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桃園在地老饕最愛,龍潭佟記蔥油餅,眷村老兵派乾爽不油蔥油餅

龍潭美食推薦這家佟記蔥油餅,龍潭住了20多年,不少好吃的美食幾乎都已經收攤不做了,印象中僅存的也只剩下幾間,印象深刻的就是這家佟記蔥油餅,還記得以前高中的時候他是在天橋下,每次放學回來都會去買來吃,後來出了社會,就很少回龍潭,想到回頭要去買發現已經不在天橋下了,後來一查,原來是搬家了啊!

桃園美食》龍潭佟記蔥油餅|食尚玩家來過!在地老饕最愛,眷村老兵派乾爽不油蔥油餅 @大手牽小手。玩樂趣

龍潭佟記蔥油餅|交通方式&停車資訊

佟記蔥油餅原址在中興路的天橋下,後來搬到現址龍潭區中興路425號,一樣也是發財車,龍潭中興路雖然是幹道,但是才雙線道真的有夠小的,基本上非常難停車,所以在地人都是騎摩托車來買,開車的朋友自己找空位暫停吧

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龍潭佟記蔥油餅|菜單價目表

印象中小時候蔥油餅好像是15元,經過10年來看也沒漲多少,除了蔥油餅外,也有賣韭菜盒,價格也很便宜,光食尚玩家就來兩次,牌子老信用好

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龍潭佟記蔥油餅都是現點現做,比較特別的,龍潭佟記蔥油餅的做法是類似乾烙,油放的非常少,跟一般用多油去煎炸的很不一樣,比較偏眷村口味,老實說,現在已經很少人這樣做了,我以前小時候都是吃這樣的蔥油餅,口感帶勁啊

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韭菜盒也是乾烙作法,有夠讚,而且看起來很大一顆胖嘟嘟,金黃不帶油,光看就好吃樣!

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龍潭佟記蔥油餅|蔥油餅&韭菜盒

現點現煎的蔥油餅絕對要馬上吃,外層跟烙餅似的,散發出濃郁麵香,建議加蛋裡面吃起來會更濕潤且多了股蛋香,餅皮吃起來是一層層的很有層次感,而且蔥油餅蠻有嚼勁的,重點是它幾乎沒有油,整體吃起來清爽不油膩,連紙袋都沒有油,放冷了也不會變濕變難吃

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韭菜盒,別看它外皮薄薄的,可是出乎意料的有咬勁,但邊緣接縫處吃起來有點硬就是了,不過整體來說還是乾爽好吃不油膩的皮,內餡算是有誠意,韭菜,冬粉,蛋,豆干丁塞得滿滿的,每一口都可以吃到豐富餡料

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老實說,如果你是偏好軟、濕潤、半熟蛋的愛好者,佟記蔥油餅妳一定不會喜歡,畢竟他用的是類似乾烙的方式,餅皮也比較韌,但如果您跟咬咬一樣的眷村老兵派,來這妳一定會愛死它唷!

龍潭佟記蔥油餅

  • 地址:桃園市龍潭區中興路425號
  • 電話:0935 261 529
  • 營業時間:11:30–18:30(週日公休)
  • 龍潭佟記蔥油餅FB

 

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