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南投|hohocha喝喝茶,台灣香日月潭紅茶廠,來這裡可以玩上一整天!

hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠

春夏溫熱的氣息,沏作手摘的一蕊二葉,飲茶、聽雨、觀霧…來這裡感受自然茶香(鄉)真實原味,因為台18號、8號、21號…或是那一抹與眾不同的紫芽山茶…而愛上茶或是愛上珍珠奶茶都好,只要你喜歡就都是好茶!

這裡除了茶相關活動導覽之外,還有百年紅茶樹,與簡單輕食與飲品非常適合全家人一起。

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台灣香日月潭紅茶廠就位於往日月潭方向的路旁,有指標,開車進來內部設有停車場

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早上天氣還帶著霧氣,外觀是三層樓的木造建築物,五人以上就可以預約報名體驗茶DIY活動,可以玩上一整天!

1F  核心區  手搖茶與茶葉蛋與製茶工廠 ,可透過帷幕參觀了解紅茶製成
2F  販賣區  茶葉系列商品 / 義式冰淇淋 / 熱食輕食
3F  品茗區  奉茶/ DIY 黃金品茗體驗區

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|奉茶|來到這裡,請直接先上三樓接受園區招待(現場排隊等候)能吃到用紅茶做的茶葉蛋,這三鍋看起來很厲害,香氣飄得很遠

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走上三樓,免費招待每一位到訪的訪客!先喝杯紅茶,吃個茶葉蛋 ,感受濃濃的人情味~茶是溫溫的紅茶,帶著紅茶甘甜入喉有一點澀味又兼具滑順

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茶葉蛋要好吃一定要有裂痕,也需要時間這顆茶葉蛋需要經過四天的滷製,果然茶葉蛋是用時間醞釀美食。撥開蛋殼輕輕一咬茶葉蛋與殼之間有著滿滿的茶湯汁,然後就爆漿了!(幸好我有接好,差點弄濕了人家的地板)

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吃完了茶葉蛋,當然要來了解一下為什麼茶葉蛋可以這麼好吃(誤),是紅茶怎這麼好喝啦!

台灣香日月潭紅茶廠

需要經過八道大程序之後才能產出的紅茶,現在的規模也是歷經30年努力成果,更打造日月潭紅茶第一品牌-金牌茶廠!「HOHOCHA喝喝茶」這是近期打造出來的新品牌,零距離方式來了解紅茶製作過程、紅茶DIY體驗及挑選相關紅茶產品,更能拉近年輕人的與國際間的距離。

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揉茶體驗(五人即可報名 $350元/人)

早期茶葉是透過人工揉捻→乾燥後才有茶葉可品茗,來這裡只有5人就能體驗揉茶樂趣!週末假日參加活動的人不少!

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自己揉出來的茶,怎樣都好喝。一邊揉輾茶葉的也要幫成塊茶葉拆鬆,再繼續揉捻就這樣一直反覆揉捻到茶葉呈捲曲狀態才算揉捻完畢,揉到最後手心黏黏的,帶著茶葉的香氣

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這是還沒開始揉之前的茶葉

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揉到一半的時候,記得要幫茶葉鬆一下!

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最後搞定,只要把紙條上寫上自己的名字,放在剛剛揉捻的茶葉上,會有工作人員幫忙做後續處理,晚一點就可以帶著自己的茶葉回家囉!等待的時候先到二樓商品區逛逛吧!剛剛揉茶葉揉得太認真,非常需要好好逛一下。這裡有很多茶葉系列商品,有需要大量採購的朋友可以直接洽問現場人員。

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這組禮盒也太可愛了,九隻青蛙、貓頭鷹、梅花鹿,都是南投日月潭的吉祥物!非常有日月潭的特色!

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台灣紅茶非常好喝,享譽國際,年輕朋友如果還來不及學習茶道這檔事也沒關係,年輕人有自己的做法:瓶裝飲料!Hohocha 把紅茶的時尚感與便利性完全展現出來。

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需要送禮或是有收藏控的朋友,我會推薦這系列!金屬色澤的茶罐,根據不同顏色裝著不同茶品,挑選五種顏色組合成五行茶禮,好像也不錯耶!我笑說『五行茶=五路財神』,朋友馬上在旁邊點頭這個是好主意。

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當然也有這種標準版款的

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走入二樓別忘了,再來喝杯茶吧

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現場有茶師幫大家服務,招待品茶,透過茶師與文字說明,用自己嗅覺與味蕾找出自己愛的茶飲。朋友說他愛21因為稀少(挖咧…幹的好)。

關於台茶21:世界三大知名紅茶之一的祁門Kimen紅茶+印度Kyang呈現出的紅韻紅茶,金紅透亮的茶湯色澤

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紫芽山茶是我第一次聽說,以前還比較常喝到紅玉(台18) 或是紅韻(台21) ,這次遇上了紫芽山茶,淡淡的有一種空靈的甜美,說不上來…我就是喜歡這個!

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以前看長輩泡茶種是第一泡沖掉然後再沖二泡,最後還要用熱水沖壺身!而這裡的茶師則用我比較熟悉的"手沖咖啡"模式來泡茶,一樣要旋轉澆淋沖出茶韻、茶色、茶甘甜

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喝得很滿足之外,這裡還有一個極美的打卡點喔!透明玻璃廊道可以看到茶廠的現在製成之外,更是網美必拍景點

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請看!是不是超美的啦!閃閃動人,謝謝這回巧遇的女孩分享XD

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中午時刻準備覓食,這條路的盡頭就是通往熟食區/義式冰淇淋

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DIY披薩(350元/人,5人可成行)

沒想到這裡竟然有動手做PIZZA 的體驗活動吧,我也沒想到XD

聽老師說怎做PIZZA ,現場會提供手套與各種需要的工具與食材,體驗者只要負責把麵團桿開鋪上自己想吃的配料就可以,最後當然要寫旁邊寫上自己的名字,就會幫大家送入烤箱烘烤囉!

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現場提供以下食材,選擇自己喜歡的吧!

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我愛少女捧著麵團的畫面…

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是不是很完美,完全就是披薩該有的樣子

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經過烤箱出爐後,是Pizza無誤!但要小心燙

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熟食區

五種輕食餐點均附紅玉紅茶乙杯,180元/份
A .蒙特婁雞肉堡 B. 墨西哥雞肉捲  C.帕瑪森牛肉堡 D.帕瑪森香腸堡 E.帕瑪森豬肉堡
可任選一種醬汁搭配 1.阿薩姆香草蕃茄優格 2.阿薩姆青醬優格 3.阿薩姆黑蕈松露優格

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友人說香腸超好吃,炫耀表示後來吃兩條香腸!這這這不合邏輯啊~我怎都沒看到可以單獨買香腸,難道當天有誰的香腸堡裡的香腸被偷走XD 看到本尊有驚喜,滿滿的生菜,麵包也好吃,超乎預期的啦!本來想說茶廠輕食,能吃就要偷笑了

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這個是還沒淋醬前先拍的!

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蒙特婁雞肉堡 180元/套餐

超大塊的去骨雞腿肉煎到外酥內嫩,包夾在滿滿的生菜裡面。平常只能選一種醬,我們這群人馬超多人,老闆說決定你們自己加醬啦!我選了蕃茄優格醬搭配黑松露醬,蕃茄優格很清爽,黑松露醬的松露味道挺濃的~

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義式冰淇淋 兩球80元

絕對不能錯過,冰櫃裡五顏六色的冰淇淋,讓人看得的眼睛都閃亮起來!旁邊也有販售手工布丁,歡迎選購

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到底要選哪一種口味?水果系的冰淇淋是依據季節推出,每一種都想吃啦!

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每一杯冰淇淋都會附贈月亮造型的餅乾一組,超好拍的。我選了黃色的芒果烏龍茶 VS 野梅色的覆盆子綜合野莓,芒果烏龍茶好吃跟我猜的一樣濃郁的芒果是前味,而烏龍茶的茶香是最後能品嘗到,野莓冰淇淋就是濃濃的野莓果醬啊!

朋友的則是草莓巧克力還是阿薩姆嗎?說真的我忘了哈哈

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吃完冰淇淋,玩耍一下繼續下一場活動囉!

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黃金品茗體驗 

入茶山,焉能這樣不懂茶,空手而歸?如果有時間就坐下好好好品茶喝茶吧!一次品茶五種茶飲,會發現各自有著獨特茶色香氣。先來一杯冷泡茶,金黃色閃耀著…沒想到這也是紅茶,不一樣沖泡方式呈現出不同的茶色,有著紅茶香氣,冷泡茶怎泡出紅茶的香氣也是一門大學問

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茶師說這每一杯4g茶葉,第一次沖茶等待2分鐘,第二回沖時間,40秒就可以!

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五種茶,茶色皆有不同,紫山芽茶顏色最淺,一直到老茶!一次品茗更能喝出茶的特色香氣與停留在舌尖喉韻不同,這幾款紅茶各有特色我都喜歡。

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茶喝多了就嘴饞了!hohocha 喝喝茶也幫你想到了,黃金品茗的時刻也不忘記準備好茶點!

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不過年輕人總是愛搞怪,光品嘗怎能滿足?如果茶也能這個加一點,那個少一點然後是不是就會有一個屬於自己的茶紅茶特調呢?

混茶體驗(每人可帶回50g茶葉)

剛剛喝茶後,趁著腦袋還殘留著記憶時,來混茶吧!四種顏色罐子分別裝了四種茶-紫芽山茶、台茶8、台茶18、台茶21,現場人員會說明,聽的時候記得耳朵張大一點喔

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至於想要怎搭配就看你自己囉。就根據自己喜愛茶款不同的比例混搭50g最後裝袋,封裝前先保留4g,可以現場品嘗自己調配的特調紅茶。

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我自己的惡搞比例,紅玉20g+紫芽山茶15g+台茶18號10g+台茶8號5g。茶湯呈現金黃色有一點點瑰紅,口感淡雅淺薄,隱約一點桂花香氣,當天每一位朋友的特調都不一樣,非常有趣

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把自己做的特調送給親朋好友,好像也是不錯的選擇耶!

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從早玩到晚,差不多要準備回家了!朋友偷拍的,認真表示這是網美景點!我笑說放上大嬸本尊我,就是變成"嬸美"了啦!

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PA 到底在拍啥?我在拍的是這個!我所站的地方是茶廠推廣區,而山頭上日月山莊是可以露營與住宿的地方,整個山坡都是茶啊~

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回家前再喝一杯年輕人愛的手搖茶飲吧!

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一邊是珍珠奶茶,一邊是奶蓋,完全命中少女心!

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路過日月潭時,記得轉進來Hohocha 喝喝茶吧!揉茶、品茗、混茶或是PIZZA DIY這類的活動,都是5人(含)以上就可預約哦!每單場活動350元/人,預約洽詢可透過粉絲團或電話

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Hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠
地址:南投縣魚池鄉魚池街443-36號
預約團訪:049-289 5899
Hohocha  FB粉絲團
開放時間 : 上午9:00 – 下午5:30

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