宜蘭|木蘭春生:老宅改建文青麵食館,牽繫四代情感,料理洋溢人文歲月溫度

知道這間位於宜蘭市區的「木蘭春生」有一段時間,剛開始是因為店名感到好奇,讓人摸不著頭緒,光看名字不曉得葫蘆裡賣得是什麼?越是好奇就越是想揭開謎底,這回終於找機會來品嚐。主打中式傳統料理(瓜仔肉飯、炸醬麵、控肉飯等)另外也有咖啡茶飲、蛋糕及手工小點,是一間中西合併的小食堂。

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木蘭春生|店家外觀

木蘭春生位在宜蘭市的大福路,是一間由老宅改造的文青小食堂,從招牌設計還有店面風格來看,都有濃濃的文藝風情,大門外的LOGO畫上咖啡、蛋糕、麵、飯四種可愛圖樣,囊括了販賣的品項。

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木蘭春生|外觀環境

老屋的外觀經過改造,以大面積的木質玻璃門窗裝潢,擺放綠色的盆栽點綴,中式的紅色春聯飄著傳統農家氣息。門前的一小塊空地大約可以停3~4台車,附近是稻田與民宅,路旁白線內也算好停車。

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漂亮復古的門面放著一個長板凳,這裡很適合打卡拍照喔。

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外牆旁一塊木板刻著木蘭春生,很有質感的招牌。

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木蘭春生|店名由來

我想很多人跟我一樣,對於「木蘭春生」的店名感到非常好奇,店家非常貼心把緣由都寫在大門的玻璃上了。木蘭春生是取自女生曾祖母「木蘭」和男生曾祖父「春生」的名字,而「宗一」是老闆的阿公,如果到後院走走有可能會看見他喔,這裡是傳承了四代的麵食店,小店牽繫著親人之間相依的關係,是歲月流轉的歷史,也是家庭最重要愛的核心。

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木蘭春生|店內環境

走進店裡,亮面的磨石子地板充滿復古感,裝潢色系也以沉穩低調的木質色呈現,由於是獨立的建築四周沒有遮蔽物,自然明亮的光線大量灑入,空間舒適不擁擠,雖然中午時刻幾乎已經坐滿了客人,但是座椅和走道的間隔寬敞,餐廳環境也非常乾淨整潔,感覺還蠻自在的。桌面和餐櫃旁邊有一些復古的裝飾品,以及少量的綠植花草點綴,一股清新的風格。

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入門的左前方就是點餐櫃檯。

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有一點復古的櫃子,不知道是不是家傳寶。

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上面有可愛的大同寶寶和玻璃花格窗,慢慢欣賞這些小物會覺得店家很用心擺飾。

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看一下店家的用餐規範,來到這麼有質感的店,我們就當個有質感的客人,一起維護用餐品質。

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餐廳角落一瞥,許多可愛的小物。

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另外還有店家的手作醬料。

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忘了問問玻璃櫃裡的東西是收藏品還是販賣品,就先欣賞囉。

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看見這台復古電扇特別親切,隱約記得小時候家裡也有,阿嬤家應該都會有吧。

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木蘭春生|室內用餐區域

室內用餐區有兩人、四人、六人、八人桌,不過都只有一張,另外還有靠窗的高腳座椅區,店家可以提供訂位,如果假日前往記得先打電話預約比較好喔。

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木蘭春生|戶外座位區

這裡比較特別的地方就是走出後門,居然別有洞天,還有一塊半戶外的用餐區域,直接面對田園景色,綠油油一片好舒服啊。

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只是這邊沒有冷氣,夏天應該會比較熱,建議天氣涼爽的時候可以來坐坐,木藤椅半坐臥喝著咖啡,望向遠方農村風光,感覺很悠閒耶。

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如果沒有到外面用餐,那也可以來這裡拍拍美照,這個位置可是熱門打卡點喔。

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我們當天中午過來,其實還算有一點悶熱,所以沒有什麼人到後面用餐,可能要等春天或秋天時節來,這裡才會很搶吧。

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後院的田園目前是由阿公「宗一」照顧整理,當天來沒有看見阿公,有機會再來跟阿公打招呼。

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藤椅區非常可愛,我還蠻喜歡的,感覺發呆一下午都可以。

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木蘭春生|2023菜單介紹

來看看木蘭春生的菜單。

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木蘭春生想要帶給人們的,就是舒服的用餐環境,好比回到家吃飯那般放鬆,簡單的SET(套餐)便可以兼顧營養和美味。

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麵食類有分單點和套餐,手作小點、咖啡、蛋糕,套餐部分價位在$200元以內,我覺得蠻平價。

  • 每人低消$100元,不可合併計算
  • 孩童100公分以上任點一個品項即可
  • 用餐時間1.5小時

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木蘭春生|餐點推薦

我們當天的餐點是:

  • 炸醬麵套餐$170
  • 控吧控控肉飯$90
  • 春生捲$60
  • 冰拿鐵$120

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.炸醬麵套餐

套餐端上來擺盤就相當美觀,看上去可口好吃,內容包含主食:炸醬麵、3樣配菜以及一碗清湯,配菜會隨著時令季節來做變化,這樣一份$170我覺得CP值不錯,可以吃得飽也吃得精緻。

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古早味的傳統炸醬麵居然讓我可以優雅的吃,輕輕攪拌碗裡的炸醬,麵條入味軟硬適中,炸醬香氣濃郁,家常小吃就是如此單純美味。

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百香果拌木瓜酸酸甜甜相當開胃。

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芹菜豆干絲鹹鹹好下飯。

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蘿蔔燉得軟爛香甜,加上枸杞帶一點中藥味道很不錯。

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紅蘿蔔竹筍清湯清爽好喝。

.控吧控控肉飯

控吧控控肉飯名字也取得太有趣了吧,控肉肥瘦均勻剛剛好,一上桌就香噴噴,灑上蔥花不手軟,控肉軟嫩相當入味,有廚房阿嬤的味道喔。

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.春生捲

我特別點了一道手作小點來品嚐,春生捲就是韭菜捲,不得不說他們連小點心都不馬虎,炸得金黃酥脆的春捲包裹著新鮮韭菜,一口咬下就是濃郁香氣,精緻的擺盤也令人覺得驚喜,小小的點心卻有大大的心意。

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.冰拿鐵

天氣熱來一杯冰拿鐵,淡淡奶香配上咖啡的香醇,順口好喝。

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木蘭春生|食後心得

  • 相當用心的一家店,是很愉快的用餐經驗,內外環境布置得文青優雅,乾淨明亮非常舒適。
  • 餐點精緻美味,價位親民,顛覆傳統小吃的框架,年輕一代運用新的創意將祖傳好味道發揚並傳承下去,很值得讚賞。
  • 好吃又好拍,服務人員親切,會回訪的小店,宜蘭文青小食堂就分享給大家囉。

木蘭春生 Info.
地址:宜蘭縣宜蘭市大福路一段62號
電話:03 930 3869
營業時間:11:00~17:00(週二公休)
官網連結:https://s.yam.com/52s5Z
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

木蘭春生(公休不定時,營業時間請至粉專)

Google 評分:4.6

聯絡電話:03 930 3869
店家地址:260台灣宜蘭縣宜蘭市大福路一段62號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 17:00
  • 星期二: 11:00 – 17:00
  • 星期三: 11:00 – 17:00
  • 星期四: 11:00 – 17:00
  • 星期五: 11:00 – 17:00
  • 星期六: 11:00 – 18:00
  • 星期日: 11:00 – 18:00
 
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