馬來西亞｜山葵日料：視覺系日式定食，超萌打卡場景，龍貓迷必訪！

如果你是龍貓迷，又愛拍美美的日式餐點，「山葵・日料Wasabi+」肯定會打中你的心。

這家位於吉隆坡蕉賴Sunway Velocity 2二樓的複合式日本料理店，不只是餐點設計精緻，就連整間店的裝潢也都藏滿了龍貓元素，但不會過度氾濫，反而顯得俐落又文青，讓人吃飯之餘也能沉浸在療癒感滿滿的氛圍裡。

店內空間寬敞、採光好，整體走的是北歐混合日式無印風，大量木質與竹編的家具讓空間感溫潤柔和。

座位之間的間距很舒適，不過雙人座略小一些，因為他們家的料理擺盤都偏大，我們點幾道餐就把整張桌子擺得滿滿滿。

餐廳內不乏龍貓意象，但分佈不會過度，從入口的巨型龍貓雕像，到傘桶、打卡場景等小細節都很到位，既拍得到照，也不會讓人感覺像掉進主題樂園。

很可愛的龍貓傘桶。

經典的龍貓撐葉子場景。

山葵日料｜菜單品項

菜單如同一本精美雜誌，圖片拍得極有美感，每一道料理看起來都讓人食指大動。

・籠珠手鞠壽司

這裡雖說是日式餐廳，但風格明顯融合了台式與中式的創意元素，打造出一種非常適合馬來西亞口味的在地創新日料，就像把壽司搓成可愛的圓球裝，放在竹蒸籠內的「籠珠手鞠壽司」，口味有非常多種，看外形非常可愛。

・一木十二品

還有推出類似懷石料理，用十二個小器皿來裝的「一木十二品」，這也是山葵日料的經典菜色之一，據說是將12道料理比喻成12處風景，每一品都是一道精心雕琢的故事，IG上就看到不少人是衝著這些高顏值料理而來的。

雖然價格不便宜，未稅價都要88或108馬幣，大家都想跟色彩繽紛，有各式食材的料理一起打卡拍照，這個餐點甚至還會附上「品嚐順序卡」，引領大家依照味道的遞進來感受全部料理。

就跟其他的馬來西亞日本料理店家一樣，店內不會只專注少數幾道料理，除了壽司和精緻的「一木十二品」，還有拉麵、蕎麥麵、炒烏冬等各式的麵食，每道料理在菜單都呈現得非常漂亮，不知道要點那道呢。

如果在午餐時間來，也有比較經濟、CP值較高的「和膳二選」定食，這是午餐限定的定食，可以選擇雙主菜，套餐的內容還有配菜、日式小鉢料理、白飯、味噌湯和甜品。主材的選擇很多，可以依照自己的預算來點不同的菜色。

山葵日料｜推薦餐點

・籠珠手鞠壽司～可愛吸睛的壽司球

因為我們點得有些多，加上桌子又小的緣故，店員就幫我們分兩次送餐，我們點了鮪魚、鮭魚與鰻魚三種口味的籠珠手鞠壽司，這也是吸引我友人訂這家餐廳的緣故，搓成小圓球狀的壽司，上面再覆蓋生魚片等食材，顏色看起來很繽紛，真的很可愛呢。

我們這次分別是點鮪魚、鮭魚和鰻魚三種口味的籠珠手鞠壽司，不過壽司有比我們想像的略小一些，大約是平時吃到壽司的2／3大小，裡面的醋飯調味算是不錯，不過以平均一顆壽司要馬幣6元來看，生魚片是有些偏小偏薄呢，性價比偏低。

・鮭親子刺身～擺盤好看，鮭魚油香十足

接著上桌的是鮭親子刺身，鮭魚與鮭魚腹切得夠厚實，口感豐腴，油脂香氣明顯，但鮭魚卵份量略少，只能一人各一小口就吃完了，吃得有些意猶未盡呢～

・天婦羅盛合～炸物豐富不油膩，搭醬更好吃

賣相也非常精緻適合打卡的天婦羅盛合，炸蝦三尾加上茄子、紫蘇葉、地瓜、香菇的天婦羅拼盤，看起來十分豐盛；炸衣偏薄，吃起來乾爽酥脆不顯油膩，搭配天婦羅醬一起吃更添層次感，馬幣20元算是很合理的價位。

・和膳二選定食～CP值最高的午餐組合

吃過精緻漂亮的前菜後，我們點的主餐終於上來了，這次我跟友人分別點了兩份午餐時段限定的和膳二選，只要馬幣32元起跳，就能吃到雙主菜＋沙拉、小鉢料理、味噌湯與甜品；餐點盛裝在多個小碗小盤中，擺盤賞心悅目，吃起來也有層次感。

各式菜餚用小器皿來裝，看起來賞心悅目。

附湯是味噌湯，裡面有大量的海帶芽和切碎的豆腐，喝起來較一般，沒什麼記憶點。

小菜是沙拉，比較有特色的是日式小鉢料理，當天附的是兩顆醬煮雞肉小丸子，蠻好吃的。

雙主餐我分別選擇了不用特別加價的綜合菇類奶油燒和鹽燒雞腿肉，綜合菇類奶油燒裡面有金針菇、香菇和鴻禧菇，簡單得用奶油拌炒，上桌前再撒上蒜酥和蔥花，吃起來味道較清淡沒什麼調味，可以滿滿感受到菇類特有的香氣。

鹽燒雞腿肉煎得外皮非常焦脆，內裡依舊保有很多的汁水，吃起來不乾柴。不過今天點的這兩道主菜調味非常單純，吃起來感覺不太夠鹹，也沒什麼醬汁，如果喜歡重口味的朋友可能會覺得少了點衝擊感。

這是友人點的和膳二選，她選的兩道主菜，看起來明顯比我的有味道多了，多了一些醬色。

鹽燒鲭魚，他們選的鲭魚蠻好吃的，油脂很多且肉質細膩，不像平時吃到的這麼乾脆，我不是很喜歡鲭魚的人難得都會覺得好吃，雖然沒有多加調味，但簡單淋上檸檬汁味道就很不錯了。

照燒唐揚雞，炸過的雞肉塊再裹上一層的照燒醬，吃起來甜甜鹹鹹的，味道還算不錯，這兩道我們都一致覺得比我的主餐更好吃一些。

作為餐後小結，這兩顆麻糬尺寸適中，分別是紅豆與綠豆沙，Q彈口感與內餡香氣都不錯，當作Ending剛剛好。

山葵日料｜整體評價