位在台中北區人氣拉麵店盡心亭拉麵，只要一到用餐時間，不管平、假日都是高朋滿座，最近在IG上更是被他們家的拉麵給佔滿了版面，厚實又爆量的肉盛拉麵令人垂涎三尺，還有新品海老味噌拉麵的濃郁湯頭更是讓人愛不釋手，價格親民，用料卻一點也不手軟，拉麵還可客製化，選擇自
位於中壢長江路136號，靠近中壢藝術館。外面看進去，一幅美麗的觀景窗模式自動打開，居然吃拉麵還襯著粉粉的櫻花樹，彷彿來到了日本。裡面座位大約可容納40人左右。燈光明亮、環境高雅、選取的裝潢材料都是有設計過的。半開放式廚房。有附茶，清清淡淡的冷茶，很順口好喝
高雄又有新的日本拉麵開幕了，而且這次有沾麵可以吃！太感人了～自從三田製麵所收了（最後還整個撤出台灣），另一家在夢時代裡的走鐘，已經很久沒在高雄吃到沾麵了～らーめん壱很好找，就在成功路上，漢神百貨本館旁邊，走1、2分鐘就看到了，隔壁是杯子圖案很美的飲料店春芳
台南美食真的太多太多吃不膩也吃不完，熱血這次要來介紹這間是位於台南永康中山南路的「山小屋拉麵店」，這間可是永康在地人推薦的日式拉麵店，拉麵口味多樣，更有特別為學生特製的超值專區，提供客制化烹煮服務，還有小資族愛的組合經濟餐，都能讓人吃飯吃麵一次滿足哦！更酷
耳聞台南又有新開的拉麵店了，還是豚骨湯頭，當然要來試試看囉～位於長榮路上，與長勝路交叉口，看見白色的招牌，寫著大大的一拉麵。木質調的裝潢，還有三顆可愛的燈籠，真的很有日式氛圍呢～一進門就被濃濃的香味給吸引住了，是開放式廚房，能看見師傅煮拉麵的帥氣模樣呢！吧
拉麵控不用飛去日本，在台灣就可品嚐到了，絕不會錯過世界第一家米其林一星拉麵，是日本東京來台的拉麵店-蔦拉麵台北TsutaTaiwan，位於HOYII北車站美食，店內主打鹽味拉麵、松露醬醬油拉麵2款，創意又有細節層次拉麵，松露香氣厚實強烈，麵條Q彈有嚼勁，叉
