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新竹東區|EL MUNDO 墨多,這份TACOS比我想的更有深度!

今年5月的外帶餐盒風潮,到現在還記憶猶新,也吃了不少餐廳的餐盒,最讓我印象深刻的是今日到訪的El Mundo-墨多。

當時在IG寫下餐盒感想、疑問時,立即收到他們訊息回覆並說明料理手法,光是在辣椒選用和處理上,非常有學問;而我說出希望外帶Tacos時,店家也很老實的說:『可以喲,不過內用是比較好吃…』,所以在他們開放內用時,我就來了!

門店位置/停車建議:

餐廳的位置在世界街,隔壁就是薯霸早餐,他們招牌不大,所以第一次去差點錯過;附近停車滿方便的,無論是路邊車位或是府後街停車場都滿方便的。

店內是開放式廚房設計,可以直接看到廚師料理;店內位置大約四到六桌,料理+外場人員只有3位,建議提前預約訂位。(110/09/27開放內用,因應防疫政策,同一時段僅接受三組客人)

菜單:
除了主菜類,每道餐點價格大約120-170元左右,單價滿平易近人的,加上第一次吃墨西哥菜,所以讓我幾乎每一道都想試看看。

今日點餐:
前菜:墨西哥街頭玉米沙拉 100元
Tacos:香料豬 130元/牛舌 Ox Tongue 160元
甜點:吉拿棒:90元

墨西哥街頭玉米沙拉
一眼看到滿滿乳酪+自製辣椒美奶滋,顆顆飽滿的玉米粒經過炙燒處理,燒烤香氣與微辣香甜味交雜,上桌就吸引了我的食慾。

在攪拌過程中,有種燒烤般氣息不斷冒出;入口先是乳酪玉米的醇厚香甜,而在不經意的時候,辣味在尾段突然冒出,但不會太強烈刺激,非常開胃。

Tacos-香料豬
這道是我當天第一名,純玉米製作鮮黃餅皮,非常柔軟好入口;Adobo醬料+脆皮豬五花的組合,濃濃煙燻美式燒烤香氣,微微辣味在尾段慢慢出現,加上酥脆口感,真心絕配!

炙燒過的鳳梨,加熱後,甜味大增,鮮甜果汁中和厚重醬味吃起來,沒有負擔。

牛舌 Ox Tongue
與濃醬香料豬相比,這道能吃到牛舌原味。

牛舌也處理的非常的軟嫩,搭上酸甜莎莎醬非常開胃!

吉拿棒
與電影院吃到的非常不同,肉桂雖然沒這麼強烈,但酥鬆滑順的口感,吃起來也不膩。結果.明明份量也不少,那天也默默吃完它。

El Mundo
地址:新竹市東區世界街92號1F
電話:03-5352-092
營業時間:
周二-周五 11:30-13:00,17:30-19:30
周六-周日 17:00-20:00(周一公休)
停車資訊:府後街停車場

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