台南｜敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食：全新裝潢、菜單升級新登場！激推日出大草原萬牛犇丼
台南平價鐵板燒【敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食】2.0全新裝潢、5款創意菜色新登場 ! 個人套餐199元除了白飯、2份青菜外，還能吃到起司玉子燒和牛肉或豬肉，最划算的激安小資套餐也只要299元就能吃到海陸全餐，而且湯品、飲料都是無限自取，不收服務費 ! 對於小資族真的是天大的好消息，能吃再飽飽回家 !
敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食：環境簡介
▲平價CP高的鐵板燒料理【敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食】不只提供現炒鐵板燒，牛肉丼飯也是招牌必點，還有許多創意洋食大都只要銅板價，單點、套餐自由搭配，多樣化的選擇，讓人所有願望一次滿足！可以吃得美味又不傷荷包 !
▲【敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食】位於中華東路大馬路上，對面是南紡購物中心，一旁就是台南超夯的【尖叫精緻炭火燒肉】泰國蝦吃到飽，這家鐵板燒雖然平價，但是裝潢時尚簡約，乍看之下不會讓人聯想到鐵板燒。 醒目的藍黃配色招牌，非常引人注目 ! 最近店內全新裝潢，還有多款新菜登場，迫不及待約好朋友一起來品嚐囉 !
▲趁著客人還沒全入座，趕快拍下一張淨空環境照 ! 店內空間寬敞明亮，白色系的主視覺給人乾淨、清爽的感覺！
▲這裡有吧台板前座位區，也有一般2人或4人的座位區。
▲吃鐵板燒就是要坐在板前看著鐵板燒師傅料理食材啊 ! 不只能馬上吃到熱呼呼又香噴噴的現炒鐵板料理，視覺、嗅覺、味覺同時都滿足！
▲這裡的湯品、飲料都是無限自取，也不收服務費 ! 飲料有無糖綠和奶茶，傻妞2種都有喝，無糖綠清爽解渴，奶茶香甜濃郁，可依個人喜好做選擇。
▲今天供應的湯品是剝皮辣椒雞湯耶 ! 一般外面平價鐵板燒所提供免費的湯很少喝得到這種精燉雞湯，大都是紫菜蛋花湯之類的 ! 店員說有時候會是味噌湯喔 !
▲自助區除了碗筷自助取用外，還有鹽、辣粉、胡椒粉、蕃茄醬等多種調味料。
敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食：餐點推薦
▲快來看看【敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食】的菜單MENU 吧~
個人套餐199元就有白飯、鮮蔬、起司玉子燒和胡麻牛肉，不吃牛的朋友也可以更換同價位的薑汁豚燒或泡菜豚炒。激安小資套餐只要299元，就能吃到海陸全餐喔 !另外還有499元/599元/699元的雙人套餐。如果不吃套餐也有單點主菜和小菜加點的菜色可以選擇！日出大草原萬牛犇丼是店內大人氣 ! 激推 ! ! 套餐只要239元有牛丼+小菜79元任選一+清炒鮮蔬一人份，CP值超高 !湯品、飲料無限量供應，不加收服務費。口味上想少油或清淡、或是不想加洋蔥等有個人口味上的須求，都可以事先跟鐵板燒師傅交待，貼心的客制化服務 !
▲剝皮辣椒雞湯裡料超多 ! 還沒上菜就吃得超開心 ! 裡有菜頭、脆瓜、剝皮辣椒和雞肉，微辣甘甜的湯頭好好喝喔 !
▲滿到看不到白飯在哪的「日出大草原萬牛犇丼」還附上一顆溫泉蛋，這超完美組合是任誰都無法抗拒的美味 ! 一碗視覺與味覺的雙重享受 !
▲牛肉加入洋蔥炒得噴香、鹹香夠味 ! 劃破半熟溫泉蛋混合牛丼，原本就甜甜鹹鹹的牛五花肉裹上蛋液後，口感更加滑潤濃郁！和底下淋有秘製醬汁的白飯一起吃，真的會讓人稀哩呼嚕馬上碗底朝天 !
▲日出大草原萬牛犇丼套餐裡可選79元小菜，傻妞選的是起司玉子燒(菜單上還有其他6種菜色可以選擇)，在鐵板燒還能吃到日式風味的玉子燒，讓人有滿滿的幸福感，這一味大人小孩都會喜歡 !
▲煎的金黃的起司玉子燒太誘人~層層的嫩煎厚蛋，包捲著香濃起司，熱熱吃「起司還會流出」喔 ~每一口都是蛋香、起司香讓人大滿足 !
▲附清炒鮮蔬一人份(這盤二人份) 高麗菜炒的保有脆度，還吃得到菜本身的鮮甜，很喜歡這份高麗菜沒有過多的調味，清甜脆口很有水準，在鐵板上大火不斷翻炒出來的口感就是不一樣 !
▲醬炒豆芽菜也不錯，炒得保有水份也不會有豆芽菜本身的青味，有滋有味挺下飯的 ! 裡頭有加一點黑胡椒提味，如果有小朋友不敢吃辣，可以跟師傅說不要加喔 !
▲泡菜豚炒單點129元套餐只要199元，當然要點套餐卡ㄟ合喔 !
▲這道泡菜豚炒超下飯 ! 夏天有的時候熱到沒食慾，點這個就對了 ! 用的是台式泡菜口味上不會像韓式泡菜那麼辣，微酸微甜又多汁非常開胃 ! 豬肉片肥瘦均半，吃起來嫩口好吃 !
▲「炙燒明太子雞腿排」榮登今日我最愛 ! 也是【敲之助】的新品菜色之一喔 !
▲炙燒明太子雞腿使用的是去骨雞腿排，廚師會先在鐵板上把雞腿乾煎到表皮赤赤，這模樣光看就覺得好吃極了 !
▲雞腿排的背面也不馬虎，煎到金黃微焦又酥又香，這種的最好吃了啦 !
▲這裡的明太子醬不是塗的薄薄一層而已，是直接擠上厚厚一層明太子醬炙燒，散發出陣陣的香味，這銷魂模樣是想逼死誰啦 ! 光看就愛慘了 ! 完全是我的菜 !
▲超犯規的炙燒明太子雞腿排，煎的香酥的外皮和多汁軟嫩的雞腿肉，混和香濃明太子一起入口，保證讓你為之驚艷 !
▲香濃起司雞腿排是起司控的天堂 ! 一樣用剛剛煎的酥香的去骨雞腿排，灑上滿滿的起司再淋上些許醬汁，濃郁的起司香氣跟香煎雞腿完美融合，有種吃起司雞排的Fu喔 !
▲趁熱吃還有超狂牽絲！最邪惡的搭配 起司控絕對必嚐的美味 !
▲喜歡酸酸辣辣的朋友點「青檸泰式雞腿排」就對了 ! 吃起來微酸微辣，算是比較偏清爽的南洋風味，夏天吃也超適合 !
▲青檸泰式雞腿排雖然淋上了醬汁，雞腿外皮一樣保有酥香的口感不糊爛，因為雞腿剛剛在鐵板上煎的夠酥，同時也逼出不少油脂，外酥內嫩口感非常好 !
▲大人小孩一定都會喜歡的「章魚燒風味雞腿」，香酥去骨雞腿排再用獨家醬汁略微香煎後，灑上遇熱會跳舞的柴魚片，再淋上香甜美乃滋，根本是神還原日式章魚燒的迷人風味！
▲美乃滋+柴魚片+海苔絲+醬燒雞腿，多種層次的結合，就像在吃章魚燒一樣很涮嘴，這滋味我也超愛讓人回味無窮 !
▲除了上面4種創意風味的雞腿排是新品外，這道「川味香麻菲力牛排」也是第5道新菜登場 ! 是專為愛吃椒香麻辣的朋友所準備的，這個口味認真夠麻、夠辣、花椒香氣十足 !
▲切成骰子狀的菲力牛排吃起來更有口感，入口先有麻辣感，油脂慢慢釋放後越嚼越香，油花完美分布的肉質軟嫩又帶點嚼勁，肉汁鮮甜也不會吃到筋難咀嚼，品質選的相當不錯 !
▲喜歡吃海鮮的朋友可以點上一份「火爆蝦仁」，這裡的蝦仁很可以，不是那種泡過藥水被膨發過的蝦仁，大家可以安心點來吃 !
▲因為是真蝦仁無泡藥，所以沒有到很大隻，但蝦仁本身吃起來有明顯的鮮蝦味，炒得噴香入味好吃 ! 傻妞曾經吃過別家平價鐵板燒為了讓蝦仁賣相更好，使用膨發過的蝦仁，看起來有光澤又飽滿大隻，但吃起來幾乎無蝦味真的很不OK !
▲這裡也有台南人最愛吃的香煎虱目魚肚，「和風魚肚」煎到整片魚肚金黃焦香，尤其是剛上桌時熱熱吃最美味 ! 表皮酥脆、裡頭的魚肉超水嫩，還保有鮮甜滋味 ! 也不會太油膩 ! 可以擠點檸檬汁更增清香爽口的風味~
▲吃鐵板燒還可以吃到日式炸物小點會不會太幸福了 !「蟹鉗揚」圓鼓鼓的外型十分討喜，炸的金黃酥脆的外衣搭配特製醬，滿口鮮甜海味，外面也很少吃得到呢 ! 還有另外一款日式炸物「黃金廣島牡蠣」可以點喔 !
▲咬開「蟹鉗揚」意外發現蟹鉗肉外層有包裹著魚漿，除了能多吃到魚漿的Q彈口感外，也能更鎖住蟹鉗肉的鮮甜滋味。
▲點套餐附的白飯蠻大一碗的，如果男生吃不飽加點只要9元，套餐附的荷包蛋想要半熟或全熟都可以都師傅說喔 ! 半熟萬歲 ! ! !
▲想要吃一頓有菜、有肉的午餐或晚餐來吃鐵板燒就對了 ! 鐵板燒講究板前的料理美學，新鮮食材透過師傅巧手的鐵板料理，加上火侯的精準掌握，將食材的美味發揮到極致，一邊吃一邊看肉品、海鮮在高溫鐵板上滋滋作響，更讓人口水直流~【敲之助 鉄板焼き 牛丼 洋食】CP值高、餐點好吃無雷，值得推薦給大家 !
敲之助 鉄板焼き 牛丼 洋食
- 地址：台南市東區中華東路一段189號
- 電話：06-2091232
- 時間：11:00-23:00(下午時段沒休息/無公休)
原文連結：https://13shaniu.tw/knock189-2/
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