台南｜百頁蕃薯糖：傳統古早味點心，只賣1樣飄香40年～
只賣1樣飄香40年的蕃薯糖，每日限量晚來吃不到，一週只賣2天，純麥芽糖當天現熬，是許多在地老饕私藏多年的傳統古早味點心。攤位外觀。就在機車停車場旁邊，很好找。1980年創立，只賣週六日及國定假日，聽老闆說他以前賣到清明節後就休息半年到秋天，但2019年已經開始改成全年無休了。當天現煮的麥芽糖，將蕃薯切塊丟進鍋裡熬煮，這一鍋麥芽糖在營業時間內都是持續加熱。已經煮好的就會先起鍋放涼，客人要買時會再淋上一點麥芽糖，每日限量供應想吃要趁早。都是秤重賣，分成30元或50元，照片這是30元份量，如果要買多一點也可以直接喊價格。地瓜口感綿密鬆軟，甜而不膩而且不黏牙。【百頁蕃薯糖】（內容如有異動，依店家公告為準）地址：台南市關廟區中央路252號前方機車停車場旁電話：0927280109營業時間：06:30~15:00（只賣週六日及國定假日，賣完提早收）※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
2020-05-22
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