【雲林旅遊】古坑二日遊｜2022台灣咖啡節，沉浸在咖啡香的小旅行，漫遊小天梯、情人橋

雲林古坑是具有濃厚咖啡歷史文化的鄉鎮，尤其是每年所舉辦的咖啡節，都受到熱烈迴響，今年更是首創結合「星空市集X音樂PARTY」文青風，讓古坑的夜晚更熱鬧，搭著咖啡節的順風車，來古坑這充滿咖啡香的景點來個兩天一夜的小旅行也相當的不錯唷!!

第一天：文學步道->咖啡大街->莿桐花咖啡廳->阿嬤私房菜->維野納複合式餐飲->仙地咖啡-> 禾園親子民宿

第二天：阿安師茗茶->華山小吃 ->植物染DIY->烘豆與手沖體驗->精油沐浴皂DIY

2022台灣咖啡節

台灣咖啡節自2003年舉辦，今年滿20週年，台灣咖啡節躍升全台盛事，不僅首次開放全台名品大聯名，延續前年的夜間咖啡節最美星空咖啡市集，今年更是全台首創結合web3.0落地應用的節慶活動，以Web3.0概念發展各種玩法。

搭配雲林縣政府「雲林幣扭一下」推出各種活動，民眾可以透過各種任務、打卡或活動獲得虛擬貨幣「雲林幣」，使用在咖啡節現場合作店家獲得折扣，雲林幣達人甚至可以免費吃、暢玩咖啡節啦！

文學步道

文學步道就位於華山休閒農業區發展協會旁，對於旅遊行程中有甚麼問題都可以來協會詢問，同時協會內也販賣了許多在地農產品，也有賣現煮咖啡唷!!一旁有遊客中心，也是第二天行程做DIY的地方~

跟著導覽員來去爬古坑著名的文學步道，許多人來古坑爬山都是來這走走，一旁的紅磚瓦裝飾現在已經很少見了，上面有古坑的歷史起源，以及在地動物生態，還有古字可以學習，相當有趣~

往文學步道走可以看到一個相當童趣好拍照的景點，大大的書桌椅，以及彩色輪胎，每張拍起來都很可愛!!

走在文學步道上不僅能看到交趾陶裝置的古字，也能親眼看到咖啡樹，都市人應該常喝咖啡，但不知道咖啡樹及果實長怎樣吧~來一趟古坑就能近距離接觸囉~

文學步道全長約600公尺，平坦好走，經過的木製風車也是必拍的IG打卡點，拍起來很有FU呢~~輕鬆有趣的步道很適合親子一起同遊唷!!

咖啡大街

文學步道往上走出來就是咖啡大街，街上有許多在地小農的攤販以及咖啡廳，來到咖啡大街可以選擇喜歡的咖啡廳進去坐坐，體驗古坑的特色咖啡香~

這超大葡萄柚也太誇張，色澤超美看了就好想買啊!!忍不住買杯現打原汁來喝喝，還挺不錯的呢!!

若是來兩天旅遊可以第二天再買農特產品回家，山上的蔬果真的還是比較香甜，很值得買回家細細品嚐唷！！

雲林華山老吳莊園

老吳莊園位於華山咖啡大街的入口處，在2013年台灣咖啡節得過「特等獎」，相信咖啡一定喝起來有讓人驚豔之處，另外還有自行開發的黑糖咖啡餅、古坑橙心餅及方塊酥等，搭配著咖啡喝很對味呢～

園區內紅磚瓦木桌椅相當古色古香，走步道累了可以點杯咖啡在這裡小憩一下，讓人感覺相當悠閒~

老吳手作龍涎香咖啡是店內的招牌，一杯要價300元，喝起來香濃甘醇，搭配不黏牙的黑糖咖啡餅真的好享受啊!!店內也有販售咖啡豆，若喝的喜歡也可買回家自己煮唷~

莿桐花咖啡

老闆娘是外來的居民，因愛上古坑的環境一住就是十幾年，配合在地小農嚴選咖啡豆，自己烘培咖啡豆，調配出屬於自己的味道，來到古坑一定要來嚐嚐唷~

雲林古坑的咖啡大多是阿拉比卡豆種，且咖啡只能手工採收，更顯得珍貴，看著店家專注的煮咖啡也是一種享受~

莿桐花的咖啡豆都是100%現烘，咖啡帶著花香及果香，喝起來會回甘，這樣一杯咖啡才100元，真的很佛心價啊!!在莿桐花咖啡還能體驗手沖咖啡及烘豆DIY，到古坑玩耍可以安排體驗唷!!

阿嬤私房菜

阿嬤私房菜是許多電視節目採訪過的店家，特色的咖啡醬燻桶仔雞是他們的招牌，不僅好吃還能一雞二吃，經過設計的擺盤讓人驚艷，豐富的口感及視覺效果真的讓人難忘啊!!

店內還有可愛的古字可以讓大家來猜猜看是甚麼意思，更有瑪利兄弟的場景，大家一起來踩香菇吧!!

阿嬤的名字跟周杰倫的媽媽一樣叫葉惠美耶~好好記唷!!咖啡醬燻桶仔雞的色澤好漂亮，還可淋上咖啡醬汁味道更濃郁，一旁看似冰淇淋及飲料的高腳杯，裡面裝的是沙拉及咖啡涼麵，雞隻拆解後通常雞胸肉都會剩，因此撕成絲狀搭配生菜及涼麵，就是一盤好吃的雞肉沙拉涼麵啦!!

除了咖啡醬燻桶仔雞之外，使用在地種植的蔬菜也都相當好吃，自己醃製的鹹豬肉也超好吃、脆筍蛋也是經典的招牌菜唷!!最後再來一鍋狗尾草燉雞湯，吃完超滿足的!!來山上就是要吃在地的食材才美味啊!!

小天梯&情人橋

來到古坑必到的景點就是小天梯&情人橋，既然到了古坑怎能不來感受一下山間大自然的芬多精，稍陡爬坡走起來有點陡，帶小朋友來真的很考驗小朋友的體力啊!

小天梯與情人橋位於華山土石流教育園區內，小天梯兩側的高度有落差，所以橋上有樓梯，走起來不至於太晃，走在橋上可欣賞大自然鬼斧神工的美景~

情人橋因是使用麻繩編織，所以只能2人單向通行，橋的另一邊是一大片茶園及咖啡園，在往後走還有步道可以繼續行走到另一頭，不然就是要原路返回~很棒的免費景點呢!!

維野納複合式餐飲

來到古坑怎麼可以只喝咖啡，當然也要體驗一下咖啡拉花的樂趣，維野那複合式餐飲不僅是庭院咖啡廳，同時也有親子遊戲室，更能有咖啡拉花的DIY，還好特別拿鐵鍋，來到古坑不能錯過的好地方啊!!

拉花沒有想像中的困難，但就是手要巧，而且真的要有藝術天分阿XD~看著老師畫過一遍，其實也沒那麼難~大家畫的各有特色，企鵝麻的龍貓好像殭屍阿XDD

維野那複合式餐飲的餐點相當多元化，最特別的莫過於拿鐵鍋，湯頭中放入濃縮咖啡及牛奶，再加上玫瑰花瓣，香氣濃郁、滑順入口，再放入起司及彩虹麵條真的視覺效果十足!!若不吃火鍋也有許多熱炒可以搭配唷~

超特別的滾石咖啡，靈感來自於之前的土石流，感覺相當不錯呢!!

仙地咖啡

仙地咖啡是華山古坑最高的觀景點，天氣好的時候可以看到百萬夜景唷!!搭配著獨特的美食、咖啡，以及浪漫的環境、優雅的音樂，難怪一到晚上這麼多人啊!!

仙地咖啡的餐點超特別，有使用君度澄酒的火焰咖啡，藍色的火焰燃燒著咖啡，湯時上放著方糖，遇到熱就慢慢融化，喝起來有淡淡的澄香味，可說是一場視覺與味覺的饗宴啊!!另外還有金箔咖啡，奶泡上放著些許的金箔看起來就很精緻，另外還有拉花拿鐵以及野薑花茶，任何年齡層都很能接受唷!!

餐點有甜點也有火鍋等，不論是正餐時間想來用餐，或是宵夜場來體驗華山的浪漫氣氛都很適合!!

華山禾園親子民宿

來到華山不想一日來回，也可以選擇住在華山上的民宿唷~和園親子民宿是庭院式的民宿，有小朋友可以玩的溜滑梯，也有桌遊可以讓人拿到房間內玩，清幽的環境讓人很放鬆~

房間乾淨整潔相當溫馨，若親朋好友一起來玩可以包棟唷!!

禾園的早餐都是現做的，高山的高麗菜好脆好甜啊!!是大家心中的第一名，熱呼呼的稀飯搭配烘蛋、肉鬆、筍子、花生等配菜，吃完整個人跟著暖和了起來!!還有小朋友愛吃的果醬吐司烤過野很好吃唷!!民宿老闆娘超熱情，到華山住宿可以參考唷!!

~華山禾園親子民宿~餐廳地址：雲林縣古坑鄉華山77號預約電話： 05 590 1667營業時間：8:00-23:00臉書粉專：https://www.facebook.com/gukenghoryuan

阿安師茗茶

誰說華山古坑只有咖啡，阿安師茗茶位於古坑鄉桃源路，自家茶樹位於阿里山山脈，海拔夠高所以茶葉的品質穩定，且會回甘，所以很多人來此購買茶葉呢~

阿安師茗茶的設備都相當專業，從採茶到包裝一條龍作業不假他手，如此才更能確保茶葉品質，現在製茶已機械化，設備也不斷的再精進，為的就是能產出香醇回甘的好茶!!

來阿安師茗茶買茶都可先品茶後再依自己喜好購買，除了茶葉之外，現在也有立體茶包，方便攜帶沖泡~來到華山古坑除了咖啡之外，也可到阿安師茗茶走走，泡茶聊天唷!!

華山小吃

華山小吃是許多人到古坑旅遊用餐的首選，光只有看菜單就覺得很厲害，有傳承20年的老味道，也有古坑特有的咖啡創意料理，山海一家親的菜色也讓人看了想大快朵頤一番，重點是價格真的很親民，愈多人來吃愈划算啊!

華山小吃很多菜色都有咖啡或茶葉入菜，像是咖啡好蝦的咖啡味好濃郁，還有茶香地瓜酥上面真的看得到茶葉、古早味筍乾封肉好下飯，最招牌的就是這道咖啡風味茶油雞，帶著淡淡的咖啡香加上茶油的香氣，尤其是薑片炸到酥脆，超受歡迎的呢!!

華山小吃的蔬菜都是跟當地小農採購，吃的都是高山菜唷，所以吃起來香甜可口，朝寶香菇丸也超厲害，濃郁的香菇味加上肉丸，一上桌就被秒殺了!!醬筍山豬肉湯也好好喝，山豬肉切成薄片直接也不覺得油膩，澄香蜜排骨也是大家喜愛的料理，炸得酥脆的排骨淋上橙汁，清爽好吃!!

近期華山社區結合在地6項特產：香菇、苦茶油、竹筍、茶葉、咖啡蜂蜜，推出的六寶盒套餐，只要事先預訂10份以上，即能在「華山休閒農業區遊客中心」或是「維野納複合式親子餐廳」品嘗，六寶盒套餐是結合在地三家業者：華山小吃、阿嬤私房菜、天秀山莊一起打造的在地食材創意料理。菜色包括：咖啡鮮蔬三明治、當地特有的嫩筍麵、珍珠香菇肉丸子&脆筍蛋、苦茶油乾香二節翅&橙汁茶香排骨，最後甜點有蜂蜜蛋糕與冷泡茶等，相當有特色。

華山休閒農業區發展協會

華山休閒農業區發展協會可說除了是遊客中心之外，也帶動華山的休閒娛樂觀光，除了本身產地的咖啡及農特產品之外，以多角化經營導覽、DIY體驗活動、飲食等，所以如果親朋好友一同前來旅遊想安排活動，華山休閒農業區發展協會是不錯的選擇!!

植物染DIY

植物染可以用在很多地方，像衣服、圍巾、布料等，依照不同的綁髮染出來的圖案都不一樣唷!!且使用的都是天然的染劑，黃色是用黃梔子，紫紅色是用蘇木，紫色是洋蔥，咖啡色是咖啡，搭配不同的工具，所呈現的圖案都會不同唷!!

這次是用洛神花當染劑，準備竹筷、彈珠、錢幣、橡皮筋等，讓大家自己發揮創意，還沒染色之前都不知道出來會有甚麼圖案，開獎的霎那超驚喜的~~不想用工具也可以只用橡皮筋，若想要線條深一點橡皮筋要綁緊綁寬一點，效果會更明顯唷!!

染完的布料真的好美阿~且每次綁出來的圖案都不同，也難怪會讓人迷上植物染啊!!

烘豆體驗

第一次烘豆感覺相當新鮮，平常喝咖啡卻沒看過烘豆，原來生豆的顏色帶點綠色，經過烘培程序後才會變深，所以咖啡有分淺烘培、中烘培及重烘培，烘培的愈久未到愈重唷!!先將陶壺加熱，再放入生豆不停搖晃，聽到像爆米花的聲音後就差不多了，過程火不能太大或太久，不然就真的是超級重烘培啦!!

烘焙之後咖啡的顏色就變深咖啡色了，用電風扇吹涼，以及把殼給吹掉，將烘焙好的咖啡磨成粉，就能手沖自己烘焙的咖啡試味道囉!!

自己的咖啡自己烘焙自己沖，平常喝外面買的咖啡慣了，試試自己烘焙出來的咖啡才知道原來咖啡好壞差很多XD~所以想喝到一杯好喝的咖啡真的沒有這麼容易啊!!相當特別的體驗唷~

竹鶴DIY

在雲林古坑竹子也是特產之一，運用竹子拿來做各種擺飾也很有特色，看起來很簡單，但自己做起來真的不簡單啊!!不論是力道或是雕塑都很需要技巧

要把竹子削成薄片真的需要經驗及技巧，透過小刀及刨刀不斷的磨刀霍霍才能削薄，再用火烤雕塑形狀，企鵝麻削的不夠薄，火烤後一雕塑就裂開了XD~而且想做栩栩如生的竹鶴，不能太貪心，竹子要選小隻的神韻比較做得出來唷~

每個人做出來的竹鶴各有千秋，還有兩隻鶴一起相親相愛的作品也很有特色呢!!來到華山古坑不只喝咖啡，也能到華山休閒農業區發展協會體驗眾多DIY唷~

十方客棧

十方客棧位於古坑華山路上，原本是古色古香的小木屋民宿，後因自己手工香皂供房客使用大受歡迎，現在反而手工香皂為主軸，民宿僅開放給熟客居住，而加入宮廷御方中藥材的珍珠白玉皂更是廣受歡迎，也是店內的主要商品唷!!

這次到十方客棧手工精油皂DIY體驗，使用的都是天然的食材，像是咖啡皂及甜橙皂，咖啡是直接放入咖啡粉，甜橙皂則是新鮮柳丁打成泥後加入融化的皂基中，再加上香橙精油，洗起來真的帶著濃濃的柳橙味~因為是天然食材製作而成，所以要小心寵物聞到香味就把香皂給誤食啦!!

十方客棧手工皂內有許多精油香皂，讓人看得眼花撩亂，喜歡甚麼香氣的都有唷~會讓人有選擇障礙啊!!珍珠白玉加入十幾種中藥以及珍珠粉，就是要讓大家的皮膚滑溜細緻，也可以拿來當面膜敷臉唷~沖水過後舒服不緊繃，很適合拿來清潔現代受空氣汙染殘害的臉龐~洗過的朋友回購率都很高呢!!來到華山別忘了路過十方客棧下來體驗一下古代宮廷配方的潔顏皂唷!!

【2022台灣咖啡節活動資訊】如下：官網：https://tw-coffee.com.twFB：https://www.facebook.com/coffeefest.twIG: https://www.instagram.com/coffeefest.tw/

「2022台灣咖啡節」星空市集與音樂PARTY10/29(六) 13:00-20:00 地點：古坑 華山國小10/30(日) 13:00-18:00 地點：古坑 華山國小11/05(六) 13:00-20:00 地點：古坑 綠色隧道11/06(日) 13:00-18:00 地點：古坑 綠色隧道＊音樂PARTY皆自15:00開始

原文連結：https://pingu.blog/gukeng-coffee/

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