Katsuten Tomakomai於1996年在北海道開設第一家分店,至今在北海道已有6家分店,並於其他日本地區拓展了6家據點,人氣一路延燒。
那天我們原本是先到洞爺湖玩,回札幌的路上肚子餓了,隨手打開Google想找間豬排丼簡單吃,沒想到誤打誤撞選了「かつてん 苫小牧総本店」,結果竟然一吃就愛上!炸豬排酥香脆口,肉質鮮嫩多汁,搭配一口熱米飯,好吃到不要不要,根本是意外挖到寶!
文章重點
かつてん 苫小牧総本店|店家位置
かつてん 苫小牧総本店位於北海道苫小牧市明野新町1丁目1-5,門口設有停車場,對於自駕旅客來說非常方便;從外觀看起來樸實低調,但沒想到一踏進去,嚐到第一口豬排後,立刻被它的美味驚艷,全就是內行人才知道的隱藏版美食。
かつてん 苫小牧総本店|用餐空間
店內空間環境寬敞明亮又舒適,有單人座、四人座皆有,且每個座位都會提供一壺冰水。
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かつてん 苫小牧総本店|菜單品項
這家主要以豬排丼、天婦羅丼為特色,也有麵食可選擇,平均價位落在690日圓~1580日圓之間,換算台幣價格親民實在。
・とんかつ 豬排定食
這次我們點了豬排丼定食,內容包含味噌湯、牛蒡絲、小菜、白飯與主餐豬排丼,份量剛剛好。它的白米飯,粒粒分明、Q彈帶甜,單吃就很有存在感!主角炸豬排更是完全不輸名店,外皮炸得金黃酥鬆、爽脆不油膩,咬下去卡滋作響,內裡的豬肉鮮嫩多汁、完全不乾柴,沒有過多咬勁卻又保有肉的彈性與厚實感,三兩口就讓人停不下來。
・味噌かつ丼(味噌豬排丼)
朋友點的是味噌豬排丼,加大份量價格卻只要1,380日圓,真的是超划算!淋在炸豬排上的味噌醬是店家特製的名古屋風味,口感濃郁鹹香、帶點微甜,完全是重口味控的心頭好。