新北美食｜新北板橋｜六必居潮州一品沙鍋粥：打百通電話才預約的到！板橋在地超夯胞魚粥，料多實在、鮮味滿滿

六必居潮州一品沙鍋粥中山總店位於新北市板橋區中山路一段上，這是台灣第一家沙鍋粥創始店，提供的粥品皆為現點現煮，由現撈海產搭配生米、濃郁高湯，耗費30分鐘以上熬煮成粥，店內超人氣鮑魚粥680元/2人份、乾扁四季豆180元、金沙中卷220元，鮑魚粥與招牌蟹膏粥就是將海鮮的鮮甜融入粥底，搭配平價的板橋熱炒，好涮嘴，板橋美食聚會推薦，板橋必吃美食，六必居潮州一品沙鍋粥菜單。

新北美食｜六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店｜交通指引

如何造訪六必居潮州一品沙鍋粥中山總店交通？可搭乘台北捷運「板橋站」下車，步行5分鐘。台北捷運美食地圖。板橋站美食推薦。

新北美食｜六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店｜停車資訊

新北美食｜六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店｜環境介紹

六必居潮州一品沙鍋粥目前有兩間分店，一間在板橋大遠百與板橋縣政府對面的六必居潮州一品沙鍋粥中山總店（捷運板橋站），也就是萍子這天朝聖的總店，另間則是六必居潮州一品沙鍋粥民權店（捷運府中站）。車水馬龍的板橋中山路上，超級低調的六必居潮州一品沙鍋粥中山總店，可見滿滿人潮與車潮。

六必居潮州沙鍋粥位於板橋區民權路，總店潮州一品沙鍋粥則位於板橋區中山路上，總店潮州一品沙鍋粥為台灣第一家沙鍋粥創始店，於民國93年成立至今，是一家廣受歡迎的沙鍋粥料理名店。

門口旁可見一整大水缸養殖水產，超誇張。

電話很常打不通，常常得打一、兩百通才會通，建議現場預約劃位，比較方便，只能跑一趟現場訂位，比打電話還輕鬆。

提早來訪，門口設有等候區，建議一定要提早來，生意太好。

二樓空間更寬敞，古色古香，混搭現代風裝潢，適合三五好友聚會用餐。

依照服務人員安排的時間與位置，入座位用餐，桌邊有服務人員會來點餐，吃完離開前，再結帳。

新北美食｜六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店｜菜單

六必居潮州一品沙鍋粥中山總店菜單，用生米現煮，需25-30分鐘，所以當你預訂有了位置，會先洽詢你要吃什麼粥，人一入座，粥也可比較快上桌，分成兩人份、四人份、六人份，價位不同。人氣招牌之一的蟹膏粥，採用新鮮活跳的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜、每日現做墨魚丸與生米加入高湯熬煮成粥，並於起鍋時淋上一匙獨門秘方堅果醬，再搭配上芹菜、香菜、胡椒，撲鼻的香味令人食指大動。

六必居熱炒非常受到饕客們歡迎，必吃招牌蜜汁中卷、鳳梨蝦球、金牌油雞、水蓮炒肉絲；尤其是招牌蜜汁中卷中卷，老闆堅持使用最頂級 (船凍) 新鮮現殺，再切成塊狀後 ，將中卷炸得酥脆後再與特調的梅林醬快速拌炒，酸甜酥脆的口感讓人唇齒留香。  

新北美食｜六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店｜餐點介紹

養肝茶

免費提供養肝茶，一入座位就會送上，老闆從潮州學回來的。因為在那邊沙鍋粥都賣到凌晨，不只給客人飲用，連同工作的夥伴們的肝都顧到了。取材自多種藥草組合而成的養肝茶，每天都現場熬煮好幾大桶供應，每口都會回甘順口，喝不夠還可以無限續加，免費供應。

鮑魚粥 680元

來店超人氣招牌必點：鮑魚粥680元，正宗版的潮州沙鍋粥，源自于內地，老闆以及師傅遠到內地，求師拜學一段時間，把獨門技術帶回台灣。潮州沙鍋粥是專用沙鍋煮出來的鹹香粥，粥是主料，因為潮州地區是沿海一帶的地方，海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，再加入潮州菜的獨特配料，擄獲老饕的胃。

蝦直接剖半處理，去蝦頭，可見蝦肉，吸附粥，非常新鮮，裡頭吃到鮑魚、干貝等配料，用料實在，下重本，每口都是鮮味，超級滿足。

乾扁四季豆 180元

乾扁四季豆180元，非常鹹香，四季豆與肉絲、蔥蒜爆香，非常香濃，好美味。

金沙中卷 220元

金沙中卷220元，鹹蛋黃加入中卷，大火快炒，滿滿蛋香，海鮮的鮮，中卷的彈牙，好美味。

品嚐了六必居潮州一品沙鍋粥中山總店，實在滿足，寒冷的天，吃個熱粥，加上現點的快炒，炒菜有水準，搭配來吃，好美味，板橋美食必吃，這間絕對一吃成主顧，超級好生意，只能耐心等候，現場先來預約訂位，滿足自己五臟廟，板橋平價快炒，板橋聚會美食餐廳推薦。

新北美食｜六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店｜營業資訊

電話：02 2952 8827。

地址：220新北市板橋區中山路一段158號。

營業時間：一二三四五11:30–13:30, 17:30–22:00。六日11:20–22:00。

官網、粉絲團：https://www.liubiju.com.tw/。