這天吃下來，印象中差不多1000多元左右就吃得蠻飽的，菜色也相當新鮮、道地，調味也不會過於重鹹，難怪營業將近快要二十年仍然屹立不搖；喜歡台式熱炒的朋友不妨可以來嚐鮮看看，分享給你們：）

阿奇海鮮 營業時間：17:00–00:00 (週一公休) 電話：04 2222 0717 地址：台中市西區民生路158號 粉絲專頁：阿奇海鮮

原文連結：https://chevigal.com/chi/

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