台北萬豪秋日香頌下午茶登場:LESCURE奶油六款法式甜點、雙人2080元起

台北萬豪酒店一樓 Lobby Lounge 與法國奶油品牌 LESCURE 合作推出「秋日香頌」下午茶,以發酵奶油製作六款法式甜點與四款鹹點。即日起至11月30日每日14時至17時供應,雙人套餐2,080元加一成服務費起。

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秋日香頌下午茶以發酵奶油呈現法式甜點與鹹點。

秋日香頌雙人下午茶價格與供應時間

聯名下午茶在台北萬豪酒店一樓 Lobby Lounge 推出,供應至11月30日,每日14時至17時。雙人份甜點、鹹點與咖啡或茶每套2,080元,另加10%服務費;2,280元加10%方案另含兩杯精選飲品。每日供應數量有限,建議提早預訂;酒店位於台北市樂群二路199號。

使用夏朗德-普瓦圖產區 AOP 發酵奶油製作的甜點帶有榛果與乳脂香氣,餐點結合栗子、白味噌、肉桂、柚子與大溪地香草等秋日風味。

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修女泡芙以香草伯爵奶霜搭配藍莓黑醋栗果醬。

六款法式甜點:修女泡芙、栗子巴巴與蘋果派

修女泡芙以大小兩顆泡芙堆疊,內餡是大溪地香草伯爵奶霜與藍莓黑醋栗果醬,外覆粉紫色巧克力。葡萄柚栗子巴巴則以浸潤蘭姆酒糖漿的麵糰,搭配葡萄柚果凍、栗子奶霜及香草香緹。

香草千層甜點杯把焦糖色千層酥、香草卡士達與香緹裝進杯中;法式蘋果派以香草肉桂可頌麵糰包裹蘋果果醬;味噌焦糖柚子生乳包結合白味噌與柚子酸香;巧克力慕斯費南雪則以70%黑巧克力、胡桃楓糖與黑荳蔻層疊出濃郁風味。

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葡萄柚栗子巴巴結合栗子奶霜與葡萄柚果凍。
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法式蘋果派以香草肉桂可頌麵糰與蘋果果醬製作。

四款奶油鹹點搭配下午茶

鹹點包括花園鮮蔬鯷魚茄子黑奶油、燻鮭魚乳酪布里歐檸檬奶油、三星蔥牛肉蛋小點,以及青醬奶油焗田螺塔。田螺以紅酒燉煮後拌九層塔青醬奶油,再填入塔皮焗烤;三星蔥小點以奶油炒香宜蘭三星蔥,搭配鹹牛肉與滑蛋。

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田螺塔是秋日香頌下午茶的特色鹹點之一。
文章出處: https://travel.yam.com
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