【新竹美食】肉多多火鍋新品牌：竹北「狂一鍋」剝皮辣椒雞、花雕雞、排骨酥湯頭任你挑！

全台最大火鍋集團-樂多多集團旗下新台式火鍋來囉~最夯宵夜名店「狂一鍋」。

樂多多集團旗下除了狂一鍋以外還有大家最熟悉的肉多多火鍋~承襲集團作法肉盤份量沒再手軟的。

如果吃膩了日式昆布湯頭，不妨來試試融合台菜和火鍋的「狂一鍋」。

安妮與小郭是很喜歡嘗鮮的人，而狂一鍋推出各有特色10款台式爆炒湯底。

像是剝皮辣椒雞鍋、功夫排骨酥、迎春生炒花枝，甚至有超特別的客家鹹湯圓，突破你對火鍋口味的想像。

狂一鍋就開在竹北的自強南路上，附近就有收費停車場，停車相當方便。

一樓是爭鮮壽司，從一旁的樓梯上樓就是狂一鍋。

台灣人愛吃火鍋，於是狂一鍋從台灣人日常都愛的經典台味出發。

做出不失道地的台菜火鍋湯頭，翻玩了最狂台味火鍋！

暗灰色調的裝潢加上霓虹燈條，夜晚來吃鍋特別有fu~

例如半夜忙到太晚許多店家都陸續關門了，想犒賞自己吃一頓，就推薦狂一鍋。

營業時間到凌晨一點，簡直是夜貓子宵夜首選呢~

最近狂一鍋也有推出會員限定活動，分為平日中午和宵夜活動。

加贈一份活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g~

足足有半斤整個超大方，下面有圖有真相。

飲料吧台區~當天提供的黑糖奶茶口味的霜淇淋~

台式料理必備的就是芭樂汁和無糖綠~

很少餐廳提供芭樂汁的耶！但安妮很愛芭樂汁，真的是吃辦桌才會有的飲料。

小郭直接把芭樂汁和無糖綠混合之後，變成芭樂綠茶中和了甜味，變得更好喝。

因為疫情期間，座位都有隔板保護彼此。

狂一鍋店內的用餐環境。

由於桌與桌子之間的距離相隔洽當，不會說貼很近。

所以不會一直被隔壁桌影響~保有空間的舒適度是很重要的。

狂一鍋菜盤的部分是使用自取「吃到飽」自助吧！

除了不用擔心吃不飽以外，還可以狂吃菜，緩解吃鍋內心的罪惡感。

夜晚時分相約同事們「今天不加班，只加料！！」

來聚餐吃鍋，偶而要當個任性的大人呀XD

吃到飽的自助吧，一點都不陽春，種類相當豐富！

來看看自助吧有什麼好料~除了各式各樣的火鍋料。

還包含了有木耳、海帶、芋頭、南瓜等等。

大推這個虱目魚漿~料好實在呢！

都可以無限次的續盤~自己愛吃什麼就夾什麼！

醬料台~狂一鍋許多都是石頭鍋湯底。

而石頭鍋的靈魂精隨就是醬料啦！

醬料區上方有個內湖瘦子ㄟ私房配方。

推薦的黃金比例是和風柚子醬兩匙、沙茶醬兩匙，再依照喜好加入辛香料。

狂一鍋的火鍋湯頭都偏重口味，如果喜歡清淡一些的湯頭。

建議可以選擇雙瓜蛤蜊鍋，或是蒜香蛤蜊生氣鍋，也是很熱門的湯頭。

狂一鍋的點餐方式是以手機點餐~由一個人代表點就可以囉！

除了ＬＩＮＥ會員禮，現在還有宵夜活動。

晚上10點後入場，只要加入會員就贈送雙拼肉盤~

點了滿滿的一桌，眼尖的人是否有看到亮點，竟然是鹹湯圓！！

狂一鍋竟然把客家鹹湯圓變成了火鍋。

客家鹹湯圓常常吃但客家鹹湯圓鍋倒是頭一次聽到！

由於大部分都是石頭火鍋，店員會親自的爆香炒料。

第一步先下豬油確認油鍋的溫度到了才會下料。

看這滋滋作響的三層肉~豬油與各種配料爆炒後香氣整個撲鼻而來。

最後加入高湯~就完成了！

狂一鍋的「客家鹹湯圓鍋」是由黃景龍主廚親自參與狂一鍋聯名。

黃主廚致力於傳承台灣美食文化，憑藉著多年在台菜料理的扎根與功力。

在火鍋湯頭的研發及菜單的監製是有一定的品質保證。

讓台味火鍋又翻出了新的篇章，打造超狂的客家鹹湯圓火鍋！

以前在家裡安妮的媽媽也會煮鹹湯圓~爆香的餡料真的超讚的。

如果和安妮一樣愛吃鹹湯圓的，都知道配料是精隨~

原本點了這道客家鹹湯圓鍋時，小郭還覺得很獵奇無法想像。

最後卻是一碗接著一碗．．．．果然真香定律無法逃避！

而小郭點的是功夫排骨酥湯頭~湯頭口感也是相當濃郁。

排骨酥以及蘿蔔，根本就是絕配！

湯頭還有濃濃的胡椒味，喜歡重口味的不能錯過！

接下來來介紹肉品拉！這竟然是宵夜活動贈送的份量~而且還是一人份。

等於只要一個人加入會員，就能擁有梅花豬肉和雞腿肉各150g~

上桌真的有讓我們驚到了，難怪是狂一鍋，狂送肉不手軟的。

讓小郭忍不住想跟身邊朋友分享~這高CP值的份量。

同為樂多多集團，最大的特色當然就是他大份量的肉。

每一樣都是大片完整，吃起來更有滿足感！

梅花豬肉

油脂分布均勻適中的梅花豬肉，嚐起來十分鮮嫩。

帶皮的無骨雞腿肉，吃起來鮮嫩而不柴，滑嫩有彈性。

板腱牛肉

肉質鮮嫩，肥肉的比例含量低，口感比較扎實，更能感受到肉汁的鮮甜！

雪花牛，喜歡油花多的朋友熱門肉品～

肥瘦適當，跟板腱牛比起來多了一層肥肉，吃起來口感Ｑ彈軟嫩！

加點了海波浪＄１９８，包含了天使紅蝦、大草蝦、有殼大蚵仔、蛤蜊、花枝。

海鮮部分也不馬虎，新鮮是基本，份量也是相當彭湃！

這虱目魚丸吃第一口有驚豔到，新鮮的魚漿吃起來Q彈有勁。

附餐特別選台南在地關廟麵，有刀削麵、拉麵等選項～

即使不是宵夜時段，平日中午用餐時段也有送肉活動~

平日11:30~14:00來店用餐，加入樂多多APP會員，即可加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

以及有常態性的寫評論送肉盤活動，樂多多集團簡直怕客人沒吃飽似的XD

撐著飽飽的肚皮走出狂一鍋，整體來說肉品質量相當不錯。

加上蔬菜自助吧任君挑選~甜點還有霜淇淋。

以及超特別的台是火鍋調味，真的算是非常少見，非常推薦給火鍋迷來試試。

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狂一鍋竹北自強店

地址：新竹縣竹北市自強南路220號2樓

電話：⁠03-657-6860

營業時間：周一~周五11：30-15：00；17：00-01：00

                 周六、日11：30-01：00