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台北南港|IKINARI STEAK台灣一號店!日本超人氣立食牛排店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

在日本擁有400多間連鎖店的IKINARI STEAK,6/10正式開幕,台灣首店開在CITYLINK南港店B棟一樓,不主打立食牛排,還在試營運期間肉控就已爆動去朝聖排隊,偷偷告訴你,IKINARI STEAK還有一個日本道地秘密隱藏吃法唷!

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

IKINARI STEAK台灣首間店跟我去日本京都吃到的店裝潢一樣,像是漂洋過海整個搬過來來似的,正式開幕第二日前往,平日中午用餐及排隊人潮超多。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

店內都是座位,沒有立食區,滿符合台灣人觀念,吃飯就是要做下來慢慢享受吃,雖說是新開幕的店但完全不會手忙腳亂,介紹也很詳細,出餐也算快。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

跟日本一樣看要吃什麼肉,秤重計價。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

有請日本師傅來坐檯,肉都是300g以上厚切牛排,三分熟是建議熟度。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

桌面上擺滿各式牛排醬料,我很推薦大家嚐試牛排搭配蒜泥與芥末,當然少不了淋上社長秘製牛排醬汁。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

除了常見的刀叉,還有專為日本人準備的筷子,原汁原味在台呈現。

IKINARI STEAK(台灣一號店)菜單

午餐菜單-02.jpeg

晚餐菜單-01-01.jpeg

晚餐菜單-01-02.jpeg

午餐菜單-01.jpeg

超值午餐供應平日中午12點至下午5點,不收10%服務費。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

烏龍茶 $60

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啤酒(大) $140

雖說紅酒搭配牛排是最享受的吃法,但是啤酒我覺的才是王道,吃一口肉汁滿溢的牛排,再來一口帶著爽辣氣泡的啤酒,說不出的滿足,阿嘶!


Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

我點的午餐附湯、白飯、沙拉,米飯是越光米,香Q可口非常好吃。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

小杯裝的是牛肉清湯,以牛骨熬煮,湯頭不錯但鹹度略高了些,挺清爽的。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

淋上胡麻醬的沙拉更加清爽可口

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

亂切牛排 300g (數量限定)

亂切裡除了日本國產牛之外,其餘都是選用美國CAB認證的安格斯牛,不同肉感,每一口都是滿滿驚喜,店家推薦三分熟,底下舖上玉米及洋蔥。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

淋上秘製牛排醬汁,鐵板瞬間滋滋作響,香氣迎面而來,視覺與嗅覺效果滿分。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

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美麗的燒烤烙印如上了一層焦糖,在燈光下肉汁滿溢,光看就很有食慾,每塊肉的厚度都頗豐厚約五分熟度,口感有的帶筋紮實,有的軟嫩多汁,也有嚼感及佳的肉。

菲力:很柔嫩無筋好咬多汁
肋眼:有嚼勁帶點筋,油花較多
紐約客:油花與肉質均勻分布帶有咬勁
嫩煎牛:肉質結實,帶筋,肉品中最有咬勁

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

多樣不同吃法是Ikinari Steak特色之一,芥末是當日現磨不嗆鼻的爽口感,非常特別值得一試。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

F1日本國產沙朗牛排 200g(附沙拉、飯、湯) $1370

Ikinari Steak唯一一款來自日本本格熟成國產牛,上桌前牛排上擠了一坨大蒜奶油與蒜片,增加香氣。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

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三分熟的熟度,油花均勻分佈、交錯的烙印隱約透著粉嫩色澤,淋上秘製醬汁,鐵板涮的滋滋作響。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

三分熟的熟度看色澤約五分熟度,切下去毫不費力,肉質細緻鮮美、口感軟嫩,肉汁豐沛,非常非常非常的好吃。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

《IKINARI STEAK秘密隱藏吃法》

在日本會先將肉吃到一半左右,將白飯舖在鐵板上,請店家加熱成鐵板飯。

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店

加熱約20秒左右上桌,肉的口感一樣鮮嫩,米飯多了醬汁與鐵板香氣,熱呼呼的米飯有著一秒治癒心靈的感受,非常推薦您吃看看隱藏吃法。-

◆ IKINARI STEAK合作邀約文,內文真實體驗與感受。

///INFO///

IKINARI STEAK 台灣一號店
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號(
CITYLINK南港店B棟一樓)
捷運:南港站1號出口
電話:(02)2782-0087
營業時間:週一至週日 11:00-22:00

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