宜蘭美食|蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳 】:必吃特色櫻桃鴨握壽司,慢火白菜煲鴨湯也美味

自從上次吃過紅樓中餐廳的櫻桃鴨後,一直念念不忘櫻桃鴨握壽司的美味,因此這次來宜蘭旅遊,當然也不能錯過,即使是二訪,還是和記憶中的一樣好吃~品質一樣棒,服務人員也很親切,推推!

宜蘭美食|蘭城晶英酒店「紅樓中」:餐廳簡介

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用餐空間分為兩個區塊空間很大不擁擠,用餐起來很舒適~

▼菜單 Menu

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這次點的是四人精選特餐,在訂位時就已經確定並附訂金~一人可以選一種飲料,另外也會提供熱茶

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宜蘭美食|蘭城晶英酒店「紅樓中」:餐點推薦

我們的座位~總共四大兩小

▼紅樓小滿漢

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番茄、蘆筍、南瓜、四季豆、海蜇皮、花枝、醉雞、滷牛腱,每一樣都很不錯吃,酸酸甜甜、鹹香開胃

▼果醋飲

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冰涼酸甜的果醋,還不錯喝

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下方用蠟燭持續加熱的茶~

▼時令海鮮

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很貼心的有先將鮑魚切成四份,一口一塊大小剛剛好,烹調得恰到好處,非常軟嫩好咀嚼!搭配的醬汁有點泰式酸甜醬的感覺~

▼櫻桃霸王鴨五吃

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期待很久的烤鴨終於送上桌了!

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師傅會直接在桌邊片鴨,這時候一定要準備好手機拍照錄影,準備上傳Instagram啊XD

▼香滷鴨小拼

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有鴨翅和鴨舌,滷得非常入味,屬於重口味的料理,搭配一旁的醃蘿蔔,剛好能去油解膩~

▼櫻桃鴨握壽司

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就是因為這道菜而二訪紅樓中餐廳XD,烤的超級脆的外皮帶著豐富的油脂,搭配白飯和起司片,一口咬下油脂爆發,鴨油和起司的香氣在嘴裡融化,就算已經是第二次吃還是那麼好吃~很想多吃幾個><

▼片皮鴨捲三星蔥餅

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麵皮雖然薄,但吃得到麵香,越嚼越香,搭配軟嫩的鴨肉和大蔥,就是經典的烤鴨吃法,絕對不會錯~

▼三杯鴨骨煲

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非常重口味的一道菜,有點小辣,其實吃不太到什麼肉,就是吃一個香氣,有點太鹹,普通~

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師傅分切後剩下的鴨肉和鴨腿~可以搭配甜麵醬吃,但個人覺得單吃就很棒

▼鹹蛋杏鮑菇

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將杏鮑菇切成薯條狀後酥炸,最後再裹上一層鹹蛋外衣,口感酥脆,鹹蛋鮮香的氣味非常棒~

▼鴨蔥油拌高纖蔬菜

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我們選擇的是空心菜,上桌才由服務人員淋上鴨蔥油,吃起來滿普通的,有點過於油膩,比起來更喜歡熱炒店快炒的空心菜XD

▼慢火白菜煲鴨湯

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燉煮到湯頭都呈現乳白色,喝起來濃郁鮮甜,充滿鴨油的香氣!白菜也是煮到軟爛,入口即化,五吃中除了握壽司,最喜歡這道~

▼芋香西米露

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濃郁的芋頭香氣,配上滑順的西米露,是一道經典美味的甜品~作為用餐的結尾很完美

▼綠豆糕

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三個層次有不同的口感,味道不會過甜,是很好吃的綠豆糕!

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最後我們的白菜煲鴨湯喝不完外帶,用的袋子還滿精美的,環保袋也能重複使用

常見問題 Q&A »

  • 紅樓中餐廳的櫻桃鴨握壽司好吃嗎?

    非常好吃,是很值得一試的菜色!

  • 紅樓中餐廳的菜單有哪些推薦菜色?

    推薦菜色有紅樓小滿漢、時令海鮮、櫻桃霸王鴨五吃、片皮鴨捲三星蔥餅、慢火白菜煲鴨湯等。

  • 紅樓中餐廳的綠豆糕好吃嗎?

    是很好吃的綠豆糕,口感有三個層次,味道不會過甜。

  • 紅樓中餐廳的用餐環境如何?

    用餐空間分為兩個區塊,空間很大不擁擠,用餐起來很舒適。

  • 紅樓中餐廳的服務人員態度如何?

    服務人員很親切,讓人感到很舒服。

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