金門｜良金牧場：現沖溫體牛肉麵，品嘗在地酒糟牛的滑嫩美味，附完整菜單！

這次帶上長輩的金門行程，第一站就來到有名的牛肉麵「良金牧場」，位於機場附近，店內販售各式牛肉製品伴手禮，環境乾淨整潔，算是金門旅遊必來的特色店家。

良金牧場｜店家獨門特色

幾年前和朋友的金門小旅行已經被許多文章推薦過， 當時一人點一碗溫體牛肉麵，結果對我的食量來說牛肉片太多了！吃到最後有點膩，不過牛肉口感滑嫩，印象最深刻的當然是店員會現場汆燙牛肉，這點很特別，所以有把這間店加進自己的收藏清單，這次帶家人來旅行，決定再來良金牧場吃一次現沖溫體牛肉麵。

門口放著搶眼的金門紅色小郵筒，到處都能看到這個以「金門」文字設計而成的紅色小郵筒，十分可愛。彩繪牆面上講述良金牧場是以「金門酒糟牛」為主打，有販售酒糟牛的伴手禮。整間店很明亮，一進去是放滿伴手禮的地方，繼續往前走才是內用座位，晚上還有「溫體酒糟牛肉吃到飽火鍋」，想嘗試的老饕需要先預訂才可以享用喔！

各式各樣的酒糟牛伴手禮，像是麻辣鍋湯底、金門酒糟牛肉乾、酒糟牛肉乾牛軋糖等。

沒錯，就是「酒糟牛肉乾牛軋糖」，牛肉乾居然加入牛軋糖裡面耶！吃起來一點也不奇怪，想買奇特伴手禮的旅人千萬不要錯過這項商品，買回去嚇嚇親朋好友，包準他們難忘這份金門小禮物哈哈哈。

良金牧場｜菜單與消費方式介紹

牛肉麵套餐（包含小菜、霜淇淋）約台幣160－398 元，用餐時間是60分鐘，每人低消台幣 160 元（人數費用以整單計算）。

良金牧場甚至還有賣牛鞭麵耶，古書說吃來補⋯⋯想補的人歡迎挑戰品嚐。我們沒注意到原來有低消，只點了兩碗「現沖溫體牛肉湯套餐」而已，加總起來費用有超過四人低消，估計店家是以總金額計算。很可惜沒有吃到套餐裡附贈的霜淇淋，要記得自己去和店員要，和便利商店一樣現場製作。晚上有「溫體酒糟牛肉吃到飽火鍋」一人台幣 688 元，原本家中長輩對此充滿興趣，可惜需要 3 天前預訂才能享用這頓大餐，只好放棄。店員很熱情介紹牆上合作的租車店、飯店、民宿有折扣，可以在購物時使用，剛好我們也有用上。

良金牧場｜實際用餐體驗

內用座位區貼上一張大大的體驗新牛感 4 步驟，教導食客們如何觀察和品嚐。

只要是套餐都有附贈三種小菜。

很好吃，我們全部吃光光！好喜歡黃金泡菜的酸甜口感。

重點上菜囉！店員會先詢問要不要錄影、拍照，想必已經習慣旅人來此留影吧，哈哈！

我們點了兩種口味，滾燙熱湯沖入碗中，牛肉片緩緩地從鮮嫩紅色轉為淡粉色，喜歡滑嫩口感的話不要浸泡熱湯太久，很快就會全熟。

旁邊自助櫃上可以拿碗筷、酸菜、醬料，吃紅燒牛肉麵當然不能錯過重點配料：酸菜！

我和媽媽覺得紅燒牛肉麵好吃，就像台南牛肉湯一樣鮮嫩，只是清燉湯頭偏向健康路線，沒什麼味道。但另外兩位家人認為普通，無法與台南牛肉湯比較，在他們心中台南牛肉湯是永不墜落的地位。留待旅人們嘗試，再跟我說你覺得好不好吃。

良金牧場｜周邊美食景點推薦

附近美食：高坑牛肉食樂苑餐廳、愜意甜點工作室。

附近景點：成功沙灘、陳景蘭洋樓、金門縣陶瓷廠、高洞、漂浮斑馬線、南石滬公園、八二三戰史館、沙美老街。

因為金門本身不大，設定在車程 10 分可抵達的景點與美食。良金牧場和高洞在附近，方便打包在同個行程內。

良金牧場工廠總店　Info.地址：金門縣金湖鎮漁村160號營業時間：10:30－19:30網址：https://www.liangjinfarm.com/詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://imyuuha.com/liang-jin-farm-2023/

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