台北|HANA錵鐵板燒:創意頂級鐵板燒饗宴,豐盛海鮮肉類大滿足!

位在中山國小站附近的農安街上的HANA錵鐵板燒,與大名鼎鼎的三井日本料理比鄰而坐!高級的海鮮與肉類大大滿足~

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Hana錵鐵板燒:餐廳介紹

這次姐妹們聚餐選了HANA 錵鐵板燒,可能疫情關係這麼熱門的餐廳還蠻好訂位的(EZtable 線上訂位 請點我)。

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餐廳門口一大棵「櫻花樹」很醒目,一度以為今天吃的是日料,門口有泊車服務,用餐在二樓。

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餐廳走奢華風,入口一大盆「文心蘭」很優雅的迎賓,讓我印象最深的是牆上掛著一隻很立體的牛頭(可能是標本)瞪大眼睛在看我,我有點嚇到所以也沒有拍照。

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走道的紅酒櫃上滿滿的酒,除了店裡賣的,還有客人寄放在這裡的,這樣的展示方式既節省空間又有質感。

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疫情期間我們依然選擇包廂比較有安全感。

Hana錵鐵板燒:餐點推薦

以下是這次吃到的餐點~

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首先上的是香蒜麵包(一人份二片),如果不夠是可以再續的喔;麵包烤得十分酥脆,蒜味也剛剛好不會膩,讓麵包吸滿香濃的法式洋蔥湯一起入口,瞬間有了飽足感~

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和風沙拉非常爽口,是很好的開胃前菜。

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蔬菜棒咬起來清脆又鮮甜,紅蘿蔔、小黃瓜一直是我喜歡的,連西洋芹也非常好吃!我想是食材夠新鮮的原因吧!進口氣泡水很加分!

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太幸福惹,這次能吃到新鮮白蘆筍搭配椰奶醬,白蘆筍新鮮多汁脆脆甜甜的,它可是有季節限定的喔!

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.鳳尾明蝦

蝦肉料理的熟度多汁很Q彈,旁邊蜂蜜芥末醬也是我喜歡口感,沒有芥末的嗆辣帶有甜~

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.北海道干貝佐義大利佩克里諾起司

大廚表演好精彩!先把起司塊在鐵板上融化,稍微煎成固體後對折,變成起司脆片夾在大粒厚實的干貝中間,點睛的鮭魚卵讓這道菜變成藝術品。

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.香煎鱈魚

鱈魚底下是起司番茄和松露醬,原來番茄起士這樣搭配如此好吃,哈哈我又嚐鮮了

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.美國沙朗牛排

吃鐵板燒跟大廚的互動是很重要的,個人不喜太生軟血淋淋的牛肉,像這樣的程度是我喜歡能接受的(可以跟大廚說6分熟唷 ! )

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看到香菇的數量,聰明的您應該知道我們這次幾個人聚餐,好大一顆香菇,雕刻得很精美!

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上等鮑魚搭配魚子醬⋯高級,漂亮~

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這是什麼魚???魚盲的我真的忘了,只記得它肉質很鮮美,新鮮就不用多餘的調味品。

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大魚大肉後,今日份蔬食是高湯入菜的絲瓜和娃娃菜。

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主餐結束後,服務生把我們帶到隔壁沙發座享用餐後甜品,高級鐵板燒餐廳通常都是讓客人坐在舒適區品嚐甜品。不知道是不是剛才的鐵板燒太美味,說真的,這個烤布丁的水準差太多了,有點不完美的endind讓甜點控小失望!

Hana錵鐵板燒:店家資訊

Hana錵鐵板燒
地址:台北市中山區農安街32號2樓(近捷運新蘆線中山國小站1號出口)
電話:02-2596-7204
營業:11:30~14:30,17:30~22:30
官網:http://www.hana.net.tw/auto_page.aspx?id=pb69h6tgf8drx

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