來到台灣東北角，若沒吃上一碗小卷米粉，感覺就落伍了！卯澳小吃的大碗公小卷米粉，盛著滿滿的米粉湯別錯過，三隻超大隻小卷等著你！
文章重點
新北美食｜東北角美食推薦：卯澳小吃
別笑我出生在新北市，貢寮的卯澳漁港還是第一次聽到。緣起於…我是追蹤它的小卷米粉而來。
來到台灣東北角，若沒吃上一碗小卷米粉，感覺就落伍了。走完龍洞灣岬步道，依計畫往南開，只是沒想到，怎麼好像有點遠。原來同屬狹長的新北市貢寮區，兩地幾乎一北一南。為了美食，我可以忍。
進入漁港後，一派漁村風光。
一排兩層樓透天厝前，停著十幾部汽車，心想應該是漁村的車子。我入境隨俗地停在大廣場前，下車一看才知道，這恐怕是遊客的吧？這天是星期三。
透天厝開了幾家小吃店，除了我本來要吃的海洋驛站沒開，其他幾家都忙得不可開交，隨地陰涼處擺上餐桌就有吃貨。熱鬧得像在辦桌。
最後我選定了這家卯澳小吃。夏末秋初，鐵棚子底下照樣有人吃得很開心。看海吃海味，讓人忘了豔陽炙熱。
我很幸運地排到了個室內有冷氣的座位。純樸漁村小吃店，桌椅也一樣，反倒讓人可以很輕鬆自在、無拘無束。
劃好菜單後才想到忘了拍，後來跑到櫃檯隨手拍了一張提供參考。我們實際點的是海鮮湯麵（150）、小卷米粉湯（150）、燙小卷（200）和青菜（100）。同時點了兩杯石花凍。
最近都在北海岸逛，喝石花凍已經像開白開水一樣了。店家原味的石花凍賣完了，所以只好拿百香果口味的石花凍。沒想到超好喝的。
石花凍海味很正，但百香果汁也不會太喧賓奪主，不會過分的香甜，入口清爽，暑意全消。
主角上場！很多人大老遠就為了這一味。
大碗公盛著滿滿的米粉湯，底下暗潮洶湧，如何臥虎藏龍好像從表面看不到出來。我把它們一一搬到檯面上，除了米粉湯外，有三隻大隻小卷和肉絲。
滿滿的米粉網住小卷，撈起身來看，要說是「小」卷，真的太委屈它了。
等一下，不是三小，是四大啦！（喜）
小卷入口咬下，一股鮮氣在口中爆開來，肉質彈牙清甜，絕無腥味，吃起來超過癮的。湯頭也很鮮美，就像天龍八部裡的段譽使出吸星大法一般，把小卷的鮮氣完全吸到湯汁裡來了。
米粉當然也「沾光」了，伴隨海味湯頭入口，爽脆又咕溜。這碗比臉大的小卷米粉湯，沒有配角啊！
本來要點厚魚皮，店家說當日沒貨，所以我們又點了一道燙小卷。對，沒錯，一次吃個夠。
像日式吃法一樣沾哇沙米，更襯托出小卷的美味。
米粉湯吃了一半，海鮮烏龍麵上來了。
裡面更豐盛，有鮮蝦、透抽和九孔鮑。真材實料新鮮熬煮，湯頭美味更上一層樓。肉質也不用多說，整個的QQ有彈性，只有新鮮海味才吃得到。
烏龍麵條吸滿鮮甜湯頭，不只有咬勁，吃起來更銷魂。
新北美食｜順遊卯澳漁村社區
最近大概是菜價高漲，燙高麗菜份量不大，不過這本來就不是重點，只是當做配菜而已。
吃完後可以去漁和村子走一走。漁港導覽圖旁的彩繪浮球非常吸睛，用當地廢棄的漁具來做裝飾，在地化又美觀。
卯澳漁村的意象石柱，滿滿的海洋元素，讓整座漁村都亮了起來。
百年漁村當然也有古宅，這百年石頭屋是當年吳家的樓仔厝，雖然人去樓空，但也象徵當地曾有的興衰歷史。
可惜時間有限，下次想吃小卷米粉湯時，再多花點時間好好認識一下吧！
卯澳小吃
地址：新北市貢寮區福興街15-2號
電話：02-24992321
營業時間：10：00-19：00（週一休息）
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