拉麵派系極其奧妙，由北至南的口味及特色皆有拉麵應援團，有的店還每季更換菜單，日本職人精神注入其魂，比起一陳不變的美食更讓人激動不已。這篇要介紹的是位於台中的「火曜總本山」(豚骨、和歌山、味噌)，是一家平價的日式拉麵店，長時間熬煮豬骨高湯，濃
LaFerme田也麵包藏身在中和在地人才知道的巷弄裡，不少人是循著現烤麵包出爐的香氣，在巷弄裡穿梭才找到這間質感好店。不知道有沒有人和我一樣，對氣味很敏感，不只是誘發食慾的食物香氣，還總是被氣味喚醒潛意識中的記憶，透過嗅覺就能感受熟悉的生活
不同於傳統火鍋店的喧鬧、嘈雜，台南【刷鍋ポットみがく】隱身在巷弄內的秘密花園裡，讓人離塵不離城，享受在文青老宅的復古風情裡，大啖日本和牛、1855頂級熟成牛、西班牙伊比利豬等頂級食材，堅持原肉煮義，提供精緻個人鍋物平價又美味!【刷鍋】強調原
台北高CP值壽司店，一期一會鮨在對面新開幕一期一會割烹，這一次就來嚐鮮。割烹炸物跟壽司比例1:1的呈現方式，一期一會鮨先前已經吃過無數次，每個月必來1~3訪的壽司店，相信對面的一期一位割烹也不會讓我失望，午餐、晚餐Omakase都只有一種價
京都柚子豚骨拉麵研究中心，以台灣不常看到的柚子風拉麵為主打。再搭配上獨特的柚子胡椒，讓整碗拉麵充滿了滿滿的柚子香氣。在台灣，拉麵的湯底不是豚骨、醬油、味增或者近期興起的雞白湯。然而柚子風味的拉麵卻是非常少見。京都柚子豚骨拉麵研究中心，是20
在台南赤嵌樓附近有間開了十幾年的日式居酒屋「芙蓉鳥燒」，是不少台南在地人和日本人都會晚上前來吃串燒和小酌的去處，外觀在三角窗的他不算低調，熱血和朋友們都被外表所蒙蔽，好幾度都認為這間店的消費會太高，但孰不知我們誤會他好久，原來他的餐點價位只
在IG上面看到秒飛日本的日系甜點店－虎珍堂菓寮店虎月燒，虎珍堂菓寮店的店面裝置走的是日系風，彷彿來到日本街道，旁邊的巷弄還有一個大大的日本鳥居，也超好拍照取景，很適合在午後來到以前的虎尾第一街散步，串連虎尾糖廠來趟小旅行，之前曾在自強街的虎
草莓季到囉！宜蘭採果景點【本事農莊】有超特別的「白草莓」和「桃薰草莓」！今年(2020年)開放採果日期預計為12月，快快安排行程吧！【本事農莊】的白草莓來自日本，比一般的草莓還大顆飽滿，還帶有水蜜桃香氣喔！聽說吃過一次就回不去啦！除了白草莓
樂麵屋身為正宗日本拉麵來台的先驅，一直是我在台北的拉麵愛店之一，從十幾年前開始吃到現在覺得一直保有一定的品質。雖然現在日本來台的拉麵店越來越多，樂麵屋也漸漸被遺忘，甚至被認為是台式口味，但以濃郁湯頭和免費加麵來說，仍舊是很多人心目中CP值頗
古記雞.私房菜.居酒屋大概可以說是台北居酒屋的傳奇了，最早是在民生東路起家，創辦人承接2010年吳留手創始店，合夥古月炎後正式更名為『古記雞』，前後超過十年，可以說是見證台北居酒屋文化的歷史，當然古記雞在歷史的洪流中求新求變，每每到來都有新
