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台南關廟也有鼎泰豐!山西宮前的40年在地老店:譚師傅小籠包

台南關廟區「譚師傅小籠包」是關廟在地人非常激推的下午茶小點心,小籠包攤位於關廟武聖路轉角處,是間在地開業40年的好味道,一顆僅5元的超佛價格,皮薄料多買來當下午茶或晚餐都很可以,美味的庶民銅板美食在當地有「關廟鼎泰豐」的美名啊。

來關廟,大家比較熟悉的下午點心就是阿婆甜不辣,除此之外關廟武聖路上譚師傅小籠包也是這條路上的必吃美食之一,約莫下午2點左右開始販售,剛開賣不久就會陸續有人潮上門,手工現擀現包的滋味,是許多人來關廟必吃的美食。

小小的攤販上,由一對夫妻在販售,一人負責料理小籠包,另一個人則倚靠在攤車一旁包起小籠包,整個畫面非常和諧。

小籠包一賣就是40年,目前一籠10顆裝50元,只能外帶不能內用,因此可以買上1-2盒沿路邊走邊吃,或外帶回家當晚餐加菜也很可以~熱血比較建議是趁熱吃,那手擀製作的麵皮,趁熱吃皮帶點Q勁,麵衣那緩緩香氣與肉末一起吃,不走重口味路線,口感清爽不油膩,再配上店家特製的辣醬,微微辣度再炎炎夏日裡更是開胃。

譚師傅小籠包和一般常見的小籠湯包比較不同,咬一口雖不會噴汁但很耐吃,那簡單的麵衣、肉末和少許蔥花香氣,再淋上一點辣醬是絕佳的在地散步美食哦~

店家名稱:譚師傅小籠包
地址:台南市關廟區武聖路1號
電話:0930030876
營業時間:下午2點~晚上8點
公休日:星期五

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