冬天就是喜歡泡湯，雪山隧道開放通行，帶來的便利性相當高，讓台北到宜蘭不塞車只需不到1個小時車程即可抵達，空氣清新、享受美食，泡湯、輕旅行，不論是規劃半日遊、一日遊甚至是2天1夜的深度旅行，都還蠻不錯！今天來到宜蘭一日遊，先是到宜蘭礁溪漢堡推薦的 海皮漢堡 Happy Burger ，宜蘭礁溪還蠻常看到日式居酒屋、日式拉麵店、礁溪特色小吃店等，美式餐廳倒是很少見，第一次發現新大陸，當然進來嚐鮮啊！搜尋資訊，發現，原來 海皮漢堡 Happy Burger 是去年12月開幕的新店。
文章重點
海皮漢堡 ｜店家介紹
用餐環境乾淨衛生，採用大量美式工業風元素做室內設計，搭配時尚現代感的裝飾小物做點綴，尤其是自取餐具、醬料區上頭的時尚招財貓，好療癒啊！座位設置採2～4人座位設置，早午餐、下午茶或是早宵夜場用餐，都非常合適。
半開放式廚房，餐點製程清楚可見，每份餐點製作過程乾淨衛生，讓人食在安心。
自取餐具、醬料區（特別提供 奶球＆糖漿 ）
半開放式廚房
海皮漢堡 ｜餐點推薦
主要提供食材嚴選、用料實在的經典手工豬肉漢堡，另外也有墨西哥脆餅、法式吐司、義大利麵等，每道餐點的製程用心，呈現的餐點風味精緻細膩，讓人一再回味。
加購升級 B餐 ：例湯、沙拉、大蒜麵包、NT＆60飲品。每道主餐都可以升級套餐，今天提供的例湯料多香濃，搭配大蒜麵包、蜂蜜芥末沙拉。升級套餐提供NT$60飲品，超過補差價。
拿鐵 ＆ 焦糖鮮奶茶
拿鐵咖啡香氣十足，無糖，建議可以自取糖漿調和喜愛飲品甜度。焦糖鮮奶茶的甜度適中，Lulu自己本身喝是覺得不需要調整，焦糖香氣與鮮奶茶結合的風味不錯！不會太濃或是太淡。
花生培根起司豬肉堡
嚴選自家手工的豬肉漢堡排，豐富口感、香氣四溢的大顆花生粒手作花生醬，加上培根、起司組合而成的正統美式漢堡，漢堡麵包口感軟熱，整體吃起來相當精緻的手工漢堡，附薯條當配餐，吃起來非常飽足。
墨西哥脆餅（塔可肉醬）
酥脆的薄餅夾心手炒塔可肉醬＆起司，可輕沾墨西哥莎莎醬或是酸奶，增添風味，吃起來口感清爽，附蜂蜜芥末沙拉做配餐，非常有特色的輕食推薦。
法式吐司（巧克力）
將厚片吐司沾上蛋液加牛奶，利用鐵板奶油香煎，塗上厚厚的巧克力醬，灑上糖粉、堅果脆片，法式吐司吃起來軟熱的口感，帶著蛋香、奶香以及風味巧克力的層次風味，一份法式吐司是2片厚片吐司的量，讓人非常滿足。
海皮漢堡 Happy Burger 整體評價：手作漢堡真材實料，道地的美式漢堡風味，法式吐司精緻細膩、豐富層次的口感，讓人難以忘懷；用餐環境乾淨舒適，製餐過程衛生。想不到，來一趟宜蘭礁溪溫泉之旅，也能享受不一樣的美式漢堡美食，感覺特別不一樣。
海皮漢堡 Happy Burger
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路217號
電話：03 988 1023
營業時間：10:00–20:00（週一至週五），09:00-20:00（週六至週日）
海皮漢堡 Happy Burger
- 星期一: 10:00 – 20:00
- 星期二: 10:00 – 20:00
- 星期三: 10:00 – 20:00
- 星期四: 10:00 – 20:00
- 星期五: 10:00 – 20:00
- 星期六: 09:00 – 20:00
- 星期日: 09:00 – 20:00
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