台北美食｜台北中山｜稲町家香料咖哩：大阪系印度咖哩專賣店，推薦唐揚雞腿咖哩、日式焦糖布丁

台北中山站排隊名店咖哩飯，「稲町家香料咖哩 中山本舖」位於中山運動中心旁美食，日系鄉村風門面很文青風，主打大阪系印度香料咖哩專賣店，高湯系咖哩搭上豐富蔬菜，低消為一份主食。超人氣招牌－唐揚去骨雞腿香料咖哩，米飯是當日現磨米煮成，有牛、豬、雞等肉類咖哩，微辣卻不刺舌，必點日式生乳焦糖布丁是店內靈魂，口感綿滑奶香十足。

台北美食｜稲町家香料咖哩 中山本舖｜交通位置

如何造訪「稲町家香料咖哩 中山本舖」？可搭乘台北捷運至中山站4號出口、中山站R9出口，步行5分鐘。中山商圈美食多多，一路可逛到赤峰街、雙連站。

稲町家香料咖哩在中山區、捷運中山站附近，稻町家香料咖哩分店，有兩間門市，一間是稲町家香料咖哩 中山本舖，這間是創始店，靠近中山運動中心旁，附近很多停車位。另間靠近中山捷運站旁，稲町家香料咖哩 (南西二號舖) 三越南西一館後方，兩間裝潢風格不大一樣，一樣高人氣。

牆面用藍色的暈光效果組成的logo，帶點夢幻，寫著香料咖哩專門店。想吃沒法來買，可以叫稲町家香料咖哩外帶，有提供外送ubereats服務，很多人都打電話訂餐，好生意。

每天12:00營業，還未開門，門口就聚集排隊人潮，好誇張，中午用餐的多是附近的上班族或逛街的過路客。稲町家香料咖哩專門沒法訂位，採現場排隊，挺好的，只要等待就有機會吃到，很難想像哪有不景氣，一堆人排隊。

「稲町家香料咖哩 中山本舖」位於邊間，整個白色牆面，帶點日系鄉村風設計，側邊是整個曲線落地窗造景，一人來用餐會被安排在這高腳椅座位區。

台北美食｜稲町家香料咖哩 中山本舖｜用餐環境

入內得先掃描QRcode，隨後會有服務人員安排帶位。一入內左手邊可見開放式廚房及吧台，採先點餐結帳，後送餐服務，長條型空間，一邊是廚房，一邊是座位用餐區。

台北老屋結構，水泥地板，白藍牆面搭配木質桌椅，暖色燈光，給予一種日系鄉村風氛圍，室內擺放十幾張座位區，有用隔板區隔，盡頭則是落地窗的高腳椅位置，一開門就有這般好生意，更透露出這裡的咖哩飄香。

水杯採自助式拿取，杯子都放置下方櫃體。

台北美食｜稲町家香料咖哩 中山本舖｜菜單介紹

「稲町家香料咖哩 中山本舖」菜單，若有不吃香菜等配料，點餐時可先說，咖哩醬汁可與飯分開，請儘早說，每人低消一份主餐$200元，沒有酌收10%服務費。若想調整飯量或蔬菜，可省下$5-10元。

值得一提是，這裡還有提供素食者可吃的咖哩（五辛素），讓吃素食者多個選擇，稻町家香料咖哩消費目前僅收現金。

店裡面主要賣6款咖哩主食，每一種主食咖哩醬是不一樣高湯熬煮的，咖哩飯價格大概落在$250元左右，另外有ABC三種套餐可依需求加價升級。

台北美食｜稲町家香料咖哩 中山本舖｜餐點及飲品推薦

．冰鮮乳茶

A套餐＋$78元＝甜點＋$40元任選飲品（可補差額），萍子選這方案，所以冰鮮乳茶$60元，再添加$20元，挺划算的。這樣就有布丁、飲料，整個完整套餐呈現。冰鮮乳茶，奶香很濃郁，散發茶香，好喝。

．唐揚去骨雞腿香料咖哩 $238元

店內超人氣招牌－唐揚去骨雞腿香料咖哩，稲町家提供的是大阪系印度香料咖哩，為高湯系咖哩（ストックカレー）；一改奶油與麵粉拌炒勾芡的厚重，跳脫制式咖哩塊烹調的風味，在大阪已自成一流派，近幾年風行全日本。

這裡咖哩之所以好吃，以不同高湯為基底，搭配大量拌炒焦糖化的蔬果，自製的獨特香料，燉煮而成，可見用了很多蔬菜、香料燉煮出來，加入香煎蒜片、香菜來提味，散發微微的辣度的咖哩飯。