記得在上一篇寫到三貂嶺的寬哥那裏時，其實已經有注意到這間在三貂煤礦旁的餐廳，雖然有放進口袋名單中，只是並沒有放在很前面的位置，我甚至連店名都還不清楚。直到寬哥那裏的文章發表後，卻意外在網路上發現這一間餐廳，好像跟寬哥也有一點點的關係......難到寬哥在三貂嶺又多了一間餐廳？所以，我決定再來一趟三貂嶺，好好的認識一下這一間餐廳：山寓。
文章重點
新北美食｜山寓：餐廳簡介
這間山寓，原本是三貂煤礦的入坑檢查室及變電所。經過改裝整理之後，就是一間風格很特別的餐廳。行前，我大概有查了一下資料。雖然網路上的文章不多，但也大概了解了一下，這一篇是最詳細介紹山寓的由來：https://travelcom.com.tw/brunch0106/
簡單來說，就是年輕老闆娘從南投北上，住在寬哥的民宿，愛上了這裡之後，就在寬哥的餐廳工作。最後將寬哥在三貂嶺的住所，一起改建成現在的山寓。這樣，各位人客應該明白了吧？今天的三貂嶺，就和上次造訪的天氣一樣，陰雨綿綿，原本以為天氣不好，人客就會少一點，但是，我還是等到了第二輪才有位置......如果不是天氣不好，我很想坐在這裡。
聽說這裡最出名的是早餐，而且還是先預約才有。不過來到現場後，並沒有看到那塊預約的招牌。但是menu上有早餐，所以就點了一份。後來才知道，已經取消預約早餐，直接來現場看menu點餐。
入坑檢查室：這個應該就不用多做解釋，從文字上就可以知道是什麼意思。
三貂煤礦
山寓除了店面前的座位外，順著後面的階梯往上走，也是有座位區。
變電所
樓上的視野很不錯，只是今天的天氣差了點。
室內還有床架、冷氣、電暖爐、除濕機，不過老闆娘表示，這裡現在沒有住人了。現場雖然有點凌亂，但是卻是唯一能遮風避雨的地方。
新北美食｜山寓：餐點推薦
烤牛肋條
這道菜其實很熟悉，我個人非常喜歡。
簡單的早餐
很可惜沒能吃到傳說中的早餐，但是簡單的早餐也稍微平撫一下遺憾。
匈牙利牛肉湯
我是第一次吃到匈牙利牛肉湯，所以對這道菜比較好奇。
山寓的餐點，有一定的水準，也看得到寬哥的影子。如果告訴各位人客，在來到山寓之前，我已經在隔壁寬哥那裏吃過一輪。馬上轉戰山寓，然後又吃一輪，你們會相信嗎？而且每一盤都是吃光光.......如果各位人客和我一樣是寬哥的粉絲，山寓的餐點就會覺得不陌生，重點在於老闆娘的手藝，確實也不錯。
三貂嶺，越來越熱鬧了！山寓，各位可以放進口袋名單裡了。
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