【黑米CAFÉ.BISTRO】"墨"齒難忘的超激黑燉飯。一&二訪黑米義式小餐館

輕旅行圖片-1 黑米燉飯超超超級好吃輕旅行圖片-2
【黑米 CAFE。BISTRO】
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
(市政府站1號出口,松山文創園區附近)

電話:(02)2768-1106

 
平日營業時間:11:30-22:30
例假日營業時間:11:00-22:30
FB
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/ConfitR%C3%A9mi-%E9%BB%91%E7%B1%B3Caf%C3%A9Bistro/147315495313654
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我很喜歡吃義式燉飯
可能是因為我熱愛米飯
只要有燉飯這個選項,我都會很自動的選它
導致我對義大利麵實在是很不熟啊(搖頭)
這家黑米就是以燉飯為名
我吃過2次,點到的2種燉飯我都覺得超好吃
所以這篇食記裡有2天的紀錄噢

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當我知道這家餐廳的時候,他還沒那麼有名氣
但是當我熊熊想到要吃的時候
他已經是一位難求了.........
欸,不誇張喔,大概要2-3個禮拜前打電話來才訂的到位
所以我只好假借生日之名請了個假

特地在平日的中午用餐時間來朝聖一番
即使是平日,一開店沒多久
店裡就坐滿了人,真的好誇張:|

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黑米的菜單種類滿多樣的耶
披薩,義大利麵,沙拉,麵包,統統都有

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招牌的燉飯類有三種口味
黑米-墨魚燉飯 NT.300
粉紅米-粉紅醬海鮮燉飯 NT.280
白米-藍黴乳酪燉飯 NT.260

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飲料的部分
除了一般的咖啡或茶飲
黑米還有提供含酒精飲料喔

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ㄟ.....我覺得我真的還滿欠扁的
明明就是衝著人家的招牌料理:黑米燉飯而來
但是一看到菜單上有粉紅醬燉飯,我又不爭氣地朝他飄去
因為我就是沒辦法抗拒粉紅醬啊~~(自甩巴掌)

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粉紅醬就是番茄紅醬加奶油白醬做成的混合醬
他不會像紅醬那樣酸味明顯,也不會像白醬那樣吃久容易膩
反正就是截長補短,完美無缺就對了
我超愛吃粉紅醬的義大利麵或燉飯
這邊看到他們家的粉紅米其實看起來偏紅
吃起來也是偏酸一點點
不過還是很順口,完全不會膩,超好吃
而且不要看他好像整盤都是飯,裡面都沒有什麼料
其實底下滿滿都是海鮮
有蛤蠣,墨魚,還有去殼的肥肥蝦子
是我忘記拍了啦~~(甩巴掌again)

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另外一道是德式香腸披薩 NT.250
這一味我個人不太喜歡
因為我比較喜歡很薄很脆,像餅乾一樣的餅皮
但黑米的披薩有一點點厚度
這種餅皮太耐嚼了,我吃一片就飽了

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醬料調味有點偏鹹
再配上香腸也是重口味
吃完一直覺得口好渴

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那因為第一次去太叛逆了沒有吃到墨魚燉飯
所以睽違了一年以後,我又再度來挑戰
這次因為是晚上來,肚子很餓,所以加點套餐
有三種附餐可以選
拖鞋麵包 / 季節沙拉 / 主廚湯
加90元可以選上面的其中1種,加130元可以選2種,加160元上面3種都可以吃到
我選了加130元的套餐

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拖鞋麵包紮實綿密,香氣十足
單吃就很好吃

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旁邊附的醬是紅酒醋醬汁
這口味我有點吃不慣,酸酸澀澀的
只沾了一點點來吃

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主廚湯是南瓜湯
我覺得我這一碗如果不是當天的最後一碗
應該也是倒數第2碗
因為整個湯超濃超濃的
又甜又好喝,我愛上他們的南瓜湯了啦!!
私心覺得應該要推出南瓜燉飯,我一定常來報到

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終於吃到墨魚燉飯 NT.300
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老實說,我對墨魚燉飯期望不是很高
因為在別家吃過很難吃的
那時候我聽說墨魚燉飯很難作,吃到不好吃的機率很高
所以我們還點了一個粉紅醬燉飯作"悠逼"

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沒想到!!!黑米的墨魚燉飯超超超級好吃!!!
我和飯友2人搶著吃墨魚燉飯
粉紅醬燉飯整個被我們冷落了
最上面的墨魚烤得好香好香
入口又彈牙又爽脆
他是我吃過烤的最香脆最好吃的墨魚了!!

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黑色的墨魚醬汁包裹留有一點米心的米粒
裡面還混有切丁的墨魚塊
單吃燉飯口味也很不錯
不過還是配上烤墨魚才稱得上是人間極品美味

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歐對了,我還點了一杯蜂蜜檸檬冰茶 NT.130
差點就完全的忘了他
因為這杯的味道實在是太淡
淡到幾乎消失在我的記憶中
所以.......嗯咳.......就這樣囉

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呼~~吃完這一餐
總算領教到黑米的高人氣美味度
難怪是"郎呷郎歐露"
不過吃墨魚燉飯一定會遇到的慘事也免不了發生

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天哪.....我覺得我好像巫婆喔.......
這實在是一道不能跟曖昧對象一起吃的禁斷美食
連牙縫裡都是黑的,漱完口還是漱不掉黑牙縫
還好櫃檯上有附牙籤和牙線棒
不然也太糗了吧

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最後哩,有圖有真相
我們點完套餐沒多久,黑板上的主廚湯就改成白蘿蔔濃湯
我們的南瓜湯果然是倒數幾碗啊
(是也沒必要一直深究這件事)

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有空來粉絲團找我玩喔

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