南投｜魚池美食推薦，約定幸福Pizza & Coffee，假日限定玻璃屋景觀餐廳，手工窯烤披薩一定要嚐嚐

約定幸福Pizza & Coffee是一間花費了523天不管是鋼骨水泥到一草一木，皆由主人一家人親手建造而成的餐廳；約定幸福，是一份家人間深厚情感所下的註解，對主人家意義重大，因此餐廳以此為名，這間以幸福為初衷的餐廳，也期望每一位來訪的客人都能被這裡的建築、美食所深深感動，接下來就跟著熊爸的腳步一同來看看這間週末限定的幸福餐廳究竟有些什麼特別之處吧。

約定幸福Pizza & Coffee

約定幸福Pizza & Coffee的環境

餐廳門前有提供自家專用的停車場，所以開車來的朋友可以不用擔心停車的問題，走進餐廳首先映入眼中的就是大片的草地以及顯眼的玻璃屋，經過落羽松的點綴後更多了一份詩情畫意；當然天氣大好時，草地也可以讓小朋友們奔跑活動活動，除了採光佳的玻璃屋外，可以看到也有提供戶外座位，只是這回正巧碰上雨天，所以用餐的客人都只能待在室內。

設置於餐廳入口旁的化妝室帶有些許的設計感，只是遇上雨天要從餐廳走過來會有那麼一些些不方便。

玻璃屋旁設置了一個親子遊戲區，沙坑上頭貼心的設計了遮陽板，如果沒有下雨應該會是熱門的親子遊樂點，一旁附設座椅也便於家長們於一旁看顧與聊天。

室內用餐的座位數不算少，整體的空間也算是寬敞，但由於來用餐的大都以家庭居多，所以想要來用餐的朋友建議還是先預訂以免久候；玻璃屋的四周皆以大片落地玻璃設計（如果屋頂也是那就是名符其實的玻璃屋啦），因此採光算是相當不錯，同時也營造出一份輕鬆、舒適的氛圍。

不想點飲料喝的朋友，這兒也有提供飲用水可以自取。

約定幸福Pizza & Coffee，除了咖啡外主打的就是窯烤pizza，於是在餐廳的後方設置了一座專用的窯烤爐，這裡的披薩從餅皮起皆是以手工製成，喜愛pizza的朋友來到這兒千萬別錯過這一味。

接下來就跟著熊爸一同看看今天來到這裡是品嚐了哪些好料吧。

約定幸福 Pizza & Coffee的菜單

幸福精選套餐可以分成雙人套餐 NT$799元和四人套餐NT$1688元兩種價位，單點的部分則是有BBQ、Pizza、Fried、Coffee、Milk、Tea、Cold drink等選擇；主打的Pizza口味頗為特別，除了有傳統義式口味外也融入了多種台灣的口味，如古早味蔥香蛋、台式香腸、蒜香鹹豬肉等等，也有提供多款甜品類的Pizza，整體的價位大約是NT$290元~NT$380元之間；炸物拼盤似乎是桌桌必點的人氣品（可能大部份是有帶有小朋友的家庭），另外窯烤地瓜也是非常特別的品項，有興趣的朋友都可以點來嚐嚐看喔。

約定幸福Pizza & Coffee的詳細菜單可以參照這裡：約定幸福Pizza & Coffee菜單

酥脆薯條 $120元

金黃酥脆剛出爐的薯條，用手拿起還能感受到那份燙手的熱度，酥脆的口感以及紮實的份量都是絕佳小點的好選擇，當然有帶小朋友的家庭可以選擇單點薯條或是拼盤來滿足他們的口腹之慾。

幸福精選套餐雙人套餐 $799元

生菜沙拉以和風醬汁為基底，選用了多種新鮮蔬菜，並加入了蘋果、蕃茄、麵包丁、核果片，最後再撒上些起司粉，不管食材的新鮮、份量，以及醬汁的口味都有一定水準的表現，因此上桌後並沒有花太多的時間就完食啦。

美式咖啡（冰）、冬瓜茶、玫瑰拿鐵（冰） $160元

由於是點雙人套餐所以原本就有附兩杯飲品，可選擇的品項有美式咖啡（冰or熱）、伯爵紅茶（冰or熱）、冬瓜茶、可口可樂、雪碧等等，如果都不喜歡也可折抵$80元更換為其他飲品。

窯烤雞翅

雙人套餐中可以有窯烤雞翅（6支）或是烤梅花豬排（2人份）兩種品項可以選擇，由於熊爸這躺一行有三人，所以就點了窯烤雞翅來吃，這雞翅不只是色澤漂亮，而且一口咬下肉汁也是相當飽滿，整體的口感與風味都相當不錯，就連熊八大爺也都相當愛吃。

蒜香鹹豬肉披薩（11吋）

以紅醬、起司、洋蔥、特製鹹豬肉片、蒜末、蔥等食材組合而成的台灣風味披薩，剛上桌就能聞到窯烤披薩獨特的香氣，光是這香氣就足以勾起大家的食慾，當然這兒的披薩餅皮也表現出水準之上的口感，鹹、香、嚼勁都拿捏得恰到好處，搭配上特製的台灣鹹豬肉完全展現出那一口接著一口的迷人風味。

起司牽絲的景象無疑是披薩迷人的其中一環。

沒想到這起司居然可以拉到那麼長，連熊八大爺都忍不住笑了起來（笑）。

香蕉堅果巧克力披薩（11吋） NT$320元

甜品類的披薩是一般較少品嚐到的，於是熊八大爺毫不考慮的就指定了這個香蕉堅果巧克力披薩，以起司、新鮮香蕉、巧克力、杏仁片等食材組合而成，原以為吃起來會較為甜膩，沒想到加入了起司後反而多了份鹹甜、鹹甜的滋味，再搭配上新鮮香蕉整體是如此的對味；只是這披薩的尺吋真的不算小，三個人要吃下兩份真的是頗為吃力，因此最後還是打包帶走當宵夜吃 （話說當宵夜涼著吃其實口感上的表現也還是不錯呢）。

◎約定幸福用餐心得：

約定幸福Pizza & Coffee 會來到這裡其實是由於原本想去的另一間餐廳人滿到不行才轉移到過來，之後才發現這居然是間假日限定的餐廳，頓時感到相當的辛運；很難想像這餐廳居然是由主人一家人自行興建而成的，舒適、悠閒的空間很適合來此放鬆的享用餐點，主打窯烤披薩除了口味特別，餅皮的口感也不錯，還有甜點披薩可以選擇，是來到這兒必點的一味，當然其他如BBQ、炸物等也都有一定的水準；戶外有大草地和兒童沙坑遊戲區，可以讓小朋友盡情的遊玩，家長們也可以輕鬆、放心用餐，在這邊也給來到南投魚池遊玩的朋友做個參考喔～
以上就是這次來到『約定幸福Pizza & Coffee』的用餐心得在這裡與大家做個分享

◎約定幸福店家資訊：

約定幸福Pizza & Coffee
地址：南投縣魚池鄉中明村文化巷2-5號
電話：0982-457172
營業時間：11:00~18:00 / 僅週六、週日開店
約定幸福Pizza & Coffee官網 / 約定幸福Pizza & Coffee粉專

※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。