台北美食｜忠青商行：台北第一蝦仁飯！老饕必點家傳爛肉飯、極品好蝦炊飯、炸排骨

要吃蝦仁飯不用去台南，藝人阿緯開的餐廳，忠青商行位於台北市中正區青島東路上，主打眷村家常口味的文青復古風飯館，必點忠青炸排骨、家傳爛肉飯、極品好蝦炊飯。超犯規蝦仁飯，滿滿飽滿蝦仁，甜甜鹹鹹讓人胃口大開！老饕最愛的家傳爛肉飯，使用豬中蹄膀帶骨最軟嫩的部位，秘制獨門醬汁熬煮到軟爛入味，吃的很香，提供ubereats外送服務。

台北美食｜忠青商行｜交通位置

可搭乘台北捷運至「善導寺站2號出口」下車，步行3分鐘，一旁就是立法院。捷運善導寺站美食不少，附近有「阜杭豆漿」、「雙月」、「合掌村」等。

短短一條的青島東路，就有三間超人氣排隊名店，好生意透露出這裡的好實力。像是台北米其林美食推薦的雙月食品社（張忠謀最愛養生大補湯、補身月子餐進補）、東北之家酸菜白肉鍋青島店（網友票選全台8大必吃酸菜白肉鍋，吃到飽鴛鴦火鍋）。

這間是藝人阿緯開的餐廳，旗下擁有超人氣港式品牌「點點心」及「太興茶餐廳」，整個充滿文青風的招牌，非常亮眼，很難不注意到，寫著忠青商行，讓人迫不及待。忠青商行創始店是在善導寺本店，最近在101開設忠青商行101店，進駐101美食街B1，不同族群定位，101價格偏高，在美食街，走套餐組合路線。

台北美食｜忠青商行｜用餐環境

店內空間不大，可容納20幾位座位區，走道與座位很擁擠，人多需併桌。

入內會有服務人員引導你要坐的位置，氛圍走比較復古文青風，店內可見許多年輕人來用餐。

自助式餐盤碗拿取，醬料也是自助式，還有免費的養生茶可喝。

自助式拿取茶飲，店內自己熬煮的養生茶。養生茶部分，萍子覺得不好喝，有點可惜，免費拿就別再挑剔，頂多不要喝。

辣椒是店內自己炒的，很辣香，愛吃辣的必拿取。

台北美食｜忠青商行｜餐點推薦

忠青商行採用掃描桌上QRcode點餐結帳，銅板美食價格，平均每個人約$100多元。老闆娘以台式烹法入菜，捧著一份為家人做菜的滿滿心意，獻上一桌熱騰飯菜，來自家的記憶菜，有記憶的家中菜。若沒法來，忠青商行訂餐提供ubereats外送服務。

．家傳爛肉飯 $75元

老饕最推爛肉飯，上頭有一整支豬大骨，霸氣十足上桌，搭配筍絲、高麗菜滷，十分下飯，用古早味的中式碗裝。

選用帶骨蹄髈，豬中蹄膀帶骨最軟嫩的部位，全是瘦肉不乾柴且一點也不油膩，色澤滷的黑又油亮，使用秘制獨門醬汁熬煮到軟爛入味，筷子一夾就散。不管是配飯、配麵或加上一顆蛋都適合，有著淡淡的中藥滷汁味，每一口都是銷魂，好過癮。

米飯粒粒分明，米飯很飽滿，一口米飯，一口竹筍，好開胃。

．極品好蝦炊飯 $100元

提到台南必吃美食就是蝦仁飯，推薦一定要升級增加蝦仁份量。極品好蝦炊飯一上桌完全很吸睛，加入蝦仁份量，光看蝦的份量，實在過癮。

真材實料，去腸泥處理乾淨，肉質彈牙，從食材上下手。

蝦仁肥美又大顆，吃得出蝦子的新鮮，裏附油油亮亮醬汁，吃起來蝦不會粉粉的，好美味。

用蝦高湯炊煮，本身米飯已香氣足。

蝦仁飯的米飯加入店家特製濃郁蝦醬，非常下飯，清甜多汁，攪拌半熟蛋，整碗米飯吸醬汁，看起來很鹹香但不鹹膩，甜甜鹹鹹讓人胃口大開，實在超犯規。每一口都是滿足，令人意猶未盡。

．忠青炸排骨 $90元

炸排骨價位不便宜，但超大一片，充滿古早味。排骨外酥內軟，醃製的也夠味，炸的洽到好處。

吃下這一塊非常厚切的炸排骨，醃料為傳統古早味，外層裏粉帶有脆口不油膩，現炸上桌，非常燙口，裡頭還可吃到鮮嫩多汁，好香呀。

台北美食｜忠青商行｜整體評價

來訪忠青商行評價很高分，真的好好吃，充滿古早味料理，是目前吃到最喜歡的台南蝦仁飯。想吃碗好吃的蝦仁飯不一定要跑到台南，台北的一樣好吃，也難怪每天大排長龍，被網友封為「台北第一蝦仁飯」的「極品好蝦炊飯」是招牌必點料理，老饕也別錯過了，快來吃起來。

忠青商行　Info.
地址：台北市中正區青島東路6-1號青島會館二館
電話：02-23560008
營業時間：11:00-20:30
粉絲團：https://www.facebook.com/ChungChingstore/
詳細內容以官方資訊為主

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