《台北 。食記》【傻不拉嘰吃-VG cafe】#台北小酒館#調酒冠軍#美味燉飯#悠閒時光#用喝酒了解愛情#義式料理

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 2015年5月13日 星期三

距離上次跟芭莉絲一起吃飯大概隔了兩三個月,趁著最近忙到一個段落

趕緊相約出來相見歡,這次德華依舊讓芭莉絲來選餐廳,畢竟我是一個對吃有著選擇障礙的人
而且不管誰問我想吃甚麼,我的回答永遠只有""

原因不為甚麼,對我來說男子漢 = 吃肉 ,肉是跟男子漢畫上等號的。

這一次,芭莉絲依然是選了一間類似小酒館的餐廳,其中聽說這間店有戰斧豬排

一聽到這麼有霸氣的菜名,當然是毫不考慮的答應囉~~~~~

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這間店的一進來,就讓人感覺很放鬆

因為店裡員工搭話的方式,會讓人覺得好像自己很常來

德華的手差一點就搭到店員的肩膀上了
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今天我們的位子被安排在吧檯,老實說我滿喜歡的

畢竟之前德華也是某下午茶店吧檯的台柱,但僅限於咖啡與無酒精飲料類

並沒有涉獵酒類,但我個人還是頗有興趣的。

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由於芭莉絲說她中午跟公司去應酬,似乎吃得很飽。

所以就打算合點個3、4道菜一起share,畢竟目前德華還在努力減肥把鮪魚變成美人魚

所以還是不要太過於放肆比較好,但是還是不能沒有肉啦哈哈哈

於是我們點了一個沙拉、兩個前菜和一份燉飯。

PS:這間店其實每天會有Special的菜單,但因為是第一次來所以對我來說全部都很Special啦
( 其實是要離開前才看到daily special的黑板...... = =)

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這裡的菜名和其他的小酒館或義式料理一樣落落長,而德華這一次拍的MENU有點失焦

所以我也看不太出來寫了些甚麼,姑且就先叫這道菜"炙燒鮪魚和風徐徐沙拉" 吧( 售價ˇ380元 )

他們用的是生魚片等級的鮪魚、鵪鶉蛋、鯷魚、自製風乾番茄、馬鈴薯塊、四季豆和各式生菜與堅果等食材

再淋上檸檬油醋醬,吃起來十分清爽,特調的油醋醬有帶出生菜的甜味,風乾番茄也很特別

PS:正解:炙燒鮪魚尼斯沙拉!!

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第二道是"義式炒牛翼板和小馬鈴薯",這道菜外觀看起來很像三杯牛肉加馬鈴薯( 售價380元)

但其實吃起來味道十分的有層次,不管是牛翼板還是馬鈴薯跟花椰菜

都非常的濃郁入味,而且牛翼板並沒有帶筋是純瘦肉,剛送上來非常軟嫩

因為德華跟芭莉絲一直講話已至於吃到最後菜都涼了

但冷掉的牛翼板,把醬汁都鎖在肉裡,吃起來變得很有嚼勁,口中的香味變得很濃郁別有一番風味

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這道菜叫"煎烤松阪豬搭炭燒雙筍佐松露美乃滋"  或許客官們這樣看起來似乎很兩光

就這麼幾片肉與一小坨松露美乃滋&一小坨炭燒雙筍 (售價 280元)

松阪豬只有淋上些許的橄欖油&松露 實際上就是再吃他的原味與松阪豬的口感

如果你覺得自己是美食界的國際美食評審主席,有味公主之稱的...薜家燕。

那你再點吧~~~~
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這道菜叫"牛肝菌野菇奶油燉飯與溫泉蛋"(售價400元)

雖然看起來像是有點濕濕的油飯 但他的味道絕對是今晚的最佳男主角!!!!!!!!!!!!!!!!!!

德華其實不愛吃濕濕的飯 不管是燉飯或是燴飯 因為會讓我覺得很像ㄆㄨㄣ

所以我很少會點燉飯 但是!! 那稍硬的飯粒 不停的在我的口腔內跳華爾滋

而滑順的溫泉蛋更是在我的味蕾上奔跑嬉戲

讓我欲罷不能 一口接一口接一口接一口口口口口口~~~~~~


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這杯是V.G.Special 中的其中一種"Summer Time"(售價350元)

雖然看起來像是螺絲起子 但喝起來的感覺又跟螺絲起子不同

還真的會讓你有陽光 沙灘 比基尼的錯覺 酒味不重 很適合不愛酒精味的女孩兒

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這杯是德華點的"Hemingway Daiquiri" (售價350元)

雖然看起來就可以知道 其中有加入葡萄柚汁 但漂在上層的並不是葡萄柚的果粒唷!!!!

而是調酒師用內力 搖出來的小薄冰 在入口時冰冰涼涼但卻不會有任何顆粒的感覺

看調酒師在調酒時 從他們的專注、熟練的技術與浮誇的動作 真心覺得他們是用生命在調酒 

不僅僅如此  他們也賦予了每杯調酒生命

坐在吧檯的好處就是可以跟 調酒師聊天 如果有任何關於酒類的問題也都可以詢問

就像之前說的 這間店的員工真的給人很舒服的感覺

要不是有吧檯擋住 德華可能已經手已經搭上調酒師的肩 麻吉麻吉了

在吃完要走前 調酒師還請了我們兩杯 接骨木+GIN酒的SHOOT ~~~~顆顆



這間店絕對是回頭率100%的店唷~~!!!!

#VG Café Taipei#

地址: 台北市大安區復興南路一段279巷4號

電話: 02-2706-1068

營業時間: 12:00~2:00am

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