新北｜小樂精緻麵食館：超人氣平價鼎泰豐！必吃排骨蛋炒飯、招牌紅油抄手

有新店平價鼎泰豐美譽，小樂精緻麵食館位於捷運七張站與新店家樂福旁的寶橋路上，由鼎泰豐師傅出來開的。在新店有兩間分店，萍子是去小樂精緻麵食館寶橋店，販售飯類、麵食類、湯類等，沒有賣小籠包，來店必點排骨蛋炒飯、招牌鮮肉紅油抄手。炒飯的米飯粒粒分明不油膩，排骨有兩三公分厚度，超級厚切，醃製炸到表層微酥，充滿胡椒香。抄手超級大顆，肉質飽滿外皮Q，好涮嘴開胃。

小樂精緻麵食館｜交通方式

如何造訪小樂精緻麵食館交通？可搭乘台北捷運至「七張站」下車，步行約5分鐘。

小樂精緻麵食館有兩間分店，創始店是小樂精緻麵食館寶橋店，萍子是來位於新店寶橋路上，鄰近捷運七張站，附近有家樂福新店店，還有htc，後來在新店民權路旁開設分店（新北市新店區民權路88號），民權路分店比較寬敞大間，比較多位置。

小樂精緻麵食館｜用餐環境

生意非常好，好的誇張，門口超級多人等，太晚來，很多餐點就會沒有唷！這次來酸辣湯就沒有了，提供內用、外帶美食。

狹長型空間，空間不大，可乘坐十幾張座位區。明亮空間，木質地板，餐廳的一半空間作為內用，一半空間作為開放式廚房，可見店員人數很多，忙進忙出。

開放式廚房可一覽無遺，師傅料理的過程。有平價版鼎泰豐美譽，因師傅曾經在鼎泰豐待過，整個廚藝媲美鼎泰豐，整體水準有七八成功力，不簡單，可惜是店內沒有小籠包。

小菜，光看就很美味。

熱茶免費自助拿取，茶香還可以，搭配餐點一起吃，可解渴。

小樂精緻麵食館｜菜單介紹

菜單自行拿取、劃單，品項很多，從銅板美食到百元美食，小菜可在架上拿取，或是劃單選擇，沒收服務費。

小樂精緻麵食館｜餐點推薦

．排骨蛋炒飯 $150元

上面一整大片排骨蓋滿在炒飯上，非常浮誇。

提到新店平價鼎泰豐炒飯，永和也有間永和平價鼎泰豐－五草車中華麵食館。

炒飯炒的粒粒分明，份量給的很多，是兩個人可吃得下的炒飯量。滿滿蛋香，蛋與米飯交織，拿捏很好，炒飯不是用醬油炒的，實在很討厭吃炒飯是用醬油炒，影響整個炒飯風味。這裡的炒飯清爽不油膩，米飯粒粒分明，飽滿大顆，火侯掌控實在恰恰好，味道跟鼎泰豐有七八成相似。不得不說鼎泰豐廚師來開，不簡單，這裡的炒飯絕對可稱得上台北好吃炒飯推薦。

排骨非常厚切，光看就兩三公分厚，超級誇張！有先醃製來處理過，再去油炸，整個看起來油亮，卻不油膩，排骨很嫩口多汁，每一口都是紮實層次。

．招牌鮮肉紅油抄手 $90元

一顆顆飽滿的抄手，一份約8顆，下方滿滿紅油醬汁撲底，加入香菜提味。

每一個招牌鮮肉紅油抄手，好大個，比一般外頭抄手大顆，抄手皮薄又透光，一整個很Q，光看就很驚人。

吃下一口招牌鮮肉紅油抄手，滿滿鮮肉的鮮味，口感Q彈夠味，很紮實。沾著紅油一起吃，紅油調味並不辣，紅油醬汁鹹酸風味帶有一點點花椒香，本身就好愛吃辣的饕客，這種的處理方式才是紅油炒手作法。

小樂精緻麵食館｜總體評價

吃過小樂精緻麵食館，實在好吃，值得推薦！新店人真的超幸福的，用平價價格就可吃到跟鼎泰豐一樣頂級，實在厲害，每一次吃完，無比滿足。新店好吃炒飯，這裡絕對可被列為天花板炒飯等級，實在好吃。

小樂精緻麵食館　Info.

地址：新北市新店區寶橋路67號電話：02-29103237營業時間：11:30-20:30（週六公休）

原文連結：https://upssmile.com/165838/xiao-le-noodles-xindian

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