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新竹私嚐居酒屋,晚餐宵夜聚餐推薦首選,店家精心設計的打卡牆真的很強!

終於等到可以在餐廳內用的微解封!說真的在家悶太久了,小孩開學後的第一個假日晚上,就決定拋家棄女拉著榜哥到新竹去吃吃喝喝!

首選就是Ann放在口袋好一陣子的名單「私嚐居酒屋」。

私嚐居酒屋,位在新竹市區中正路的巷弄內,鄰近東門市場、護城河親水公園、新竹美術館、竹塹城迎曦門、城隍廟等,開車前來的朋友,可以將愛車停在府後街地下停車場或是國稅局地下停車場。

室內裝潢

隱身在市區中正路的巷弄的私嚐居酒屋,不少電視台、網路上知名節目都曾來這報導過,而且在網路上的評價非常之高,在新竹提到串燒、居酒屋,肯定會想到「私嚐居酒屋」。

準備走進私嚐居酒屋就會被門口的設計給吸引住,採用木條建構的門面,掛上燈籠、粗麻繩來點綴,讓人很有來到東洋小酒館的風情。

走進店內,親切的服務人員就會馬上帶位到指定座位用餐,而這天我們很幸運的被安排在超美的打卡牆正中間的位子用餐。這面擺滿整齊酒瓶的打卡牆,據說都是出於老闆娘的精心設計喔!Ann自己也蠻喜歡另外一面滿滿的黑膠唱片以及瓶蓋的復古牆面設計。

桌椅設計則選用了超讓人有學生回憶的傳統課桌椅,且座位安排設計不會讓人感到擁擠,防疫情間也用了透明隔板在座位間做隔離。

菜單

菜單的選擇很多樣且多元,有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、炸物、蔬菜、飯麵類、湯品、飲料、調酒等可以選擇,甚至貼心幫狗狗們設計餐點(目前只能選擇外帶),是目前少見的寵物友善店家。

而若有想要小酌的朋友,冰箱內也有不少清酒、啤酒等可以點選,酒品外帶還有9折優惠喔!

餐點

假日晚上來用餐,好在有提前預訂,要不然現場等候真的很花時間。私嚐居酒屋營業時間一到,客人們就陸陸續續前來,不一會兒就高朋滿座。這天也因為餓了一整天,點了非常多餐點,就給大家參考一下囉!

●酒蒸蛤蠣,160元

Ann和榜哥覺得這蛤蠣有挑選過,十分肥美鮮甜多汁,湯頭喝起來很順口帶點淡淡的酒香味,真的很不錯!

●私藏沙拉,170元

吃太多海鮮、炸物、肉串等,推薦大家可以點這道私藏沙拉,他們所選用的是無用農藥的光鮮綠蔬生菜,配上胡麻醬來吃真的很爽口。

●老饕蔥燒豬肋眼,180元

串烤得恰到好處,挺有嚼勁彈牙不會讓人感到乾柴。

●綜合串燒,300元

這盤綜合大串燒,內有明太子雞腿肉/70元、蘆筍豬肉串/80元、剝皮辣椒牛/50元、牛肉鳥蛋燒/50元、豬肉番茄串/50元,說真的每個都好好吃,各有各的特色與風味,想吃清爽口感的一定要點豬肉番茄串或是蘆筍豬肉串;想吃重口味的朋友,明太子雞腿肉以及剝皮辣椒牛肯定要點來吃囉!

●煙燻鮭魚蘆筍卷,160元

這道是榜哥的最愛,淡淡的煙燻味且醃製的不會太死鹹,整體來說算爽口。

●蔥鹽雞肉串,60元

吃起來不會覺得很死鹹,雞肉烤得Q彈好吃。

●櫛瓜,90元

肉吃多,當然要有蔬菜搭配一下,加上起司烤得櫛瓜吃起來外酥內嫩,真的會忍不住一口接著一口。

●明太子馬鈴薯,180元

來到私嚐居酒屋必點就是這道明太子馬鈴薯,果真是排行榜第一名好吃的料理。鹹甜鹹甜的滋味,真的很好吃,但吃多會有點膩,適合人多時一起分享吃。

●午魚(一夜干),330元

來到居酒屋吃吃喝喝,Ann一定會點上一份午魚(一夜干)來吃,午魚本身肉質細緻肥嫰,口感鮮甜又順口,再擠上一點檸檬汁,不論是吃原味還是沾胡椒鹽都很涮嘴好吃。而如果喜歡吃酥脆、恰一點的午魚(一夜干),記得事先跟店家說喔!

●明太子奶油烏龍麵,160元

真心要說私嚐居酒屋的明太子系列料理都好好吃,想要吃麵飯類的朋友,Ann就推薦可以點選這道明太子奶油烏龍麵,明太子搭配上濃郁的奶油醬,吃起來真的很幸福喔!

●南蠻炸雞,180元

南蠻雞是日本宮崎縣的經典料理,南蠻漬汁是這道料理的靈魂,主要是用醬油、醋、糖等所調和出鹹甜酸的滋味,油炸後的雞肉塊再經過醃漬,最後盛盤後再淋上非常西方口味的塔塔醬,真的好吃,來這也建議一定要點上一份來享用!

●A5和牛骰子牛,420元

和牛骰子牛的肉質油脂偏多一些,但口感挺細緻軟嫩多汁也建議熱熱吃是最好吃,而一旁的炸蒜片,不夠還可以續加喔!

●青梅醋飲,90元

吃這麼多重口味的串燒料理,當然要點一杯青梅醋飲來解油膩也順便幫助消化。

●角High-找醉(檸檬C),130元

好啦!走到哪就要喝到哪的Ann肯定一定會點一杯酒類飲品來喝,這杯角High可是店家服務員推薦我的。「角HIGH」是用威士忌跟碳酸飲料所調和,所以酒精濃度大大降低,其實喝起來的口感跟啤酒一樣清爽再搭配上檸檬C又更加順口好喝!

整體評價

私嚐居酒屋,整體服務態度還算很不錯,服務人員隨時都會注意桌邊狀況,一有問題就會立刻處理服務;用餐環境舒適不會讓人感到擁擠;而菜色選擇多元又豐富,不少餐點都是獨門的創意料理,所有餐點都是現點現做,餐點精緻又好吃,也難怪在網路上的評價這麼好,生意也真的好的誇張!

私嚐居酒屋僅收現金,用餐時間限制為2個小時,每人低消為300元,若有帶8~11歲孩童低消則為150元,皆須另收10%的服務費,除了內用之外也有提供外帶服務。

私嚐居酒屋真的是新竹人聚餐吃晚餐、宵夜的不二選擇,適合大家下班、週末放假放鬆吃美食喝一杯的好去處,建議大家要先電話預約,以免到了沒位子,而超美的打卡牆就真的可遇不可求囉!

私嚐居酒屋(中正店)
營業時間:18:00-02:00
營業地址:新竹市東區中正路96巷8號
營業電話:03-5252719
FB:粉絲專頁

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