南投草屯│隱藏版美食!40年經歷退休老廚,給你田園式的吉米庭院私房無菜單料理

你知道全台第一大鎮在哪嗎?答案是草屯鎮!約十萬人口的草屯,人氣直逼南投市呢!中部生活圈時常以中彰投為代名詞,草屯開車不到30分鐘的距離就可抵達台中及彰化,在我們前往熱門觀光景點的路上時常經過草屯,如前往日月潭、埔里的台14線、台中南投往返的中投公路及國道三號。

魚妹今天要來介紹南投草屯隱藏版美食吉米庭園食舖!

位在南投草屯北投里的吉米庭園食舖很隱密,美食深藏在鄉村巷弄之間,感謝有緣解鎖草屯隱藏版美食,讓魚妹很有口福呀!草屯北投里的視野一望無際,房子間總是隔著阡陌相望,這回的吉米庭園食舖渾身散發獨特風格,這間餐廳的老闆是經歷40年退休老廚-吉米,他在遊遍世界各地後,回到家鄉自家經營這家田園式無菜單私房料理。

吉米庭園食舖採預約制,餐廳正後方有提供停車場,約可停3台轎車;不過由於該餐廳位在狹窄的田園道路旁,倘若車輛太大台恐怕停車會有困難,建議停放在史館路上再步行進來,由於位在田園田野旁,小蚊蟲難免伴隨,但我想這一切都不會成為阻礙。

想要吃到吉米的好廚藝可能需要一點運氣,吉米老廚透漏一個月有上百組客人諮詢;由於員工只有他一人,一天僅開放2組時段客人,分別為午餐及晚餐;由於人手不足,一個時段人數最大上限為20人。由於食材都是當日準備,想要品嚐吉米老廚的好廚藝,人數變更須在前一天告知喔!

魚妹在因緣際會下第二次品嚐吉米老廚的好手藝,吉米庭園食舖的最大特色是,直到上菜前一刻才會知道今日吉米端出了哪些好料理。這裡的無菜單料理介於親民路線至精緻路線,大致上無菜單料理價格分為每人400、600、800、1000、1,250及1,500元不等。不過吉米也很隨興,只要你跟他說你的預算,價格都好談呀!這回魚妹一行有8人,每人500元的精緻料理,快來看看魚妹在吉米庭院食舖的食記吧!

吉米庭院食舖用餐區完全就在吉米自宅的庭院前,座位可分為十人吧檯區、十人圓桌及六人鐵板燒區,魚妹兩次用餐都是坐在吧檯區,隔著玻璃門旁窺看忙碌下廚的吉米老廚;吉米老廚很有個性,他在店內大大貼上「用餐時除拍照打卡,請勿玩手機」,這個警語更凸顯了美食當前的重要性呀!

當我們一行人抵達用餐地點,吉米老廚將開始展開一系列的忙碌工作,因為店內沒有第二個人,我們這群人露出飢腸轆轆的眼神,等待吉米老廚端出今日料理。

第一道菜是剛烤好的麵包蕃茄牛肉湯,鮮甜的蕃茄及熟嫩很剛好的牛肉,沾濕麵包一下就喝得精光。如果你還想吃麵包,餐桌上有提供麵包可自行食用。

第二道料理烤櫛瓜鮮蝦,寫到這魚妹又垂涎三尺了!烤櫛瓜清爽可口,重點是那條鮮蝦為何這麼大這麼好吃呀!

(後記:也許我挺適合吃精緻料理,因為我都會吃光光,份量也很剛好)

第三道料理為墨西哥捲餅,裡頭有墨西哥辣椒,由於魚妹不擅長吃辣,這道料理的辣椒之路,魚妹只有到一半!不過捲餅的脆度剛剛好,也品嚐到了墨西哥式料理。

第四道料理為海鱸魚,這道菜的海鱸魚配上青醬、香菜、玉米、白蘿蔔、青椒,以及我許久未吃到的豌豆,吉米老廚運用了家裡常見的簡單食材,卻激盪出我們味覺的浪花。

第五道料理為紅酒牛肉,魚妹很喜歡吃牛肉,這塊牛肉7分熟,不會太老吞不下去,配上原本牛肉的原汁;簡單配上花椰菜與紅蘿蔔,健康又美味。

第六道料理為青醬義大利麵,吃到這裡魚妹猜想盡可能將食材發揮的淋漓盡致,卻可以變出不一樣的料理;品嚐的客人感到新鮮,也不會有剩食的產生。

最後一道為甜點,類似泰式的摩摩喳喳,這道改良過的摩摩喳喳是熱的,吉米老廚很有小巧思,由於魚妹當天用餐是元宵節,吉米老廚特地放了一顆芝麻湯圓,也同時應景節慶搭配呢!推薦給各位南投草屯隱藏版美食,心動的你記得提前預訂唷,以免向隅呀!

吉米庭院食舖
地址:南投縣草屯鎮北投路229號
電話:0979-822-808(預約制)
備註:有停車場,建議開小車前往
若取消訂位需3天前告知唷!

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南投草屯吉米庭院私房無菜單料理隱藏版
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