輕旅行

選單

高雄│新濱.駅前 春田冰亭 日治時期旅館變身冰室,優雅氛圍如京都料理亭

0C4A8179.JPG

春田冰亭,日治時期旅館變身冰室,優雅氛圍如京都料理亭

來到高雄必逛駁二,除了藝術特區,舊打狗駅前的哈瑪星「新濱·駅前」也很值得來走走

這邊有歷史建築「哈瑪星貿易商大樓」、「舊三和銀行」,因日治時期屬於新濱町,故名為「新濱·駅前」

商業與進出口貿易繁盛,整個街廓有「高雄金融第一街」的美稱

0C4A8131.JPG

哈瑪星貿易大樓,前身為日治時期的高級旅館「春田館」,當時住宿一晚相當於訂做一套西裝的金額

屹立於高雄金融第一街,見證城市百年風華

整修時保留原有木造建築的風貌與工法,如外牆洗石子、和木桁架屋頂空間,充滿著濃濃的日本味

0C4A8133.JPG

木窗上貼著昔日的照片

0C4A8132.JPG

原本一、二樓販售高雄在地文創小物,三樓為「春田茶室」、四樓「春田冰亭」則是很具日式風味的網美冰菓室

0C4A8202.JPG

236438629_418495156366385_3956313247951359514_n.jpg

<照片來自新濱·駅前粉專>

7月底,樓下重現春田旅館,有了春田LOBBY 廳糖蛋糕

改天也想再次來品嘗體會

這篇是之前來的四樓「春田冰亭」,冰品好吃環境舒服視野好,回味皆是美好,現已開放內用了

0C4A8141.JPG

可走樓梯也有電梯,我們是搭電梯上走樓梯下,可欣賞每樓不同的風情

入口,布置與門都有秒到日本的fu

0C4A8161.JPG

進門後牆上的文章,擷取自一位曾生活在日本皇宮女作家清少納言於「枕草子」散文集中段落描述了吃冰的場景

從篇名「高貴的事物」可看出過去「冰」是極為珍貴的高級品,從前在皇室中的貴族才有機會享用

並以絹印方式呈現高雄特產的鳳梨、香蕉等水果,農業與藝術結合創作,帶來視覺與味覺的美好饗宴

0C4A8148.JPG

整樓的空間很寬敞,可以容納不少人

靠窗是沙發座位,視野好坐起來又舒服,當然是第一選擇

這天剛開門就進來,可隨意挑選喜歡的座位

0C4A8162.JPG

0C4A8149.JPG

保留原有風貌和工法,挑高的「木桁架屋頂」令人讚嘆的壯觀

有著日式料亭的食物展演台,很難想像這裏頭賣的其實是冰品、鍋燒麵

0C4A8150.JPG

0C4A8147.JPG

春田氷亭採用高雄在地水果和美食甜品製成創意冰品,以日料手法擺盤方式重新詮釋,讓人有置身京都料理亭的錯覺

0C4A8145.JPG

0C4A8146.JPG

0C4A8151.JPG

0C4A8159.JPG

menu

冰品都有個很文青的名,有實品模型和圖片可看

每樣都好好吃的樣子,非常有選擇障礙

0C4A8160.JPG

水果冰用生魚片的擺盤方式,取名為「滿載」

「山港町鐵」營造出高雄港景、柴山意象、港埠街町,鐵道火車,將高雄獨有城市地景特色微妙微肖的呈現在冰碗上

最後還是選擇了最具視覺感的

0C4A8158.JPG

鍋燒麵

一鍋塞滿滿也是很引起食慾

0C4A8157.JPG

0C4A8155.JPG

另有果汁飲品和小點

0C4A8156.JPG

0C4A8167.JPG

豚肉滿滿鍋燒 $150 、人氣海陸鍋燒 $220

先吃鹹的再吃甜的

0C4A8163.JPG

豚肉滿滿鍋燒

湯頭鮮美、五花肉片軟嫩、還有高麗菜及溏心蛋等

附上一碟藥膳味濃厚的沙茶醬,代表著高雄歷史中潮汕美食文化的傳承

0C4A8166.JPG

人氣海陸鍋燒

裡頭有蝦子、鯛魚片、蛤蠣、肉片、溏心蛋、高麗菜、青江菜等,這鍋顯然比較豐富

0C4A8165.JPG

這天天氣偶雨,窗外的景致迷濛

在百年歷史風華的建築裡用餐別有番風味

0C4A8168.JPG

0C4A8181.JPG

宮·九枡

九宮格盤上擺著蜜紅豆、地瓜泥、芋頭、仙草、愛玉、芋圓等8種冰品配料,中間飾以鮮美菊花,猶如日式定食般精緻

將台灣街邊的八寶冰小吃,以精緻料理形式呈現,提升了冰品的層次

都快分不出是在吃日本料理還是冰品了

0C4A8175.JPG

0C4A8173.JPG

看我們是兩人,還貼心的附了2個碗

不過說實在,以吃冰的功力漸退來說,這分量兩人吃剛剛好

0C4A8183.JPG

0C4A8184.JPG

重點是這8樣配料都好吃

整個氛圍,讓吃冰就像在高檔日式料亭一般享受

327A3323-1.jpg

在歷史建築中細細品嘗老時光,透過不同風格的空間與餐點,再度閱覽哈瑪星的歷史面貌

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

哈瑪星貿易商大樓 4樓春田冰亭 (捷運 西子灣站 / 輕軌 哈瑪星站)

地址:高雄市鼓山區臨海三路5號

電話:07 531-5770

營業時間: 11:00 - 18:00

詳細位置 »

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類

top