台南|百頁蕃薯糖:傳統古早味點心,只賣1樣飄香40年~

只賣1樣飄香40年的蕃薯糖,每日限量晚來吃不到,一週只賣2天,純麥芽糖當天現熬,是許多在地老饕私藏多年的傳統古早味點心。
 
 
攤位外觀。
 
 
就在機車停車場旁邊,很好找。
 
 
1980年創立,只賣週六日及國定假日,聽老闆說他以前賣到清明節後就休息半年到秋天,但2019年已經開始改成全年無休了。
 
 
當天現煮的麥芽糖,將蕃薯切塊丟進鍋裡熬煮,這一鍋麥芽糖在營業時間內都是持續加熱。
 
 
已經煮好的就會先起鍋放涼,客人要買時會再淋上一點麥芽糖,每日限量供應想吃要趁早。
 
 
都是秤重賣,分成30元或50元,照片這是30元份量,如果要買多一點也可以直接喊價格。
 
 
地瓜口感綿密鬆軟,甜而不膩而且不黏牙。
 
 
【百頁蕃薯糖】
(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市關廟區中央路252號前方機車停車場旁
電話:0927280109
營業時間:06:30~15:00(只賣週六日及國定假日,賣完提早收)
 
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