2025年有非常多國際飯店品牌來台灣展店，像是 GD 權志龍來台灣開演唱會時入住的台北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）、柏悅酒店、安達仕酒店、四季酒店⋯等都是首次插旗台灣，盤點2025全台新開幕飯店，從奢華的國際星級飯店、療癒的溫泉飯店到能欣賞遼闊大海的海景飯店，現在就把2025全台新飯店清單收下，趁著周末或連假安排入住，享受奢華且放鬆的飯店新體驗。
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2025全台新開幕飯店｜台北：嘉佩樂酒店 Capella Taipei
台北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）坐落於松山區敦化北路，由知名設計師傅厚民（André Fu）設計，融合東方人文底蘊與現代優雅。僅有86間客房與套房，部分設有私人陽台或露臺，其中最頂級的嘉佩樂套房面積達228坪，能遠眺台北 101。嘉佩樂酒店設有五大餐飲空間包括日式的「Mizue」、西餐的「焰28」、中餐的「榕居」與大廳酒吧「鵲羽軒」以及Atelier Plume 點心坊。此外，14 樓戶外泳池與 Capella Wellness 水療中心則打造都會的休憩場域。嘉佩樂酒店鄰近捷運台北小巨蛋站，步行三分鐘即可到達；房價每晚約自20000元起，嘉佩樂台北憑藉低調奢華的空間與專屬貼心服務成為台北的國際級頂奢酒店指標。
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2025全台新開幕飯店｜台北：四季酒店 Four Seasons
位在台北101正對面的台北四季酒店（Four Seasons Hotel Taipei）預計於2025年到2026年正式開幕，將成為台灣首家四季酒店。由普立茲克建築大師 Richard Rogers 設計，佔地1552坪的建築將採用抗震設計，規劃31層樓，提供約260間客房。飯店設施齊全，設有特色餐廳、酒吧、露天泳池、SPA 水療、健身中心、行政貴賓廊及宴會空間，並以挑高的天際平台俯瞰山景與城市景觀。飯店交通便利，步行即可抵達捷運台北101／世貿站，距松山機場約20分鐘車程、桃園機場約1小時。目前依照四季酒店的全球房價推估每晚約20000元到50000元之間。即將開幕的四季酒店將成為信義區的新奢華地標。
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（圖／RSHP）
（圖／RSHP）
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2025全台新開幕飯店｜台北：安達仕酒店 Andaz Taipei
坐落在 The Sky Taipei 台北天空塔30樓到49樓的台北安達仕酒店（Andaz Taipei）是凱悅集團 Andaz 品牌首度進駐台灣的據點，主打年輕潮流與在地文化結合的設計風格，與同棟的 Park Hyatt Taipei 互補。酒店由國際知名設計團隊 Neri & Hu（如恩設計研究所）設計，靈感來自太魯閣的岩洞、竹藤編織⋯等元素打造出兼具現代感與台灣意象的空間。安達仕酒店約有 243 間客房，大廳設於49樓，可以俯瞰整個信義區夜景與台北101。住客可以與 Park Hyatt 共享的位在11樓到13樓的 Urban Club，設有水療中心、健身房、室內泳池與戶外無邊際泳池，並設有觀景平台。酒店所在位置交通便利，鄰近信義區百貨商圈與台北101，兼具商務與觀光優勢。目前官方尚未公布房價，但依照信義區飯店行情推估約為每晚10000元以上的奢華住宿。
（圖／The Sky Taipei）
（圖／The Sky Taipei）
（圖／The Sky Taipei）
2025全台新開幕飯店｜台北：柏悅酒店 Park Hyatt Taipei
與台北安達仕酒店（Andaz Taipei）同樣位在The Sky Taipei 台北天空塔的台北柏悅酒店（Park Hyatt Taipei），由義大利建築名師 Antonio Citterio 與 Patricia Viel 率領的ACPV ARCHITECTS（ACPV）建築設計事務所設計，融合東西美學與國際精品家具，搭配捷克藝術品牌 Lasvit 打造的九米高玻璃牆藝術裝置，呈現低調卻極具氣勢的氛圍。坐落在The Sky Taipei 16樓到28樓的柏悅酒店規劃約178 間客房，並選用建築師在 B&B Italia、Maxalto及 Flexform 推出的原創家具，M完整移植義式奢華風格。目前飯店尚未正式營運，房價尚未公布。
（圖／The Sky Taipei）
（圖／The Sky Taipei）
（圖／The Sky Taipei）
2025全台新開幕飯店｜烏來：蘇卡利‧漫活 Sokali‧Maho
位於烏來加九寮溪與南勢溪的交會處的烏來蘇卡利‧漫活 Sokali Mah，「Sokali」是泰雅語，是過去對烏來加九寮溪的古稱，意為漩渦；「Maho」則是小米收割祭典，象徵歡慶與回歸。蘇卡利‧漫活僅有五間客房，命名為「不朽」、「山盟」、「織」、「茶」、「岩」，以天然石材、木材與竹子打造，融入山林意象，每間皆備有烏來溫泉池，其中三間更設有露天風呂，可在泡湯時靜賞紅河谷景緻。館內不設電視，有提供 Marshall 藍牙音箱、Dyson 吹風機與免費 mini bar 營造遠離塵囂的沉浸體驗。住宿採一泊三食包含迎賓下午茶、主廚晚餐與翌日早餐，以在地旬味傳遞風土文化。交通方面，可以自駕或是搭乘新店客運849專線於「成功站」下車。價位部分，雙人一泊三食方案約為19000元起，為渴望寧靜、想與自然對話的旅客打造有如隱世的桃花源。
（圖／烏來蘇卡利‧漫活）
（圖／烏來蘇卡利‧漫活）
（圖／烏來蘇卡利‧漫活）
2025全台新開幕飯店｜金山：新北北海溫泉洲際酒店 InterContinental New Taipei Hot Spring
位於新北市金山的新北北海溫泉洲際酒店（InterContinental New Taipei Hot Spring）是北海岸首間國際頂級品牌酒店，預計在2025年第四季開幕，飯店擁有211間客房，每間客房均設有獨立湯池，打造私密療癒的住宿體驗，館內設有五間多功能會議與宴會場地，包括可容納350人的大宴會廳，是舉辦婚禮與商務會議的理想選擇。周邊景點有春季限定的老梅綠石槽、金山中角灣衝浪基地、金山磺火捕魚、金山老街以及野柳地質公園⋯等。交通方面，從台北市開車前往的話，約50分鐘可以抵達。由於尚未開幕，所以房價尚未公布，如果依照高級溫泉飯店的住宿費的話，預計每晚約落在8000元到15000元之間。
（圖／洲際酒店）
（圖／洲際酒店）
2025全台新開幕飯店｜台中：采．寓 halo house
台中的采．寓 Halo House 是長榮酒店集團在七期推出的輕奢設計酒店，鄰近秋紅谷公園與台中國家歌劇院，步行就可以到台中大遠百與歌劇院，交通便利。飯店外觀採六角形玻璃帷幕，與歌劇院造型呼應，結合「Halo」品牌理念（Hospitality款待、Art藝術、Leisure休閒、Opera美聲）呈現生活美學。客房配備席夢思床墊、55吋智慧型電視、TOTO智能免治馬桶、瑞士Valera吹風機、藍牙時鐘音箱及迷你吧，並設有交誼廳、氣泡水機與製冰機⋯等公共設施。交通的部分，可以搭捷運到市政府站後轉乘公車，或前往朝馬轉運站步行約5分鐘就可以抵達，飯店也提供免費私人停車位。房價標準雙人房起價約9800元加一成服務費，以及提供高鐵套票優惠。
（圖／采．寓 halo house）
（圖／采．寓 halo house）
（圖／采．寓 halo house）
2025全台新開幕飯店｜墾丁：Hotel dùa Kenting
高雄 Hotel dùa 在墾丁開設度假飯店 Hotel dùa Kenting，結合現代設計與自然元素提供高品質的住宿體驗。飯店大廳設有台灣最大室內螺旋樓梯，並採用意大利品牌 Poltrona Frau 家具裝潢營造奢華氛圍；房型多樣，從精緻客房、豪華客房、角落房、行政房、家庭房到頂級套房，並設有室外泳池、健身房、餐廳與酒吧，餐飲的部分，沙丁嶼餐廳提供精緻海鮮料理，滔浪 Rooftop Bar 可以欣賞墾丁海景，乾杯燒肉則提供高品質燒肉料理。淡季平日房價約5800元起，含兩客早餐。交通方面，可以自駕前往，或是在左營高鐵站搭乘墾丁快線前往Hotel dùa Kenting。
2025全台新開幕飯店｜墾丁：嘉佩樂酒店 Capella Kenting
墾丁嘉佩樂酒店（Capella Kenting）預計於2028年開幕，預計在屏東恆春半島西海岸線打造台灣首間國際級奢華度假村，佔地三萬三千坪，墾丁嘉佩樂酒店由義大利建築設計師Antonio Citterio與Patricia Viel操刀，設計靈感融合排灣族文化與當地自然景觀，每棟獨立Villa都設有私人泳池和溫泉設施，可以享有180度海景與美麗夕陽，兼具隱私與奢華。墾丁嘉佩樂酒店僅規劃65間獨棟Villa，適合追求寧靜奢華的旅客。交通方面，從高雄市自駕前往的話，大約2小時的車程。
（圖／Capella）
（圖／Capella）
（圖／Capella）
2025全台新開幕飯店｜花蓮：英迪格酒店 Hotel Indigo
秀泰集團與洲際酒店集團（IHG Hotels & Resorts）合作開設花蓮英迪格酒店（Hotel Indigo Hualien），預計於2025年開幕，成為東台灣的精品住宿新選擇，飯店位於花蓮縣新城鄉，占地約2.6公頃，鄰近太魯閣與七星潭，建築設計融合現代感與在地文化，大量玻璃元素讓室內外視覺無縫連結，讓自然景觀一覽無遺；房型則以「戀戀糖鐵」、「衝浪接魚」與「創生洄瀾」三大在地人文元素打造，展現花蓮獨特風貌。飯店餐廳以在地食材為靈感，提供沉浸式料理體驗，大堂吧則結合當地農作物呈現從農場到酒吧的互動飲食旅程。交通上，可以搭乘公車到北埔站再步行約700公尺抵達飯店，或是自駕前往。由於飯店尚未正式開幕，目前尚未公布房價資訊。
（圖／英迪格酒店）
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