台南│營業到凌晨兩點的極品麻辣煲！爆量肉山免加價吃超飽：溢香居

熱血玩台南 2021-10-13

台南好吃麻辣鴨血個人煲湯推薦！

這家「溢香居 E Xiang House」是近期發現的超好吃麻辣煲湯，地點位於東區東門路二段上，凌晨想吃宵夜也沒問題！對於愛吃麻辣鴨血煲的心愛a吃過後立馬愛上，不僅有麻辣煲湯，還有賣台南少見的個人麻奶煲湯，不吃辣也有蒙古及胡椒煲湯可挑選，真的通通都好吃又夠味，重點是不用加點，單份就可以吃超飽~另外還有肉量爆表的椒麻豬肉蓋飯也超推，是台南少見賣到凌晨2點的宵夜麻辣煲湯。

台南「溢香居 E Xiang House」位置+環境

地點位於東區東門路二段上，近東門圓環附近，店外以黑色調門面裝潢，乍看會以為是一家賣早午餐或咖啡的餐館，但其實是一家主打麻辣煲湯的店。

店內與店外同色調的裝潢，簡約帶低調感，最特別的是營業時間從下午開始，一路到凌晨2點，也是台南少見，讓你半夜想吃一碗熱騰騰的麻辣湯品也沒問題！

一樓店內提供用餐空間，座位數不算多，依著空間提供的內用人數，讓用餐環境坐起來不顯壅擠。

半開放式的料理平台，可從走道間看到兩大鍋熬煮的煲湯，料理台前隔著透明面板，即便看的到烹煮畫面，但也兼顧到衛生~空間裡瀰漫的淡淡的麻辣香氣，聞著聞著讓原本說不餓的心愛a頓時又想吃東西了XD

台南「溢香居 E Xiang House」菜單 MENU

店內主打麻辣煲湯，除了有基本的麻辣口味，還有麻奶口挑選，如果不吃辣也沒關係，店內還有胡椒、蒙古及原味煲湯可挑選，另外還有販售椒麻蓋飯，對於像熱血與心愛a這樣，一個愛麻辣煲湯，一個愛米飯的人，這家店完全能滿足我們的需求，重點是煲湯好吃份量也很夠，蓋飯更是讓熱血驚豔到直說好好吃，價格也不貴，真的很值得推薦喔~

麻辣豬肉煲 $150

基本的麻辣豬肉煲辣度是微辣，微微辣感尾勁帶點麻嗆感，湯頭味道也很夠，會讓你忍不住一口接著一口開胃！

肉燥飯 $30

這裡的煲湯沒有主食，如果想吃主食需要另外再單點，熱血點的是肉燥飯，肥瘦比例以瘦肉居多，對不太敢吃肥肉的心愛a大呼這碗他可以，米飯米粒煮的剛好，與肉燥拌均勻後配著麻辣煲湯一起吃，就是種爽感~

麻奶豬肉煲 $150

心愛a點的麻奶豬肉煲，是一般賣麻辣煲或麻辣鍋比較少見的一款，麻奶就是麻辣搭配鮮奶，愛吃麻辣的人，一定要吃看看麻奶，兩種湯底結合後香氣更足，湯汁多了滑順感，喝起來更開胃XD

裡面的主角有板豆腐、千層豆腐還有鴨血，吸附了滿滿麻奶的湯汁，各個都大塊又入味，讓人忍不住一口接一口往嘴裡送，舒服啊~

胡椒牛肉煲 $150

胡椒牛肉煲湯頭有著濃郁的胡椒香氣，對於喜歡喝湯的心愛a來說，香氣搭配上清爽的湯頭喝起來超可以！一份150元的煲湯認真說真得不貴，以前記得每次吃煲湯都一定要東加西點一些料，隨便點一點不小心都快要200元耶~

胡椒湯底的煲湯，配著牛肉，吃起來不會柴口，不會重鹹，帶點微Q勁剛剛好。

非麻辣的鍋底配料，大致上都一樣，超大塊的板豆腐、千層豆腐、魚蛋、青江菜、紅蘿蔔、玉米筍等約莫8種以上的配料，基本上如果是宵夜時間，不想吃太多澱粉類的食物，這樣一碗就足夠。

蒙古牛肉煲 $150

喜歡帶點中藥香氣的人很推薦你喝蒙古煲湯，雖然是中藥來熬煮，但中藥味不會太厚重，還多了孜然香氣~煲湯味道清爽不膩口，又有中藥及孜然混搭，也讓湯喝起來好喝極了！

同樣點單點分量就很足夠，基本的牛肉片，另還有青江菜，紅蘿蔔、魚蛋、臭豆腐及凍豆腐等料~整體料即便你不再加點以女生來說也很夠吃喔，吸附湯汁的凍豆腐吃起來超爽快，重點是很喜歡食材大塊大塊的給，不僅僅視覺看了爽，整塊吃起來就是豪氣啦。

椒麻豬肉蓋飯 $140

心愛a是標準麵食控又愛喝湯，這裡完全是他的天堂，還好店內也有賣蓋飯，重米飯的熱血直接點豬肉口味的椒麻蓋飯來吃吃看；其實原本沒有很期待他們家的蓋飯，因為一般主打麻辣煲湯的店家，通常飯食可能是為了滿足多種客群而製作~但吃完，熱血整個超驚喜！真的太好吃了啦~完全不輸專賣丼飯店家。

他們家的椒麻豬肉蓋飯，可以調整辣度，如果沒有特別備註，店家就會以小辣來料理。

你看看這滿滿的豬肉份量，熱血沒有額外加肉，就已經超多了耶！

肉片口感緊實帶點Q度，可不是一般便宜的火鍋肉片，而是使用前腿肉來製作喔~然後配上泰國米，融入椒麻及豬肉一起拌勻吃，微微辣感，尾勁帶有麻麻的爽感，讓熱血越吃越開胃越吃越起勁，真的很推薦。

泰式奶茶 $80

店內也有販售飲料，我們喝得泰式奶茶以泰國手標紅茶來調製，特別調過的風味，不會太黏膩，如果不愛喝甜又愛泰奶風味，也可以試試~

極品金萱、桂花烏龍 $35

如果不想喝奶類，也有茶飲可以選擇，重口味後更為解膩的好夥伴~

台南「溢香居 E Xiang House」營業時間從下午4點開始一路到凌晨2點，蠻推薦大家買回去當晚餐，或是退酒之後餓了可以當宵夜也很不錯，推薦給喜歡麻辣風味的你們囉~

店家名稱：溢香居 E Xiang House 粉絲專頁：溢香居 E Xiang House 、 ig：https://www.instagram.com/ 地址：台南市東區東門路二段258號 電話：0909594411 營業時間：16:00-02:00

美食的口感屬熱血個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！