台南新店開幕,當手工粉圓遇上美國傳統甜點,由在來米磨製而成的麵體下鍋油炸,堆疊成鳥巢狀,在美國的園遊會常看見的點心,上方堆起手工粉圓,再選擇口味配料,口感是帶著麵體的脆香和粉圓的軟Q,帶點甜味,很適合當作下午茶點心。Momento所在位置的
台南南區鹽埕路一帶真的是美食集散地,像這家「周家鹽埕豆花」就是其中之一,隱藏在鹽埕路住宅區內,早期在新建路26號上,後來就遷移至現址,是已有36年歷史的老店,是許多住南區人愛的銅板美食,一碗傳統的古早味豆花,吃起來綿密又滑順,不僅僅是吃回憶
專賣白糖粿、蕃薯椪、芋頭餅的傳統古早味點心攤,從路邊攤賣到開店面,一賣就是40多年,當天備料限量供應,天然食材真材實料,用油乾淨完全沒有油耗味,是許多在地老饕最愛的台式下午茶。店面外觀創立於1973年,已經有47年歷史當天備料現做,產品每天
台中火車站附近隱身一間超過12年老字號「芳塢碼頭專業麻糬專賣店」,堅持每天以傳統古法手工現做,沒有添加防腐劑,麻糬內餡有六種口味可選,其中以獨創招牌口味聞名,特別是一次可吃到花生、芝麻、紅豆三種餡料,一整個顛覆我們對麻糬想像,完全命中我心,
這間大城甜點店【Baan Kao Nhom】很特別,賣的不是現代的熱門蛋糕小點,而是泰式傳統點心,店內裝潢清新,在這個歷史城鎮有另一番味道。這篇不是正統食記,比較像是嚐鮮的心態試試看泰式傳統點心,但如果要先講結論的話…我是真的
身為臺南人,總是被問台南美食到底要吃什麼?只能說美食之都選擇實在太多,一人好一口,各種美食自有擁護者,然而不容錯過的台南傳統甜點,方蘭川布丁是家裡冰箱的常備品,無法親臨臺南的親友們也很好這一味,還自己揪團宅配呢!經典磚瓦紅與純樸的包裝,真的