源自三峽老街最靠近星空的深夜屋台拉麵來中永和開分店了，位於永和得和路上美食，萍子推薦初原麵場永和秀朗店，從三峽起家，後來在板橋和新莊、樹林有很多分店，必點招牌雞白湯拉麵150元，限定版焦蒜黑麻油拉麵190元、出汁雞唐揚50元以往好吃的拉麵都要跑到台北市才有
近幾年新竹市「日本味」的日式拉麵迅速竄起！自從北門街上人潮聚集的「麵屋浩」拉麵店成功後，就雨後春筍的出現許多日本味的拉麵，讓大家有更多新選擇，原本是日式拉麵的新竹沙漠，瞬間變成綠洲。有日本人所開設，也有特地到日本學成歸來的台灣人所經營，不同的派系有著不同的
愛吃拉麵的朋友有福了，在竹南環市路新開了一間小巧的拉麵專賣店─滝禾製麵所。滝禾拉麵以職人精神製湯，有著豚骨湯底和雞湯湯底，而主食更是令人眼睛為之一亮。不同於台式拉麵的清淡麵體軟爛、也不同日式拉麵濃郁死鹹的湯底，精華湯底喝到自然甜味而不膩口。木造外觀整個超日
之前日月潭順道去埔里都是吃傳統小吃，這次想來點不一樣的。在網路上搜尋到這間Google評價高達4.7分的橫濱拉麵，讓人好奇決定來嘗鮮。吃過後覺得價格平實，雖然能免費加麵和烏梅汁喝到飽很划算，不過湯頭和麵條都偏向台灣口味，如果抱持想吃道地日式拉麵的心情特地前
台南北區文賢路上的「山禾堂拉麵」想必不少人一定去吃過，但你們知道山禾堂最近推出了雞佛拉麵嗎？這款拉麵一推出後，就佔盡各大媒體版面，掀起一股雞佛風！對於愛吃雞佛的朋友來說，這無疑是夢幻神品般的美味啊，那在口中爆漿的快感，搭配上本來就是招牌的拉麵，根本無敵啊~
新竹的東門市場可以說是現在文青風格店的聚集地之一，上次MALU剛剛分享過一間「4.8坪」的韓式料理，還有之前特地去吃的「曼谷市場」，加上台式米粉湯、夏威夷蝦蝦飯等等，各種風格的異國料理正在這裡大放光彩。而今天MALU要帶大家走個日本風路線，來吃個日本人開的
台南北區文賢路上的「山禾堂拉麵」想必不少人一定去吃過，但你們知道山禾堂最近推出了雞佛拉麵嗎？這款拉麵一推出後，就佔盡各大媒體版面，掀起一股雞佛風！對於愛吃雞佛的朋友來說，這無疑是夢幻神品般的美味啊！那在口中爆漿的快感，搭配上本來就是招牌的拉麵，根本無敵啊～
位於中壢長江路136號，靠近中壢藝術館。外面看進去，一幅美麗的觀景窗模式自動打開，居然吃拉麵還襯著粉粉的櫻花樹，彷彿來到了日本。裡面座位大約可容納40人左右。燈光明亮、環境高雅、選取的裝潢材料都是有設計過的。半開放式廚房。有附茶，清清淡淡的冷茶，很順口好喝
台灣人愛吃日式拉麵，大大小小的拉麵店早就攻佔各個街頭小巷～不過有時候接近半夜肚子餓又想吃拉麵時，有營業的拉麵店就寥寥可數啦！但這家位在美村路上的▸頑な製麵所◂就是家開到凌晨一點才收攤的深夜拉麵店喔更妙的是頑な製麵所是間在洗車場裡的拉麵攤！！目前才開幕大概一
全台唯一使用木炭烘烤五花、叉燒的日式拉麵店，老闆遠赴日本學習60年老店的道地風味，熬煮24小時的豚骨高湯，加上嚴選食材與客製化服務，讓許多人一吃就愛上店面外觀內用空間提供衣架可吊掛外套老闆遠赴日本東京向60年老店學習道地做法，光豚骨高湯就要熬煮24小時吃完
