新北美食|崔記麻辣鴛鴦:老饕最愛麻辣夢幻果凍鴨血,中藥材湯頭溫順不嗆,還可客製辣度!

寒流來襲,冷颼颼的天氣,吃鍋、泡湯是不少朋友喜愛的活動,礙於寶寶帶在身邊,泡湯對我們而言不是非常方便,於是我們決定吃鍋取暖,來個麻辣鴛鴦鍋,刺激一下味覺,享受精心熬製的湯底,濃郁香醇,嚴選食材的美味豐盛,座落於三重的「崔記麻辣鴛鴦」,是不少三重在地人推薦的麻辣鍋店,營業至凌晨一點,更是在地住民的宵夜首選。精心嚴選中藥材熬煮的麻辣湯底,辣度溫順、不過分嗆辣,食材新鮮,選擇多樣化,飯後還有冰淇淋無限量供應,讓你在寒冷的冬天,暖心又暖胃。

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新北美食|崔記麻辣鴛鴦|地理交通資訊

三重崔記麻辣鴛鴦座落於三重的集英路上,旁邊是太陽公園,附近停車場設置,開車過來很方便,搭乘交通運輸工具的話,可以搭捷運到「徐匯中學站」,步行約16分鐘腳程。

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新北美食|崔記麻辣鴛鴦|環境介紹

進入店家,陣陣的麻辣香氣,撲鼻而來,忍不住~肚子咕嚕作響。結合濃郁的中國風與現代感的室內設計,用餐環境乾淨舒適,用餐氣氛也不錯,採多人座位為主,合適家庭聚餐、三五好友聚會、公司團聚、尾牙宴、春酒、情侶約會等,二樓提供可容納多人數的大包廂空間,隱密性高,用餐當天有客人使用,雖然沒有拍攝到照片,但感覺空間蠻大的。醬料採取自助式,一樓以及三樓都有設置,冰淇淋無限量供應,設置於二樓。崔記麻辣鴛鴦的沙茶醬非常特別,是自家手工製作,沙茶香氣濃郁,不油膩。

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一樓用餐環境:

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三樓用餐空間:

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WC提供牙線棒以及漱口水:

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自助式醬料區:

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冰淇淋無限量供應:

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新北美食|崔記麻辣鴛鴦|2024菜單介紹

三重崔記麻辣鴛鴦採單點制度,鴛鴦鍋底有麻辣鍋、昆布鍋以及藥膳鍋,三種不同風味可以選擇,辣度分大、中、小辣,精心嚴選的新鮮食材多達百種以上,讓你吃好吃滿。

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新北美食|崔記麻辣鴛鴦|餐點推薦

.麻辣鍋

使用中藥材精心熬製的麻辣湯底,喝起來溫順、不嗆口,煮起鍋物,香氣四溢。麻辣鍋當然少不了麻辣鴨血以及麻辣豆腐啊~他們家的鴨血是出了名的好吃,有「麻辣夢幻果凍鴨血」的美稱,吃過的朋友都讚不絕口,香嫩豆腐吸滿麻辣湯汁,吃起來真過癮。

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.昆布鍋

以天然食材精心熬煮的昆布湯底,湯頭喝起來很清甜,煮完鍋物之後,可以將食材撈起,打上一顆雞蛋,加入白飯,以小火慢熬煮粥,最後撒上蔥花、胡椒粉調味,一碗熱騰騰的崔記炊粥,美味上桌。

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.無骨牛小排

鮮嫩的無骨牛小排,滾火輕涮3下,呈現微粉嫩的肉色,吃起來軟嫩可口。

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.伊比利豬

油花平均分佈且肥瘦分明,熟成後帶出油汁香氣,吃起來完全沒有豬腥味。

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.海鮮軍艦霸

豐富的海鮮軍艦霸,內人物有:大蛤蜊、鱸魚片、軟絲、草蝦、白蝦、帶殼生蠔、生食級干貝、手打鮮蝦丸,喜愛新鮮海味的朋友,一定不能錯過~!!!現點現做的手打鮮蝦丸,口感紮實飽滿又Q彈,肥美鮮甜的手撥鮮蝦,讓人超滿足,50元硬幣大小的生食級干貝,新鮮甘甜滋味,草蝦、白蝦都超新鮮,熟成去殼後,蝦肉肥美又彈牙。

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手打鮮蝦丸:

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生食級干貝:

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白蝦與草蝦:

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.老油條

麻辣鍋必點的老油條,吸飽滿麻辣湯汁,感受嚴選中藥材精心熬煮的湯底溫順、不辣心。

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.福州魚丸、手工甜不辣、鴨血糕

特別從南門市場找到的福州魚丸,吃起來口感Q彈;手工甜不辣的吃起來QQ的,帶著魚肉香氣;鴨血糕吃起來鬆軟的口感。

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.南門手工蛋餃

超級大的手工蛋餃,口感紮實飽滿,裡面的肉汁還會爆出來。

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.綜合滷拼/隱藏版美食

熱滷攤常見的食材,大腸頭、牛筋、牛肚,吸附麻辣湯汁,香氣四溢,將麻辣湯底的精華,完美呈現。(隱藏版美食)麻滷一口豬腳、麻滷黑雞爪,滿滿的膠原蛋白,香Q好吃又唰嘴。

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麻滷一口豬腳、麻滷黑雞爪:

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.凍冬檸

檸檬冬瓜茶,酸甜酸甜,帶著古早味的冬瓜茶香,去油解膩。

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崔記麻辣鴛鴦 Info.
地址:新北市三重區集英路67號
電話:0282879962
營業時間:週一至週五17:00-01:00、週六至週日11:00-01:00
官網連結:https://www.facebook.com/treesirdoublespicyhotpot
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

崔記麻辣鴛鴦

Google 評分:4.4

聯絡電話:02 8287 9962
店家地址:241台灣新北市三重區集英路67號
營業時間:
  • 星期一: 17:00 – 01:00
  • 星期二: 17:00 – 01:00
  • 星期三: 17:00 – 01:00
  • 星期四: 17:00 – 01:00
  • 星期五: 17:00 – 01:00
  • 星期六: 11:00 – 01:00
  • 星期日: 11:00 – 01:00
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