嘉義｜太子商圈10+間美食巡禮！傳統小吃、特色甜品應有盡有

嘉義太子商圈美食雲集，從正餐到宵夜、飲料到點心通通有。「嘉義縣縣府太子商圈」指的是以嘉義縣政府的縣治特區為核心，範圍橫跨太保市、朴子市，不僅美食小吃眾多，還可以順遊故宮南院、蒜頭糖廠、棒棒鯨奇樂園等景。距離高鐵嘉義站也很近，直接搭高鐵來玩耍也很方便。這次大口特別整理了嘉義太子商圈美食懶人包，讓大家可以吃好吃滿！

嘉義太子商圈美食｜御鼎田都複合海苔美食館

御鼎田都是在地人狂推的便當店，除了有便當、海苔蓋飯之外，還有販售海苔飯捲，選擇還不少！

御鼎田都的店面簡約又清新，騎樓有提供座位區，但大部份朋友都是外帶居多；這裡還有榮獲太子商圈優質店家、十大美食明星店家等殊榮，獲得不少肯定！

這裡提供的餐點相當多元，有海苔飯捲、海苔蓋飯、便當等，也有不少異國料理，重點是價位很平實，對於北部人來說真是佛心啊！

我們點了蜜汁檸檬雞腿、黑胡椒豬肉兩種口味便當，一旁都有附上海苔片。

海苔片還有貼心使用夾鏈袋，避免受潮軟掉影響口感。老闆說小時候都會用海苔包飯吃，為了讓大家回味一下，所以就有這樣的吃法。大家可以自行搭配便當或是直接包飯吃都可以！

他們家的配菜相當多元，有菜、有蛋、有肉還有辣蘿蔔可以搭配享用，吃起來也不會過於油膩，很容易一口接一口停不下來。蜜汁檸檬雞腿吃起來酸甜不膩，口味也很獨特，算是比較少見又美味的選擇！

韓式泡菜豬肉海苔飯捲，將白飯與海苔中間的封膜拉開後就可以享用啦！吃起來酸香甘甜又帶點微辣的味蕾，整個很開胃啊！而且吃起來完全不沾手，隨時想來一捲都沒問題，方便又美味。

Info.

地址：嘉義縣太保市祥和一路東段92號電話：05-3623328營業時間：9：30－20：00（週六只到19：30），週日公休FB粉絲團：https://reurl.cc/x1ZYD5

嘉義太子商圈美食｜有志麵食館

有志麵食館主打水餃、肉燥飯跟各種麵食，也是不少在地朋友覓食的好所在！

店內用餐環境簡單明亮，座位也不少，還有冷氣開放，舒適又涼爽！除了菜單上的餐點之外，外頭也有小菜櫃可供點選。

有志麵食館菜單，有麵食、水餃、飯類、湯品、小菜等，選擇多元，足以滿足不同族群的需求！

紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵都是店內人氣餐點，份量十足，我們各來一碗試試。

紅燒牛肉麵，採用獨家熬製的湯頭，喝起來鹹香甘甜又帶點微微辣度，不會過於油膩很順口！

酸菜是店家自製，吃起來酸香甘甜又爽脆，單吃就很涮嘴。不管當作開胃小菜或加進牛肉麵都很合拍！

麵條吸附湯頭精華，吃起來香Q滑順又帶點麵香與嚼感！

牛肉大塊又厚實，吃得到柔軟又Q嫩的口感，算是很好咀嚼！

清燉牛肉麵，採用蛤蜊下去一起熬煮，喝起來鮮甜帶點薑香，搭配細嫩的牛肉很爽口，很適合不吃辣的朋友！

Info.

地址：嘉義縣太保市公園北街1號電話：05－3623575營業時間：11：00－21：00

嘉義太子商圈美食｜饌香食堂

饌香食堂主打牛肉麵、各式麵食、炒飯等，也深受在地朋友的喜愛！

饌香食堂菜單，這裡有提供鍋燒類、麵食、炒飯、湯品、小菜等，選擇還不少！

這裡的用餐環境乾淨又明亮，一旁有提供餐具、飲品自助區，有需要的朋友都可以自行取用。當天提供的是冰紅茶，喝起來清爽暢快啊！這裡的餐點都可以加價加大，胃口好的朋友可以參考。

傳香辣醬雞絲乾拌麵，這裡的辣醬是店家自行炒製，採用干貝、扁魚等海鮮乾料搭配大小辣椒、豆鼓等，香氣十足。嗜辣的朋友一定不能錯過！

麵條上頭除了有傳香辣醬之外，還有搭配雞絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲等配料，攪拌均勻即可享用。

麵條香Q有嚼勁，帶點辛香鮮辣的滋味，辣度不低，雖然吃得滿頭大汗還是覺得很過癮。。搭配多種配料吃起來更加清香爽口！

東港櫻花蝦炒飯，老闆結合日式丼飯的概念去做成炒飯，特別採用東港櫻花蝦搭配蝦卵，光看就讓人口水直流！

炒飯吃起來粒粒分明，帶點鹹香鮮美的滋味，偶爾還會吃到蝦卵嗶嗶啵啵的口感。搭配起來層次多元又美味！

Info.

地址：嘉義縣太保市祥和三路東段322號電話：05-3628085營業時間：11：00－13：30；17：00－20：00（週日公休）FB粉絲團：https://reurl.cc/Z17noa

嘉義太子商圈美食｜佳新鮮魚湯

這間位於彩虹商圈的「佳新鮮魚湯」雖然才開幕沒幾個月，但鮮美的滋味深受大家喜愛，雖然位處巷弄內還是吸引不少饕客前往！他們家的虱目魚是每日從產地配送，新鮮看得見。吃起來也完全沒有腥味！

店內環境寬敞明亮，用餐起來也不會覺得擁擠。而且還特別將烹飪區設置在外頭，讓客人享用起來也不會覺得一直有熱氣飄進來，整個很貼心啊！

佳新鮮魚湯菜單，這裡有提供飯類、麵類、小菜、湯品、粥類，感覺來南部就是要來吃個虱目魚啊。

沒多久餐點上桌啦。有肉燥飯、海產麵、煎魚肚、燙魚皮、無刺虱目魚肚湯、香腸、荷包蛋、燙青菜、肉燥麵（乾）、滷魚肚等，瞬間擺滿一整桌！

海產麵走得是真材實料路線，裡頭有蛤蜊、虱目魚皮、鮮蚵、蝦仁、魚柳等滿滿鮮味，搭配每日新鮮魚骨搭配柴魚下去熬煮的高湯更是誘人！湯頭喝起來很清甜，加上蒜酥提味更是增添不少香氣，多種海味吃起來鮮甜美味，整體清香爽口、營養滿分！

麵條搭配鮮香清爽的湯頭，吃起來軟Q滑順，更增添飽足感！

煎魚肚，整尾虱目魚肚煎到金黃色帶點恰恰的口感，光看就讓我們口水直流。

一口咬下，不僅能吃到酥脆、軟嫩雙重口感，加上魚油香氣整個好滿足啊。必點必點啊！

燙魚皮，新鮮現燙的魚皮簡單搭配油膏、芥末就很提味好吃，軟Q滑嫩的口感很討喜！

無刺虱目魚肚湯，也是霸氣的直接給一整尾虱目魚肚。吃起來軟嫩鮮香，搭配清甜的湯頭很爽口！

肉燥飯、肉燥飯，採用店家自行熬製的肉燥，吃起來肥而不膩、瘦而不柴，軟Q肥香又不會過於油膩，鹹甜甘醇的味蕾開胃又好吃！香腸也是手工灌製而成，吃起來肥瘦適中，尾韻帶點甜味，不油不膩還很涮嘴，難怪有客人預訂香腸拿來當作中秋烤肉的食材呢。

半熟荷包蛋，可以搭配肉燥飯享用更邪惡。尤其那流瀉而下的蛋黃瀑布，搭配鹹甜甘香的肉燥飯更加滑順美味，多了股蛋香格外誘人！

地瓜葉，上頭淋的是特製肉燥，吃起來清香鮮嫩又多了股鹹香氣息，比起單純只淋上醬油膏的做法層次更豐富！

Info.

地址：嘉義縣太保市棒球三街158號電話：05-3627398營業時間：11：00－14：00、16：30－21：00（週日公休）FB粉絲團：https://reurl.cc/WqLd29

嘉義太子商圈美食｜上合味（海鮮、燒烤、快炒）

「上合味」就位於向日葵汽車旅館對面、彩虹商圈附近，開幕至今約有7個年頭，堅持食材加上平價的消費，吸引不少在地客人及家庭客前來享用！

前方黑板上寫的是當天提供、不在菜單裡的限定菜色，尤其這裡使用的是澎湖現釣海魚，有什麼食材就煮什麼，所以每次來都會有不同的小驚喜！

上合味菜單，有快炒、青菜、燒烤、飯麵、湯品、冷菜等餐點，選擇還不少！

店內用餐環境簡約乾淨，座位區只有3到4張圓桌，用餐時間很容易就客滿；另外還有提供一個包廂，有需要的朋友建議提早預約！

水煮牛，採用美國翼板牛搭配多種配料下去烹煮，帶點麻辣口感，嗜辣的朋友一定不能錯過！

除了翼板牛之外，底層還鋪有高麗菜、黃瓜條等蔬菜，搭配享用滋味更加爽口！

翼板牛比想像中還要滑嫩，帶點微微筋性的咀嚼口感，香麻小辣的風味開胃又下飯！

鹹豬肉，外頭鹹豬肉大多是肥肉居多，這裡則是瘦肉比例較高，先以洋蔥、大蒜、黑胡椒等炒製後再醃漬，經炭火慢烤，香氣更豐厚！

吃起來香Q帶點鹹香滋味，但不會過於死鹹，還多了股討喜的炭烤香氣，不管單吃或下酒都很適合！

Info.

地址：嘉義縣太保市棒球三街152-7號電話：05-3622675營業時間：10：00－22：00（週日公休）FB粉絲團：https://reurl.cc/DX6vpd

嘉義太子商圈美食｜甜水軒

「甜水軒」主打以當季新鮮水果來調製飲品，另外還有紅豆湯、手工蛋捲等，身受不少朋友喜愛！

甜水軒菜單，不難看出老闆跟老闆娘很堅持食材的選用，很多甜品都是自己手工製作，讓人吃起來更加安心！

不只一顆葡萄柚綠，可以看出裡頭有超多葡萄柚果粒，平均每杯都有1.5到2顆葡萄柚，都是老闆親手取出果肉，相當費工夫。喝起來酸香甘甜又清爽，不苦不澀，既有葡萄柚的獨特果香，搭配甘甜清香的綠茶很爽口。咬到葡萄柚果粒的時候還會爆出香甜湯汁，真的讓人很驚喜！

黑糖珍珠鮮奶，裡頭的珍珠是店家採用純黑糖下去炒製，軟Q的珍珠搭配黑糖香氣、鮮奶的醇香，微甜不膩的口感很耐喝！

暖呼呼養生紅豆湯，採用屏東萬丹、大寮等地的紅豆，搭配台灣柴燒龍眼乾熬煮成湯，吃起來綿密飽滿又有甘甜的香氣，加上自製的地瓜圓、芋圓更是滿足咀嚼口感，還能吃到地瓜、芋頭的天然香氣，不像外頭的地瓜圓、芋圓使用粉的比例比較高，吃起來很Q彈但沒有香氣，而且通通都是手工自製，吃起來也很放心！

鳳梨冰沙，使用新鮮鳳梨搭配檸檬下去現打而成，喝起來既有鳳梨的果香，加上微微酸甜滋味，整個很迷人；上頭的鳳梨醬也是店家自製，採用金鑽鳳梨搭配檸檬、蘋果下去慢熬而成，加入冰沙中非常提味好喝。清涼又消暑！

原味手工蛋捲，採用進口無水奶油搭配雞蛋、麵粉一根根捲製而成，因為考量口感所以每一根都是單獨包裝，食用方便又好攜帶存放！

吃起來酥鬆香脆，帶有迷人的蛋香與奶油香氣，不自覺會一口接一口瞬間秒殺！

老闆娘手藝也很巧，還做了鳳梨磅蛋糕、鳳梨蔓越莓司康、鳳梨奶酥吐司給我們享用，用的都是他們家自行熬煮的鳳梨果醬，真的很百搭。做什麼烘焙都很適合，希望以後也可以買得到鳳梨果醬啊（許願）！

Info.

地址：嘉義縣太保市祥和二路東段83號電話：0937-436286營業時間：10：30－18：00（週六日公休）

嘉義太子商圈｜美食七：喜哥炸雞（縣府店）

「喜哥炸雞」的招牌可愛又討喜，也是在地人晚餐及宵夜首選，這裡有外帶、外送服務，也可以先打電話訂餐以免久候！

喜哥炸雞菜單，這裡的選擇還不少，價位也還算親民，還有一些隱藏版的特色食材。

點餐方式也很簡單，右方冷藏櫃食材都可以自行夾取，其他餐點都是直接拿取掛牌點餐，想吃什麼就拿什麼，不用像以前一樣什麼都要夾一根，方便又比較不會漏餐！其中蒜香雞心、蒜香雞胗都是市面上比較少見的餐點，雞心、雞胗下去酥炸起鍋後再加入特調蒜味醬料下去拌勻，有興趣的朋友也可以試試。

另外像是雞背、雞腳、芋頭包、雞肉香腸等都很特別，其中手工甜不辣也很受歡迎，我們也點了一份品嘗看看！

我們忍不住點了這麼多，這裡平常是使用紙袋盛裝，如果要改盒裝另行加價5元即可。

手工甜不辣吃起來薄酥香脆，還帶點魚漿的鮮味，整個好涮嘴。花枝丸也很推薦，外酥內彈還吃得到花枝顆粒，搭配胡椒鹽就很提味好吃！

他們家的花枝也是必點，吃起來軟Q又帶點嚼感，但不會難咬，搭配外頭的薄粉香酥又順口！

雞排厚實飽滿，外酥內嫩，加上胡椒鹽提味簡單就很美味。鹹酥雞更是必點，不僅外酥內多汁，吃得到醃料香氣，重點是沒有骨頭，一口一個很過癮啊！百頁豆腐外酥內軟嫩，切成小小一塊很方便享用。

Info.

地址：嘉義縣太保市祥和三路東段180號電話：0903-006947營業時間：17：00－22：30（週二公休）FB粉絲團：https://reurl.cc/vm12oN

嘉義太子商圈美食八｜夏立克綠豆沙專門店（嘉義縣府店）

喜哥炸雞旁的「夏立克綠豆沙專門店」也很不錯，主打古早味綠豆沙，買完炸雞順道來買一杯剛剛好（笑）！

夏立克綠豆沙專門店菜單，除了招牌的綠豆沙、花生冰沙、檸檬冰沙之外，也有純茶、特調、奶茶系列，另外還有新上市的飲品，選擇更加多元！

綠豆沙牛奶，大家可以先稍微搖勻再享用，喝得到細緻的綠豆沙口感，搭配香醇滑順的鮮奶很對味。微甜清爽又順口！

黑糖珍珠撞奶也很受歡迎，他們家的珍珠大顆又Q彈，搭配醇厚的黑糖香氣與滑順的奶香很合拍。咀嚼控一定不能錯過！

Info.

地址：嘉義縣太保市祥和三路東段182號電話：05-3621085營業時間：9：00－21：00FB粉絲團：https://reurl.cc/Z17oMW

嘉義太子商圈美食｜陽光鮮果汁

「陽光鮮果汁」創立至今也有11年，主打現打果汁、冷熱茶飲，嚴選新鮮食材加上多年的榨汁經驗，也深受不少在地朋友喜愛！

店面看起來明亮又繽紛，一旁冰櫃裡頭放有水果杯，都是真材實料、現點現打的唷！

陽光鮮果汁菜單，選擇頗為多元，價位也很實在；習慣喝手搖飲的朋友，偶爾來杯現打果汁也不錯！

他們家的果汁就是用大量的水果下去現打而成，招牌綜合果汁展示杯甚至還放不下所有的水果品項，可見店家水果給得真的是超大器啊！

我們喝的是鳳梨芭樂汁，店家會用當季的珍珠芭樂或牛奶芭樂，放至熟成後再拿來打汁，而且有多出來的果汁也會拿來請客人喝唷！內用的話可以請店家用玻璃杯盛裝，環保又好用。

外帶杯也是滿滿一大杯，沒想到鳳梨跟芭樂可以如此完美的結合，喝起來香濃又不會有太明顯的纖維感，整個很滑順好入喉，清爽又順口，我們連喝兩大杯才覺得滿足啊！

Info.

地址：嘉義縣太保市祥和三路東段200號電話：0919-509310營業時間：11：00－22：00FB粉絲團：https://www.facebook.com/sunnyfreshjuice

嘉義太子商圈美食｜樹蒞香麵包工坊

創立八年多的「樹蒞香麵包工坊」就位於朴子五路、祥和三路西段交叉路口，堅持健康食材，製作出美味的麵包，也深受不少在地人的喜愛！

每天下午三四點是麵包出爐的時間，也是麵包種類最齊全的時候，很多朋友都會選在這時間來選購麵包，我們也不例外（笑）！

DM上頭有店家的介紹，也有熱賣的麵包品項，大家可以參考。

他們家都是使用進口的日清麵粉，做出來的麵包又香又美味！

羅宋類的都是店內的招牌，像是奶油南瓜羅宋、香蒜羅宋、芝士羅宋等都是銷售前三名的產品。他們家的羅宋吃起來外酥內綿密，還有討喜的奶香味，也不會過於油膩，算是比較耐吃！

巧克力布里歐也很熱銷，採用柔軟的奶油蛋黃布里歐麵團，搭配進口巧克力水滴豆，吃起來香軟綿密又順口！

蒜頭胖，在法國麵包外頭淋上一層大蒜奶油醬，吃起來外酥內軟，又帶有濃郁的蒜香味，也擄獲不少客人的心！

最可愛的莫過於這一區啦。當天剛好是萬聖節前夕，店家做了一系列的萬聖節麵包，像是木乃伊、南瓜精靈都很受歡迎，大人小孩都喜歡！

野生藍莓乳酪，採用藍莓搭配微酸乳酪，吃起來酸香甜美又帶有麵香，也很受女孩兒喜愛！

外還有蒜蒜包、香蔥麵包、火龍果乳酪等超多選擇，各有各的擁護者，每一樣看起來都很好吃的樣子；其中蒜蒜包就有點類似八蒜包的概念，但吃起來沒這麼油膩，鹹甜奶油搭配蒜香整個很合拍，麵包體也很柔軟好吃！

Info.

地址：嘉義縣朴子市朴子五路19號電話：05-3620316營業時間：12：00－21：00（週六公休）FB粉絲團：https://www.facebook.com/treepain2015

嘉義太子商圈美食｜祥元茗茶（新港店）

「祥元茗茶」（新港店）也是之前位於太子商圈的店家，後來才搬遷到新港，有來嘉義玩耍的朋友很適合來這裡買個伴手禮回家！

「祥元茗茶」還榮獲今年2022媽祖杯台灣區狀元，而且狀元還是需要向媽祖擲筊確認過才可以，真的是很不容易！

店內也是陳列了整面的獎牌、匾額，看得出來獲獎無數，深獲肯定！來到這裡就是要喝茶，老闆也特別泡了阿里山茶、梨山茶招待我們。

店家所推出的品牌茶有這麼多種，結合東方陰陽五行的觀念，從包裝、設計到裡頭的茶葉都很講究！

背面也有品牌名稱、得獎紀錄等，不管自己享用或送禮都很大器好看！

店內也有不少比賽茶，都得到不錯的成績，老闆說比賽也是需要天時、地利、人和，不過主要也是產品力夠好，才能打敗勁敵獲得獎項！

這裡也有因應上班族、小資族需求，推出掛耳茶包，就跟掛耳咖啡一樣，打開包裝沖泡即可飲用！店內也有販售阿里山的掛耳咖啡包，有需要的朋友也可以一併選購。

老闆一開始用茶壺沖泡的是阿里山茶，喝起來醇厚淡雅又帶點回甘的韻味；後來用掛耳茶包沖泡的是阿里山天妃紅茶與梨山悅心烏龍茶兩種，紅茶色澤帶點琥珀鮮紅，喝起來香醇又帶點甘香甜味。梨山烏龍茶則是清香淡雅又帶有綿延的甘甜滋味，掛耳茶包相較於壺泡來說雖然味道沒這麼重，但還是能喝到茶的自然回甘，算是方便攜帶又適合年輕族群飲用！

Info.

地址： 嘉義縣新港鄉47之15號電話：0977-692813營業時間：9：00－22：00FB粉絲團：https://www.facebook.com/XiangYuanTeaTaobaoshop/

原文連結：https://zineblog.com.tw/blog/post/221018

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