馬來西亞｜Shake Shack：開箱世界知名漢堡店！必點限定漢堡用料超飽滿，每一口都層次豐富

之前一直聽聞來自紐約的漢堡連鎖店Shake Shack很有名，這幾年也在不少城市旅遊時與它擦身而過。雖然路過不少他們家的分店，但我總會把胃留給當地的特色美食，Shake Shack便一直沒被我列入行程。直到2023年，這家漢堡巨頭終於登陸馬來西亞，每次回馬時間待得都不算短，這次總算有機會一探這間世界知名漢堡品牌的魅力！

Shake Shack－Sunway Pyramid店｜交通資訊

我這次造訪的是Shake Shack馬來西亞第二間分店－－Sunway Pyramid店，位置就在吉隆坡市郊著名的雙威水上樂園（Sunway Lagoon）附近。店面設在Sunway Pyramid商場標誌性的人面獅身大門旁，一開始我誤以為它設在商場內，還在裡面繞了好久，問了保安才知道，原來要從外面進入，商場內部通道是無法直達的。

Shake Shack－Sunway Pyramid店｜店內空間與點餐流程

這家分店比我想像中還大，採光非常好，整片落地窗牆面讓整間店顯得明亮通透。內部大量使用木質和金屬元素，尤其天花板上懸掛的大面積金屬網流線型燈飾，讓整體設計充滿都會感，完全不像一般速食店的裝潢風格。

裡面的座位數非常多，來的時候剛好是連續假日，這一代社區幾乎都是年輕學生和外地遊子，早早都已返鄉過節，所以當天店內的人數並不多。

Shake Shack採用現點現做的模式，在前台點餐付款後，會拿到一個震動叫號機，餐點完成後自行到後方櫃檯取餐。

店內處處充滿熱情風格的壁畫，這些壁畫的設計我想應該也是有融合一些馬來西亞在地的文化吧，有看到一些類似峇迪圖紋（Batik）的元素。

Shake Shack－Sunway Pyramid店｜2025菜單介紹

單點制下的小貴感

Shake Shack整體品項以漢堡店來說不算多，蠻多期限限定和在地限定的產品。這裡的餐點全都是單點的，沒有套餐。單看品項一個漢堡約20多馬幣、飲料10多馬幣覺得還好，在當地吃一些美式餐廳或現在熱門的漢堡店也是差不多這個價格，但不要忘記別人家是有套餐選項，這裡全是單點的，加上稅和服務費，東西累加下來的總價也是蠻可觀的。不過，店內僅設有一個收銀台，菜單只呈現在牆上的電子螢幕，且幾乎沒有圖片。對不少初次來訪的客人來說，選擇餐點的過程會稍微卡住。我雖然排隊時前面人不多，但依然等了快20分鐘才完成點餐。個人覺得設置幾台自助點餐機會更有效率。

店內的週邊商品，選擇不算多，但都蠻可愛的。

Shake Shack－Sunway Pyramid店｜餐點推薦

三款漢堡＋奶昔＋薯條全體驗

因為餐點都是現做的，所以需要等一段時間。我這次點了兩份漢堡、一份薯條、一杯奶昔，總金額逼近RM120，堪稱近期吃過最貴的一餐速食。

．原味波浪薯條

他們家的薯條是經典的波浪狀粗切款，有原味與起司兩種版本。我選了RM10.70的原味，剛炸好的薯條熱騰騰地上桌，外酥內鬆，完全不會乾柴或焦硬，比我在馬來西亞吃過的大多數薯條表現都好。

．限定酪梨培根雞肉漢堡（Avocado Bacon Chicken Burger）

這是當時限定的酪梨培根雞肉漢堡Avocado Bacon Chicken Burger，據說是他們家人氣很高的限定品項，每次推出都會吸引一堆人回訪。我一咬下去就明白它的魅力－－牛培根的香脆、炸雞的多汁、酪梨的滑順奶香、酸黃瓜與蔬菜的清脆交錯融合，層次豐富、飽滿卻完全不油膩。而且這款漢堡份量十足，厚到無法一口咬下，手感沉甸甸，用料給得相當有誠意。搭配的布里歐麵包也好吃，奶油香濃，口感鬆軟又不失彈性。

．Smoke Shack起司培根牛肉漢堡

這是Shake Shack最經典的Smoke Shack起司牛肉培根漢堡，由牛肉、培根與櫻桃辣椒組合而成。味道以濃郁的肉香與起司為主軸，櫻桃辣椒帶來些許酸香和濕潤感，讓整體口感不至於太重。

吃到後段時，會覺得略為偏鹹，我覺得表現較為中規中矩。

．馬來西亞限定：Bunga Raya Shake

這是馬來西亞分店獨有的Bunga Raya Shake，採用馬來西亞國花－大紅花（木槿花）製成的果凍和火龍果糖漿，配合香草卡士達一起打成的奶昔，在奶油上方又灑一些乾椰子片和馬六甲糖漿（Gula Melaka），是一道很有馬來西亞特色的奶昔。剛開始喝的時候覺得不錯，有喝到類似馬來西亞傳統飲料Bandung Sirap的味道，加上有些椰糖香氣。不過奶昔類的缺點就是隨著溫度升高會越喝越甜，這杯也不例外，喝到後面就覺得甜到頭皮發麻了。

Shake Shack－Sunway Pyramid店｜用餐心得

值得一試，但下次會聚焦在漢堡本體。這次的Shake Shack體驗整體我算滿意，餐點雖然不便宜，但品質與風味確實在線。三款漢堡都各具特色，最推Shack Stack濃郁又不膩口，讓人驚豔。不過以性價比來說，我下次若再訪，應該只會點主餐漢堡，飲料與薯條就省起來了。畢竟單點制下，每樣都來真的吃到心痛（笑）。