苗栗客家美食推薦

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苗栗是客家文化重鎮，也孕育出許多傑出的客家菜餐廳，從最低調樸實的白斬雞到費時費工的薑絲炒大腸，客家菜賣相或許不如其他菜系，但美味下飯的程度絕對不遑多讓。被餐食外表欺騙的饕客們可別再錯過這些美味，一起來看看苗栗有哪些美味客家菜吧！

苗栗｜精選9間超道地客家美食推薦！老饕必吃薑香雞、刺蔥炒飯、梅干扣肉刈包

客家人是台灣的主要族群之一，客家菜的影響力也不容小覷，近幾年來客家菜不斷創新、改造，成為台灣重要的美食流派，但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家，是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食，他們將客家傳統精神昇華為珍饈，卻同時保存了最道地的靈魂，讓嚐過味道的人久久難以忘懷。現在邁開探尋美味的步伐，一起走入客家菜的世界吧！

2023-11-23

#客家菜 #香薑雞 #刺蔥炒飯 #梅干扣肉 #客家小炒

苗栗│南庄客家風情料理，桂花園好好食

魚妹與客家有著不可分割的情感，從小在阿婆烹煮最溫暖的客家料理成長，使我每次回家最想品嚐客家菜包、客家麻糬、客家粄條與薑絲炒大腸。想要瞭解客家文化，桃竹苗可說是客家村的大本營呀！從小到大與家人走過苗栗南庄老街好幾回，趁著涼爽的天氣，跟隨友人來到南庄的南庄桂花園鄉村會館享用午餐，一進入桂花園完全喚醒了兒時記憶，那紅色的客家一條龍式建築感動了我，我已經好久沒看到如此熱鬧又有人情味的景象。

2023-06-10

#客家料理 #桂花園鄉村會館 #南庄老街 #桂花套餐 #客家麻糬

苗栗｜叁代堂客食廳：傳承三代的好味道！融合創新＆傳統料理，三義客家料理推薦

剛剛在舊山線鐵道自行車玩完結束，準備來吃中餐，這天中午來吃的是叁代堂客食廳，前身是勝興客棧，是在地多年的客家餐廳，在2017年重新整合，以新品牌名稱叁代堂，店面是文青復古風格，除了餐食，裡頭也有米食商品及特色伴手禮販售，送禮自用兩相宜。

2022-10-24

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苗栗｜春田窯陶藝休閒渡假園，品嚐柴窯雞客家餐，捏陶土玩拉坏DIY玩不停！

苗栗縣三義鄉130、119縣道的山坡處，從山野小徑轉個彎就可發現顯眼鄉村氣息的紅磚塊雅舍，感覺像極了世外桃花園的休閒農場，以陶藝為主題的春田窯休閒窯場園區，把廢棄的陶瓷工廠一步步改造為充滿人文氣息的陶藝休閒園區，聽到春田窯的名字不難想像這裡一定有DIY手拉坏、玩偶彩繪與捏陶創作體驗，整個園區不算大，算是一個挺純樸的地方，短暫可以解憂放鬆感受藝術自然恬靜和品嚐美味客家餐，柴窯雞一定要先預訂唷！太值得的美味了！小潔光想到都快流口水了！

2018-10-25

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