台南｜廣仔虱目魚丸：台南銅板美食吃好又吃飽，大推外酥內鮮煎魚肚
外酥內嫩的香煎魚肚，溫暖的麻油糯米飯，還有外酥內Ｑ的炸餛飩，鮮嫩的雞絲飯 台南銅板美食吃好又吃飽
廣仔虱目魚丸 ：店家簡介
台南市的中西區有許多美食，從早到晚都可以吃不停，這一次要分享的是位於孔廟附近的 <廣仔虱目魚丸> ，台南是台灣虱目魚主要的養殖區之一，養殖面積更為全台之冠 ，在地人的早餐除了牛肉湯之外 , 另外一道就是虱目魚粥 ，吃了暖胃也暖心，開啟身體一早的活力來源
座位的部分在騎樓，沒有室內，夏天的話，上面有電扇可以吹
菜單分為< 內用單(白色) > & < 外帶單(紅色) >
價位從15- 110 元，主食的部分最便宜15元就有
櫃台上方有餐點的照片可以看 ，假日工作人員還蠻多的，等餐不會等太久
廣仔虱目魚丸 ：餐點推薦
上桌囉！本來只有點三碗飯，但看到隔壁桌的麻油糯米飯實在太想吃了，又多點來品嘗 ，想著反正如果吃不完，就帶在路上吃或是放在保冰桶帶回家蒸來吃，( 我們家習慣出門會帶保冰桶，如果買了甚麼需要冰，例如海鮮、或是肉品、飲品、蛋糕、滷味之類的，不用擔心吃不完或是食物變質 )
肉燥飯 15 元，幼童吃一碗再搭配菜跟湯剛剛好 ( 實際依照年紀不同，胃口大小不同，而有所不同 )
雖然肥肉比例較高，但搭配著香Q有彈性的白飯一起吃不會太有油膩感，鹹香的滷汁淋在飯上，那種熟悉的香味，總是能讓人充滿食慾
雞絲飯 25 元，盛裝的碗好漂亮 ，女生通常吃一碗可以有飽足感，男生應該要再加點東西
鮮嫩的雞肉絲鋪滿整個碗，上面有淋上少許醬汁增添微微的濕潤感
魚丸湯 35 元 ，照片中的油條因為拍照時間的關係稍微軟掉了，湯頭是一般的大骨湯，裡面的魚丸有 七顆，如果點了魚皮湯，這一碗建議跳過，因為喝了魚皮湯的湯頭就會覺得這碗湯頭還好，個人建議除非真得很想吃虱目魚丸再點 ，個人感受~ 這裡的虱目魚丸口感偏脆，有虱目魚的香，但不會太多，推薦給喜歡吃脆脆口感魚丸的朋友
魚皮湯 無漿45 元，這裡的魚皮分為有漿&無漿，有漿的會少10元，因為店家正在忙，所以也沒有問到兩者的差異
帶點薑味跟魚肉的鮮味湯頭超級好喝！魚皮QQ的，裡面還吃得到魚肉，超級推薦～
炸餛飩３０元
一份有六個，平均一個五元，大小大約跟新台幣５０元硬幣差不多
金黃酥脆的外皮，光是視覺看起來就很好吃
裡面包裹著很像是魚漿的餡料，還有青蔥，清香鮮甜，有點像是吃花枝丸的口感，但少了花枝的顆粒感，多了餛飩皮薄脆香酥脆的爽口
麻油糯米飯６０元，分量不會太多，裡面有豬肉條、枸杞、薑片
糯米香Ｑ入味，麻油跟薑味味道不會太重
煎魚肚９０元，大推這道一定要點來吃～～
魚皮煎得香香酥酥的，很像在吃餅乾的那種，而且完全不油膩，裡面的魚肉保有水份跟鮮甜，外酥內鮮嫩超級好吃～建議可以先單吃品嘗原味，可以吃得到魚肉的鮮，跟酥炸後的香氣，第二口再沾胡椒鹽，鹹鹹香香的，兩種風味都很棒
廣仔虱目魚丸
營業地址 : 700 台南市中西區開山路58號營業時間 : 06: 00-14:30訂購專線 : 06-223- 8531公休日 : 星期四親子友善 : OX 無兒童餐具. 兒童座椅寵物友善 : O 不限大小 , 最少牽繩推車友善 : OX 有的座位適合 .有的不適合交易方式 : 現金備 註 : 內用先畫好菜單,交給店家之後由店家帶位