台東少見米型麵料理，鐵花村立馬放進口袋名單的精緻餐點選擇

2018上半年新蓋的鐵花村貨櫃屋群，裡面聚集著各式極具風格特色的小店儼然也成為了到訪時必拍的場景。以全白貨櫃屋交疊，就這樣坐落於主建築旁邊就很好看。餐點以餐酒館中常見的品項為主打，但以台東在地食材入菜，尤其是招牌米麵，更是來這邊必定要嚐嚐看的唷。

鐵花村音樂聚落是台東縣相當著名的文創熱點，幾乎可說是旅客一定會來走走逛逛的必訪景點了。而於2018上半年新蓋的貨櫃屋群，裡面聚集著各式極具風格特色的小店儼然也成為了到訪時必拍的場景。像是之前所介紹過的Wow’s邦查、天地人手創料理以及鐵花小路美食堂等餐廳，都是附近不錯的用餐選擇。

今天所要開箱的就是位於鐵花村貨櫃屋群第一間的LOVELAND 專情島餐酒館，簡單的以全白貨櫃屋交疊，就這樣坐落於主建築旁邊就很好看。停車方面，除了旁邊有收費停車空間能使用之外，還有新生地下停車場能停車，就算開車過來也都相當方便。

受限於貨櫃屋的空間，不難發現其實座位並不算多，但好處是桌與桌之間能保持適當距離，用餐起來也不會感到壓力。純白色並帶點花磚點綴的牆面，與木質地板和暖色調燈光很搭，就這樣坐在窗戶旁邊，看著人來人往的鐵花村悠閒用餐，倒也覺得愜意。

店內有固定的菜單品項之外，還有另外一張季節特別供應的點單能選擇。然後除了有選用在地食材所料理的正餐以外，還有小點能夠搭配，最後再來上一杯特調飲品就是很完整的餐點。甚至老闆時不時就會有調酒快閃的限定活動，晚上來逛鐵花村時不要錯過囉。

龍眼紅烏龍茶

先啜飲一小口，龍眼香氣在嘴巴裡非常濃厚，整杯氣泡茶飲喝起來是很順口的。不過在菜單中有寫加入了鳳梨汁，但比較嚐不出鳳梨香氣，都被龍眼所蓋住了。

而杯子旁裝飾的果乾都可以直接拿起來吃，三種果乾有種互相牽引的作用。旁邊搭配的小點心，外層裹著糖但吃起來不會甜膩。口感則是介於磅蛋糕與餅乾間的紮實口感，雖然吃起來些許略乾，但還滿喜歡吞嚥過後殘留在口腔中的香氣。

法式經典起司洋蔥湯

上頭所附的烤麵包很香，而且邊緣還帶點脆脆口感，而裡面濃郁牽絲的起司超級搭。濃湯喝起來略鹹，但像嬰兒食品般的濃稠，並能喝到熬煮洋蔥後的顆粒口感。重點是我都很怕湯品是不夠熱的那種，但這碗洋蔥濃湯夠燙，光這點就先加分了。

專情牛肉烏龍麵

簡單來說就是，牛肉增量、部位變多的升級版本烏龍麵，肉量十足。然後烏龍麵煮的不會軟爛但還保有彈性很重要，湯頭喝下去帶點辛辣感，紅燒熬煮也很到味。比較可惜的是牛腱部分就比較沒有入味，但牛肋條帶有油筋是會爆汁的那種超級好吃，肉控來應該會吃的很滿足。

松露菌菇佐義式米麵

這盤松露蕈菇的料理是我喜歡的那種，蕈菇味相當濃厚的味道。然後米麵很特別，在花東應該都比較少見能見到，吃起來很滑順，幾乎不用咬就能直接吞入喉。但對我來說，整體味道一樣是比較重口味的，搭配著湯品或飲料喝應該會比較適合。

總結來說今天店內的客人其實並不算多，又以台東在地人為主體，所以才能這麼的悠閒用餐。但也有可能是因為觀光客都會趁著晚上有手作擺攤時順便過來逛街吧？這間餐酒館確實是值得收進口袋名單內，想要嚐嚐特別的米型麵，或是老闆特調飲品時，很不錯的用餐選擇唷，推薦給大家。

原文連結：https://kuokuo.tw/taitung-lovelandbistro/

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