宜蘭｜桃花源牛肉麵：牛肉麵Q、湯頭鮮，水餃皮薄餡多，現切滷味很可以

因為疫情關係，連續好幾週都不能去人多的地方。但老天真是不賞臉，這二個週末天氣都超棒，不出去晃晃似乎也浪費了陽光。前一週經過梅花湖附近，就看到這間奇怪的店，這週再去晃的時候就給它走了進去。它的外觀明明是間民宿，外面卻放了「牛肉麵、手工水餃」的招牌。完全無法聯想在一起啊。中午時分客人不少，大概很多來梅花湖玩的人都知道這間店。

地點蠻好找的，就在梅花湖外面那條馬路上。不過，行車的速度會比較快一點，一不小心就會「咻」過去。對不對？？明明是間民宿的外觀，卻有著牛肉麵的招牌（左）。右邊那個綠白紅三色的招牌您猜是什麼？？居然是「手工窯烤Pizza」！！不按牌理出牌到了極點。

前方有停車位，看來只有二台車。中午吃飯時間這樣生意好嗎？？大錯特錯，因為後面還有停車場，所以生意很好喔。

前方外搭出去的部分，是窯烤 Pizza 的地方。原來不是讓客人去做 Pizza，而是由員工在這手作並烤好再上桌。

桃花源牛肉麵：菜單、價位及低消

不像一般麵店，這裡的消費是有「低消」的。（假日150，平日120）看到這個本想轉頭走人，但低消可以加總計算，所以還是坐了下來。（當天二大三小，要點到750元）這裡桌椅的距離非常近，或許說是桌椅的尺寸太大了.....大人都得像騎馬一樣，一步一步慢慢向前跨才能在桌椅間移動。

這裡也蠻特別的。除了小菜櫃裡有一碟碟的現成小菜之外，滷味是用這種不鏽鋼鍋裝著。想吃什麼就夾進盤子裡，員工再切好上桌。

好吧，嘗試著點到750元。這菜單又很奇怪了，除了牛肉麵、水餃、Pizza 之外，還有燴飯、控肉飯、甚至還有果汁、飲料。

總匯牛肉麵（三寶）－230元。

總匯牛肉麵（三寶）230元。大小份量中等，價格中上。

先嚐個湯頭吧。看起來是紅燒，但吃起來卻有點清淡。八角的味道很重，所以讓它又完全與清燉打不上關係。還算可以的湯頭。

這牛肉居然是紅色的.....

牛肉大多呈現三角形塊狀，小了一點。但很方便一口一個。

牛肚相當大片！！我倒希望它切成長條狀，這真的是「片狀的」

我挑了一挑，總共有四片這麼大的牛肚。是最近牛肚比較便宜嗎？？還是老闆看到我們拿著相機，特別加料？？這牛肚還蠻好吃的。

牛筋也很大塊，但數量就沒有這麼多了。也有點可惜的是，燉的有點過頭，「軟」卻不「嫩」了。

麵條用的是細的拉麵，還不錯。QQ 有彈力。

紅油抄手－85元。

紅油抄手 (85 元）大約有八到十顆餛飩吧。紅油抄手的重點其實不在餛飩，而在醬汁，每家的調味都不大一樣。有的只有鹹味、有的只有辣味、總會覺得少了一點什麼。這裡的紅油抄手，我覺得醬料比較一般，有點可惜了。85 元吃到這種算是有點貴了。

手工水餃10顆－75元

水餃，我沒吃到，都是小鬼分了。這一份是75元，大概十多顆吧，所以一顆是六元左右。份量「不大」.....

現切滷味－櫃檯上有價目表

這個厲害了，上面鐵盆裡夾出來的滷味，切一切後上桌。這個滷味就很不錯，不會過鹹，沒有滷過頭或放太久的疑慮。不過這一盤切下來要二百多塊.....似乎也有點貴。

牛肉捲餅－135元

牛肉捲餅(135元）。這個倒是不錯吃，蔥餅皮夠香，裡面的牛肉也很紮實。但若吃慣正統北方口味的人，可能也會覺得少了那麼一點。

窯烤PIZZA－夏威夷口味 230元

夏威夷Pizza （230元）。您看到這還是沒有「違和感」嗎？？這是間牛肉麵/水餃/滷味店呢，居然跑出手工 Pizza。

因為是我喜歡的薄皮，所以加了點分。但老實說，還是跟專業Pizza 店有一段的距離。

旁邊有棟粉紅色建物目前是「曬日子」民宿，與這間餐廳似乎是共用後方的停車場。所以啊，這個停車場也蠻特別的。除了有落羽松之外，還有台小火車。

小火車的軌道還能蜿蜒在林間，當初建造的人蠻浪漫的。

這間店好像是台北開過來的，據店員說已經開了六年。我個人覺得價格有點小貴啦，但看它在風景區旁邊也算能夠理解。上面那些我們二大三小，居然花了九百多塊.....滷味有點爆表.....若看過價位覺得能接受，經過梅花湖可以來試試喔！

桃花源牛肉麵

地址：冬山鄉得安村梅林路1042號

電話：（03）961 2686

開放時間：週一～五 11:00~14:00／17：00－19：30週六～日11：00－20：00

低消：平日120元／假日150元

原文連結：http://qqhair.tw/blog/post/68800508?fbclid=

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