【台北】于記杏仁豆腐


台北市八德路三段200號4F之1
02-25702587


當我嚷嚷我要去台中的三時茶房喝杏仁茶,
妹妹就一直在我耳邊碎碎唸:于記杏仁豆腐、于記杏仁豆腐...
這是我第一次聽到于記杏仁豆腐的名字。

我po出三時茶房時,無名的好友MM也有來留言:「看起來真的比台北的于記好吃又有味道...難怪 Venus會專程前去ㄋ」,看到MM留言的當天晚上,妹妹又碎碎唸:我今天吃到于記杏仁豆腐了,好好吃~當下妹妹也被我碎碎唸說怎沒外帶回來給我吃?

妹妹說隔天會再去于記杏仁豆腐附近用餐,我就拜託妹妹帶杏仁豆腐及杏仁汁回家讓我品嚐。




2009.08.10


妹妹買回1瓶杏仁汁及4份杏仁豆腐



杏仁汁 NT$110
這是官網上對杏仁汁的介紹:杏仁汁是「于記杏仁豆腐」嚴選進口杏仁原豆,佐以新鮮牛奶慢火燉煮而成。不添加任何人工甘味、防腐劑。



雖然官網上有說不添加任何人工甘味,但是喝起來還是有一點點的杏仁香料的味道
因為有加牛奶,所以喝起來蠻順口的,只是甜度對我來說有點太甜~
應該要買減糖杏仁汁NT$120,其實有一點不懂,為什麼減糖會多NT$10?



杏仁豆腐 NT$45 / 碗
官網上的介紹貼上來:這是「于記杏仁豆腐」最受歡迎的杏仁甜品之一。其延襲祖傳手工製法,採用原味杏仁豆,製造質潤、氣純、味甘、養生的杏仁豆腐塊。每一塊杏仁豆腐塊的新鮮及美味是于記的品質保證。搭配特熬的杏仁湯汁一起飲用,每一口皆香嫩可口、齒頰留香,是養生又無負擔的頂極甜品。



最特別的是每碗杏仁豆腐有附一包杏仁汁



杏仁豆腐大約是半碗的份量



把剛剛那包杏仁汁倒進去,就可以吃了~
吃起來的口感比較類似布丁+奶酪,是比較軟及滑嫩的口感
我倒是蠻喜歡這樣的口感,搭配的杏仁汁甜度是減糖版的,不會太甜




所有產品的保存期限為銷售日算起3天
于記杏仁豆腐官方網站:www.yustofu.com.tw/product.html

本次消費:NT$290 / 4人

[Venus 食後感] 可能是才剛喝過三時茶房的杏仁茶,三時茶房的杏仁茶是沒有添加牛奶,而且是比較粗略的過濾,喝起來每一口都能喝到有點杏仁渣渣的口感,我個人比較喜歡這樣原始的口味。于記的杏仁汁是使用牛奶去熬煮,喝起來是滑順類似牛奶的口感,雖然于記的官網有說不添加任何人工甘味,但是喝起來還是有杏仁香料的味道,不過倒是已經比坊間的杏仁茶好喝許多了,于記的甜度真的太甜,建議沒有這麼嗜甜的人可以考慮減糖版的杏仁汁。

杏仁豆腐的口感不是傳統的那種,是類似布丁+奶酪比較軟的口感,再搭配125 cc的杏仁汁一起吃,兩種產品相比之下,我個人倒是比較偏愛杏仁豆腐,不但可以吃到杏仁豆腐,也可以喝杏仁汁,杏仁汁也不會太甜(我猜測杏仁豆腐應該是搭配減糖版的杏仁汁)。


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