【三和夜市】萬粒肉圓 VS 原味麻油雞(三重小吃點點名!)

台灣小吃一字排開三天三夜也吃不完
好不容易點名點到這家頗具好評的萬粒肉圓

以低溫油浸方式處理肉圓
表皮沒那酥皮焦香的脆硬口感
反而呈現是軟嫩香滑的口感

位於三重市的三和夜市內
自1974年起營業迄今36個年頭
好吃與否看個人口味~
但論知名度確實在台北縣來說算得是小有名氣!

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借聯合報記者的美食地圖一用
萬粒肉圓是在三和路二段往長壽街進去不遠處
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萬粒肉圓門口有個釣蝦攤
邊吃肉圓還會聞到烤活蝦的香味

好久沒釣蝦了....^^
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源自彰化!老闆在彰化老家學好手藝後到台北開小吃攤~
起初只是個小攤車現在已經發展到店面了
店面小小的大概有十來個座位
僅販售肉圓與貢丸湯兩種產品
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在地的達人帶路絕不會錯過這家!
萬粒肉圓 30圓
貢丸湯 20圓
算是中低價位
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肉圓皮以地瓜粉製作
低溫油浸方式處理肉圓
因此外皮不似一般油炸肉圓那麼Q中帶硬的口感
軟嫩香滑的有點像水晶餃很對我的胃口

內餡很簡單只有筍絲和絞肉
溫體豬後腿肉與竹筍組合的肉丸便是所有的餡料
濃厚蒜香讓我知道醃漬頗為到家
調味及口感都不錯
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肉圓的醬料有黑的白的甜的辣的
甜醬 醬油 蒜蓉醬是基本配備
辣醬可依個人喜好增添

萬粒肉圓
三重市長壽街23號

接著往三和夜市的主幹線中央北路移動
這家便宜又好吃的原味麻油雞是入秋進補的好去處!
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麻油雞腿100元
麻油雞塊 90元
手工乾麵線20元
手工湯麵線30元
最貴的麻油雞佛也不過150元
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麵線上面灑了一些油蔥酥與炸蒜頭
記得把它們拌一拌再開始吃
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手工麵線所以粗細都有些許差異
不過手工麵線就是機器麵線還Q還香好吃多了!
拌了些許麻油雞湯的的乾麵麻油味其實很清淡
我都是一邊喝湯一邊吃麵!
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因為常常100元麻油雞腿都賣光吃不到
所以只能退而求其次點90元的麻油雞塊
很大一碗裝了滿滿的雞肉
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湯頭其實比較清淡
適合怕麻油或酒味的人
不過喜歡吃重口味的可能會有點失望
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雞肉也給得很大方
不會都是骨頭
秋涼的晚上喝一碗溫熱的麻油雞湯真的很過癮!
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這家原味麻油雞應該是幾年前才開始營業
一來三和夜市沒什麼人賣麻油雞
二來這家的口味也很不錯
所以生意相當好!
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原味麻油雞位置大概在中央北路58號左右
隔壁有一家夾娃娃機專賣店
不用刻意找...因為跟著麻油香就對了!

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