台中｜Yokoneco 松鼠食堂：宛如秘密般的秘境日常料理！入內無法拍照卻讓來過的人都對它戀戀不忘～

Yokoneco 松鼠食堂：台中市西區五廊街32號 ＼ 三～六 11:30~14:00 ＼ Facebook

我想有些故事是需要一點時間去沉澱，才好把它拿出來「寫」點什麼、記錄下來的。準備放九天長假的過年前，自己滑到了「Yokoneco」的 Instagram，想著是不是該找時間來這坐坐，一解那想了很久的欲望？！結果沒想到就這樣給我訂到了位置，在那除夕夜的前兩天（星期六時）。後來 Po 上了自己私人的 Facebook，才知道它有多不好訂！甚至撩起一堆曾經來過的人，頻頻點頭說「好」～

我想這就是緣分吧！有時候明明知道它好的很可以，但真的適合你來的那個 moment，其實不用強求。時間到了，你不想遇見它都難：）

因為被撩了很久很久，所以那天來真的很期待！雖然我曾經因為「入內不能拍照」這件事情卻步，來了之後卻發現光是門口、庭院就讓我拍的很過癮。甚至有種穿越時空的感覺，這真的在台中市區？！這根本就是童話故事裡那個有魔法的小屋子啊！（眼睛瞬間亮起來）

 庭院裡的大樹上，有著好多好多的鹿角蕨；屋子的四周也掛了許多，我們家也有的松蘿。 在這樣的院子裡，任憑感覺隨意四遊的我，差點忘了我們來的目的，是那屋子裡香噴噴的美味料理：）

「Yokoneco」的料理是隨性的，他們會在前一週預告在 Facebook、Instagram 上。 預告的餐點通常有兩種，或雞、或牛肉、或豬肉，皆有可能！餐點都會附沙拉，湯品則會看點的餐點內容而定～訂位的那天，自己索性就兩種餐點各點一套，你相信嗎？！「Yokoneco」最吸引我目光的，其實是他們家的「溫沙拉」：）

飲料的部分需要額外單點，當然也是要看當天提供的有什麼而定。不得不說「Yokoneco」的飲品、甜點都像是藝術品，這杯以自製草莓果醬做基底的氣泡水，滿滿天然草莓香，喝盡了這個草莓季最令我難忘的滋味：） 

麻油雞、馬鈴薯燉肉，就是我們那天與「Yokoneco」的相遇：）或許你（妳）覺得看起來稀鬆平常，但食材選擇很講究的「Yokoneco」，用嘴吃就能明白差別在哪～麻油雞燉的軟嫩剛好，搭配上好多好多的杏鮑菇，吃起來口感層次很豐富。馬鈴薯燉肉更不用說！帶點軟骨一起燉的肉，咬起來很香、很有嚼勁，一旁的馬鈴薯與紅蘿蔔也超好吃的 XD

最後額外點了我心心念念的「三種洋香瓜帕菲」作為這次「Yokoneco」的句點。記得 Instagram 上這樣敘述：

純粹橙肉洋香瓜凍（秋蕙） 新鮮橙肉秋蕙洋香瓜 黃檸檬生乳酪 香緹奶油 甘酒洋香瓜雪酪（秋蕙） 酒漬黑櫻桃（華盛頓） 香濃牛奶冰淇淋 新鮮綠肉香華洋香瓜／新鮮橙肉天華洋香瓜 新鮮阿露斯網紋洋香瓜 ⠀ 法國鹽之花Fleur de sel 智利紅寶石櫻桃

Yokoneco 松鼠食堂：台中市西區五廊街32號 ＼ 三～六 11:30~14:00 ＼ Facebook  

原文連結：http://enlife.pixnet.net/blog/post/119433760

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