很多時候我們以為是一處景點、一個風景、一座城市帶領我們出發旅行，後來卻發現有時候吸引我們前往的不是風景、不是城市，而是那間有意思的店在那裡！這一兩年我們好幾次因為如此而出發，譬如九份的 食不厭、迷迷路、ABOUT CAFE、Gamins稚時，又譬如金山的 山中客廳，或者三貂嶺煤礦口的 山寓。這些遠離塵囂、躲在山裡的秘境咖啡、秘境美食也許對某些人來說只是吃吃東西、喝杯咖啡，但卻讓我們打開了視覺與聽覺，因為它們看見了不一樣的風景，甚至開始懂得享受山間的美好。
文章重點
新北秘境美食｜三貂嶺：寬哥那裡
寬哥那裡是九份有名的食不厭、ABOUT CAFE 寬哥的關於咖啡擴展到新北瑞芳三貂嶺的新店，其實除了這三間，新北金山磺港貪心咖啡館、宜蘭市 About Cafe宜蘭 都是寬哥一家人的代表作！無固定營業時間，所以無法先訂位唷~~
一夜干是那種整隻從頭到尾都能吃光光的超好吃一夜干！是我們倆心目中全台灣最愛、最喜歡的一夜干！
魚皮烤得金黃發亮，魚頭、魚骨、魚尾咬下都是酥的、香的、脆的，但魚肉並沒有因為烤炙而乾柴，咀嚼之中鮮甜香嫩、滿富肉汁，搭配聞風起舞的柴魚片貓飯一起吃，超過癮、超懷念！
寬哥那邊
- 星期一: 11:00 – 19:00
- 星期二: 11:00 – 19:00
- 星期三: 11:00 – 19:00
- 星期四: 11:00 – 19:00
- 星期五: 11:00 – 19:00
- 星期六: 11:00 – 19:00
- 星期日: 11:00 – 19:00
新北秘境美食｜三貂嶺：山寓
任性的一人咖啡店，來過一次就令人心生著迷的魔法秘境！
山寓是間很有個性的店，開店時間不一定若你（妳）和我們一樣是有計畫、專程前往的，記得出發前私訊問一下比較妥當！畢竟有時候 Google 上的營業時間並不準確呢~
坐在吧檯席吹著風，看著老闆井然有序的沖咖啡、準備各種料理，步調不慌不忙的接待著一組又一組的客人，我們打從心底覺得好厲害！也因為就在這搖滾區的座位，所以看見了好多有趣的事，老闆與熟客、朋友間的互動，和那看似灑脫卻不馬虎的細節，在在讓我覺得有時候有點個性、有點任性並不是壞事，甚至更能抓住真正因為喜歡而來的人～
山寓（營業時間以臉書為主）
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 休息
- 星期五: 休息
- 星期六: 11:00 – 15:00
- 星期日: 休息
新北推薦懶人包
新北秘境美食｜Gamins稚時
躲在金瓜石樹林裡的甜點餐酒館
離九份老街大約８分鐘的車程，可從陰陽海、黃金瀑布的方向上來（這樣可以避開老街方向的車潮），黑板上寫著每日料理，雖然以甜點餐廳作一開始的定位，但其實我們卻覺得 Gamins 稚時更像是現在時下流行的小料理餐廳！每人低消 300 元，鹹食甜食飲料或者湯品都來一些，絕對很可以！
那天我們點了 酒醋漬菇 $100、墨西哥雞肉餅 $150、培根捲佐地瓜泥 $200、堅果烤豬 $280、菠菜湯 $100 與現打果汁，除了 酒醋漬菇 外幾乎都是現點現做，所以稍等一下是必須的，等候的時間就好好在這片綠油油的樹林間呼吸芬多精吧！從都市來到這裡的我們，好愛呢～
Gamins稚時
- 星期一: 12:00 – 20:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 休息
- 星期五: 12:00 – 20:00
- 星期六: 12:00 – 20:00
- 星期日: 12:00 – 20:00
新北秘境美食｜食不厭
等了兩年終於一飽口福！我吃過最好吃的一夜干就在金瓜石九份這裡了，連魚骨幾乎都能咬碎的超棒滋味！
食不厭（無預約，現場候位）
- 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
- 星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
新北秘境美食｜ 寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE
黃金瀑布旁的人氣PASTA！
一樣不能訂位，所以建議大家可以提早在開門前抵達，尤其是連假、暑假，因為用餐時間沒有限時，午餐最後點餐是 15 點，15點～16點只提供咖啡與甜點。
覺得「寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE」的義大利麵已超出許多餐廳的水準～義大利麵全是他們自己當天早上現做的，而且沒有其他細麵、圓麵，都是寬版的！寬度大概在 2 公分左右。以寬麵與各式各樣的新鮮食材呈現出一道道的義大利麵，除了 MENU 上的固定菜色外，牆上也會有當天限定的料理。
寬哥的關於咖啡
- 星期一: 11:30 – 21:00
- 星期二: 11:30 – 21:00
- 星期三: 11:30 – 21:00
- 星期四: 11:30 – 21:00
- 星期五: 11:30 – 21:00
- 星期六: 11:30 – 21:00
- 星期日: 11:30 – 21:00
新北秘境美食｜ 貪心咖啡館
庭院裡有兩三層樓高的大樹、有乘涼的木棧道，而「貪心咖啡館」和「寬哥的關於咖啡」較為相似，餐點以義大利麵、咖啡為主，貪心更多了披薩：）
菜單上清楚分類了披薩、義大利麵、火烤BBQ、咖啡和甜點等，不得不說海邊的海鮮就是新鮮啊，海鮮控的你千萬別錯過!
貪心咖啡館
- 星期一: 11:30 – 20:00
- 星期二: 11:30 – 20:00
- 星期三: 11:30 – 20:00
- 星期四: 11:30 – 20:00
- 星期五: 11:30 – 20:00
- 星期六: 11:00 – 20:00
- 星期日: 11:00 – 20:00
新北秘境美食｜迷迷路食堂
媽媽味的雞湯定食，躲在祈堂老街裡的山城秘境食堂！
有著藤編的吧檯，那些吧檯前的可愛老椅子，還有桌上的、吧檯裡的綠色小方磚
「迷迷路食堂」只有四道雞湯定食（老媽媽干貝雞湯、剝皮辣椒雞湯、古早味鹹鳳梨豆醬雞湯、迷路醉雞），每日售完為止：）雞湯定食皆包括一大碗公料好料滿的雞湯，另外還有四道小菜、一大碗公的紅趜乾拌麵！以及餐後點心，布丁和洛神花茶～
迷迷路
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 休息
- 星期五: 12:00 – 18:00
- 星期六: 12:00 – 18:00
- 星期日: 12:00 – 18:00
新北秘境美食｜山巴咖啡
神隱少女山洞（金礦隧道千尋之路）旁的無敵海景咖啡店！
從這裡可以眺望山城、大海，海的顏色好藍好藍、山城裡的車子就像是螞蟻一樣小小的！山城往北的深澳漁港、基隆嶼盡收眼底！「山巴咖啡」擁有了超過我們想像的無敵海景。
點了杯西西里檸檬咖啡和一杯冰涼的柳橙氣泡水，甜點印象中有些已經售完，所以我們點了個熔岩巧克力，與經典義式甜點「阿芙佳朵（冰淇淋＋濃縮咖啡）」。
山巴咖啡
- 星期一: 10:00 – 19:00
- 星期二: 10:00 – 19:00
- 星期三: 10:00 – 19:00
- 星期四: 10:00 – 19:00
- 星期五: 10:00 – 19:00
- 星期六: 10:00 – 19:00
- 星期日: 10:00 – 19:00
新北秘境美食｜山中客廳
金山山腳下一星期只營業兩天的咖啡店!
很難形容「山中客廳」給我們的震撼、驚豔，在我們的眼裡「山中客廳」並非只是間咖啡店，更像是一個景點。帶領我們來到金山，品味山間、山腳下生活真實樣貌的旅遊景點，而且光是屋外就讓人手機相機快門直按、停不下來～
好美的石磚老屋、好可愛的三合院，與土地相近的外觀色，讓獨立座落在山腳下的「山中客廳」一點也不突兀，甚至成為了擁有大片山景為背景的一幅美畫！
座位以 2~4 人為主，無法接待五人以上！只有提供無糖無奶的茶或咖啡，甜點點心也會視當日狀況提供，如果你熱愛手沖，也不介意多花點時間等候，就請把「山中客廳」放口袋吧～
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