苗栗|精選9間超道地客家美食推薦!老饕必吃薑香雞、刺蔥炒飯、梅干扣肉刈包
客家人是台灣的主要族群之一,客家菜的影響力也不容小覷,近幾年來客家菜不斷創新、改造,成為台灣重要的美食流派,但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家,是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食,他們將客家傳統精神昇華為珍饈,卻同時保存了最道地的靈魂,讓嚐過味道的人久久難以忘懷。現在邁開探尋美味的步伐,一起走入客家菜的世界吧!
2023-11-23
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苗栗是客家文化重鎮,也孕育出許多傑出的客家菜餐廳,從最低調樸實的白斬雞到費時費工的薑絲炒大腸,客家菜賣相或許不如其他菜系,但美味下飯的程度絕對不遑多讓。被餐食外表欺騙的饕客們可別再錯過這些美味,一起來看看苗栗有哪些美味客家菜吧!